【正文】
所組成的肽鍵 彈性蛋白酶 —— 水解中性脂肪族氨基酸殘基所組成的肽鍵 羧基肽酶A —— 水解中性氨基酸殘基所組成的末端肽鍵 羧基肽酶B —— 水解堿性氨基酸殘基所組成的末端肽鍵 H2N C H C N H C H R2R1R nR R n 1O O O氨 基 肽 酶 內(nèi) 肽 酶 羧 基 肽 酶氨 基 酸 + H2N C H C N H C H C O O HR RO二 肽 酶氨 基 酸多 肽 鏈二 肽N H C H C N H C N H C H C N H C H C O O H