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蛋白質的消化與腐敗-全文預覽

2025-01-27 08:51 上一頁面

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【正文】所組成的肽鍵彈性蛋白酶 —— 水解中性脂肪族氨基酸殘基所組成的肽鍵羧基肽酶Ａ —— 水解中性氨基酸殘基所組成的末端肽鍵羧基肽酶Ｂ —— 水解堿性氨基酸殘基所組成的末端肽鍵 H2N C H C N H C H R2R1R nR R n 1O O O氨基肽酶內肽酶羧基肽酶氨基酸 + H2N C H C N H C H C O O HR RO二肽酶氨基酸多肽鏈二肽N H C H C N H C N H C H C N H C H C O O H

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