【正文】 元素做了一定的歸納總結(jié)。三是比較 性研究 ,如《恒源祥與麥當(dāng)勞老品牌視覺形象再設(shè)計(jì)的比較研究》?！兑嗲f亦諧 _雅俗共賞 _對(duì)重慶餐飲文化的一 些認(rèn)識(shí)和思考》從文化學(xué)的角度剖析了重慶餐飲文化的哲學(xué)內(nèi)涵和品牌文化的詮 釋向度。二是從烹飪文化、飲食文化角度來研究重慶火鍋制作原料、加工工藝 。相關(guān)文獻(xiàn)概括來說集中在兩 個(gè)方面 ,一是從文化學(xué)的角度解讀重慶火鍋的起源、發(fā)展的歷史脈絡(luò) ,以及在歷 史演變中呈現(xiàn)出的飲食文化現(xiàn)象與巴渝地理人文環(huán)境之間的關(guān)系 ,對(duì)本課題研究 有一定參考意義。與火鍋相關(guān)的專著目前為止不到 50 部 ,這些專著都對(duì)火鍋的歷史、發(fā)展均有 部分涉及 ,但主要集中在烹飪加工等方面。 、學(xué)術(shù)背景 ① 中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化相關(guān)性研究 火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)傳統(tǒng)的一種歷史悠久的飲食方式 ,許多研究中國(guó)飲食文化的專 著中 ,火鍋是必不可少的一部分。其次 ,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理應(yīng) 注重顧客的參與 ,在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中 ,讓顧客參與企業(yè)價(jià)值的形成過程 ,企業(yè)的主要 2 工作應(yīng)為顧客提供體驗(yàn)的舞臺(tái) ,真正的體驗(yàn)要靠顧客來實(shí)現(xiàn) ,顧客又會(huì)在實(shí)現(xiàn)體 驗(yàn)的過程中 ,充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性和創(chuàng)造性 ,從而使體驗(yàn)產(chǎn)生更大的價(jià)值 。第四 ,從接受產(chǎn)品的方式看 ,人們己不再滿足于被動(dòng) 地接受企業(yè)的誘導(dǎo)和操縱 ,而希望主動(dòng)地參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制造 。可見 ,體驗(yàn)經(jīng) 濟(jì)為人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一個(gè)嶄新的思路 ,發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)應(yīng)成為一個(gè)國(guó)家和 地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。 、論文的 選題背景 全球影響深遠(yuǎn) 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)對(duì)全球影響深遠(yuǎn) 影響 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作為一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài) ,在發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展起來之后 ,己顯示出與原 有經(jīng)濟(jì)不同的特點(diǎn) :首先 ,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來使體驗(yàn)逐漸取代商品和服務(wù)成為 社會(huì)消費(fèi)的主要經(jīng)濟(jì)提供品。另外 ,其簡(jiǎn)潔而有效的標(biāo)志 (logo)與店面裝修共同構(gòu)成了麥當(dāng)勞一個(gè)獨(dú)特的外在形象。出身下里巴人的重慶火鍋 ,從碼頭文化逐步創(chuàng)立重慶獨(dú)特 的品牌文化形成了一系列具有影響力并走出國(guó)外的品牌 ,如 ”德莊 ”、 ”小天鵝 ”、 ”秦 媽 ”等。在重慶 ,火鍋似乎成為一種載體 ,不僅能承載著美 味與文化 ,同樣也承載著人們情感。在本世紀(jì)三四十年代 , 地處重慶南岸的海棠溪水碼頭商賈云集 ,甚是繁榮。而重慶 作為有著悠久歷史的古都其封閉的自然地理環(huán)境以及歷史條件下區(qū)位文化的長(zhǎng)久 遲滯及內(nèi)循環(huán)機(jī)制下的代代相因 ,其區(qū)域內(nèi)食文化傳承關(guān)系處于恒定狀態(tài)。而文化區(qū)是不同文化特質(zhì) 的空間載體 ,區(qū)域的文化對(duì)人們的心理、性格、行為有著深刻的影響 ,不同區(qū)域 的文化特質(zhì)造就了人們的特殊習(xí)性。 [2]重慶 又是巫文化的發(fā)源地 ,由于封閉的自然地理環(huán)境等影響 ,因此 ,巴渝文化自成一 體。地界東臨湖北省、湖南省、南接貴州省 ,西靠四川省 ,北連陜西省。11′—110176。不僅如此 ,現(xiàn)今社會(huì)品牌已經(jīng)成為企業(yè)的一種戰(zhàn)略性資產(chǎn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 資源 ,其所擁有品牌的無形價(jià)值已經(jīng)超過其有形的資產(chǎn)價(jià)值。在多元文化融合與交流的過程中 ,我國(guó) 飲食文化也相應(yīng)的受到一定影響。因此 ,在結(jié)合飲食文化研究的基礎(chǔ)上對(duì)飲食品牌的視覺形象進(jìn)行研究 , 從設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)的角度去關(guān)注品牌文化的傳播及管理。川 菜以其 ”麻辣辛香 ”成為 ”八大菜系 ”中的一種 ,而火鍋更是以其獨(dú)特的味感和飲食方 式傳遍國(guó)內(nèi)外。產(chǎn)業(yè)組織調(diào)整和產(chǎn)業(yè)重組步伐將加快 。 消費(fèi)政策取向 新形勢(shì)下我國(guó)抓住產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇 ,以重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)為改革突破口 , 堅(jiān)持?jǐn)U大國(guó)內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求的方針 ,實(shí)現(xiàn)內(nèi)需和外需有效互補(bǔ) ,把增加居民消 費(fèi)需求和能力作為擴(kuò)大內(nèi)需的重點(diǎn) ,發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的穩(wěn)定作用 ,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 的內(nèi)生動(dòng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。我國(guó)居民的消費(fèi)出現(xiàn)升級(jí)的趨勢(shì) ,傳統(tǒng) 型產(chǎn)品需要有進(jìn)一步的深化才能跟進(jìn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。 尹明善董事長(zhǎng)是全國(guó)政協(xié)委員、重慶市政協(xié)第二屆委員會(huì)副主席、重慶市工 商業(yè)聯(lián)合會(huì) (總商會(huì) )第三屆會(huì)長(zhǎng) ,曾榮獲 ”全國(guó)光彩事業(yè)獎(jiǎng) ”、 ”振興重慶爭(zhēng)光貢 獻(xiàn) ”獎(jiǎng)、 ”2020 年全國(guó)質(zhì)量管理突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng) ”榮譽(yù)稱號(hào)。 2020 年 8 月 ,力帆轎車還將在埃及、俄 羅斯下線。 2020 年出口創(chuàng)匯達(dá) 億美元 ,居國(guó) 內(nèi)同行之首。歷經(jīng) 15年的艱苦奮斗 , 已迅速發(fā)展成為融汽車、摩托車研發(fā)、生產(chǎn)、銷售 (包括出口 )為主業(yè) ,并投資 金融業(yè)的大型民營(yíng)企業(yè)。 ABC 公司處于國(guó)內(nèi)汽 車第一陣營(yíng)的末端位置 ,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力非常強(qiáng)大 ,要往 前靠 ,還需要克服很多困難 ,第二陣營(yíng)的汽車企業(yè)也正在迎頭趕上 ,ABC 公司正 處在 ”前有伏擊、后有追兵 ”的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。該估算方法在整個(gè) 彈塑性范圍內(nèi)都可使用 ,但由于全塑性解的推導(dǎo)是基于 Irwin 的塑性區(qū)修正模 型 ,因而該方法僅局限于評(píng)定裂紋起裂的積分值。 而且 方法適用于 彈性和全塑性條件的整個(gè)范圍內(nèi)。 即采用母材的應(yīng)力應(yīng)變關(guān)系曲線和焊縫金屬的阻力曲線 ,來 分析焊接接頭的彈塑性斷裂 , 這將導(dǎo)致明顯的誤差 , 誤差的大小決定于母材和 焊縫金屬的強(qiáng)度匹配。本文主要采用這種方法對(duì)含穿透裂紋的 X56 管線鋼進(jìn)行安全評(píng)估。 方法 在美國(guó)核管會(huì)的退化管道研究期間 ,為計(jì)算在純彎曲載荷條件下含環(huán)向穿 透裂紋管道的能量釋放率 ,由 Brust 和 Gills 最早提出了這種方法。 另外 ,通過列表給出幾個(gè) 不同尺寸參量即材料參量的影響函數(shù) ,在查 表時(shí)經(jīng)常要進(jìn)行插值 ,這樣會(huì)產(chǎn)生較 大的誤差。 由于我國(guó)常用的壓力容器用鋼在常溫下均具有長(zhǎng)度不等的屈服平臺(tái)或雖無 屈服平臺(tái)但應(yīng)力 應(yīng)變關(guān)系也不符合 EPRI 方法中所提到的幾種本構(gòu)關(guān)系。 如果塑性形 變理論 成立 ,則塑性轉(zhuǎn)角 φ c p 與力矩 M 之間也存在唯一的關(guān)系 , 一但這些關(guān)系確定 , 總 的能量釋放率 J 的彈性部分 Je 和 J c 全塑性部分就很容易確定。 考慮一個(gè)含環(huán)向穿透裂紋管道 , 其平均半徑 Rm ,壁厚為 t。 但是采用 該分析方法計(jì)算 J 積分在當(dāng)前計(jì)算機(jī)水平仍耗時(shí)過大 , 計(jì)算費(fèi)用昂貴 , 并要求具備較深的專業(yè)知識(shí) ,使其應(yīng)用范圍僅局限于研究領(lǐng)域。與 J 積分的面積分(三維 )和線積分 (二維 )定義相比較 ,VCE 算法 數(shù)值公式構(gòu)造過程簡(jiǎn)單 ,容易推廣到三維以及包含熱殘余應(yīng)力和動(dòng)載等情況。它 將一個(gè)三維問題轉(zhuǎn)化成了準(zhǔn)二維 ,但是三維裂紋前緣 J 積分的值是否能由一個(gè)薄片完全確定 ,還值得研究。 隨后 ,在 1972 年 ,Knowles 和 Sterberg 首先將二維的 J 積分推廣到三維 , 僅 以了七個(gè)閉曲面守恒積分 ,一年以后 ,Budianski 和 Rice 指出 ,這幾個(gè)積分的物 理意義就是積分面內(nèi)裂紋或孔洞變化時(shí)能量釋放率的整體量。 、 J 積分的定義 J 積分最早是由 Rice[7]于 1968 年提出的 ,雖然 Sanders Eshelly 以及 Cherepanov 也獨(dú) 立提出了類似的概念 ,但 Rice 的方法明顯處于領(lǐng)導(dǎo)地位。立管系統(tǒng)是海底管道系統(tǒng)的一部分 ,包括立管及其 支承件和全部整體組裝在立管上的管路附件與防腐系統(tǒng)。 (H)個(gè)確定位都存活時(shí) ,這時(shí)模式 H才被保留下來 ,存活 概率為 (l一 :。 下面再考察變異操作對(duì)模式的影響。 ,占扭 )/l 一 1 (3一 7) 同時(shí)考慮選擇、交叉操作對(duì)模式的影響 ,由于選擇與交叉操作是不相關(guān) 的 ,可以得到子代模式的估計(jì) m(二 ,才、 ,):。雖然這里 取的交叉位置比較特別 ,但是很明顯 ,在交叉過程中模式 H,比模式 HZ更不 易生存 ,這是因?yàn)榻徊纥c(diǎn)一般更易落在距離最遠(yuǎn)的確定位置之間。如果選定位置在 3 和 4 之間 ,考察一下交叉對(duì)模式對(duì) H,和 HZ 的作用。因而需要采取交叉操作 ,交叉是 兩個(gè)串之間隨機(jī)地進(jìn)行信息交換。為一常數(shù) ,則模式的選擇生長(zhǎng)方程 變?yōu)? m(二川 )一 m(二 ,擴(kuò) )少 +擴(kuò) )/少一 (l+。 模式定理及積木塊假設(shè) 假定在給定時(shí)間步 ,一個(gè)特定的模式 H有 m 個(gè)代表串包含在種群 A(t) 中 ,記為 m二 m 扭 ,小在再生階段 ,每個(gè)串根據(jù)它的適應(yīng)值進(jìn)行復(fù)制 ,一個(gè) 串其的再生概率為 p 了一丫 n 藝石 J=I (3一 2) 當(dāng)采用非重疊的。扭 )。 所有的模式并不是以同等機(jī)會(huì)產(chǎn)生的。 我們將種群中的個(gè)體 ,即基因串中的相似樣本稱為 ”模式 ”,模式表示 基因串某些特征位相同的結(jié)構(gòu) ,因此模式也可以解釋為相同的構(gòu)形。 哈爾濱工程大學(xué)碩士學(xué)位論文 S 尸 ,這是串空間在物理系統(tǒng)中的映射 ,它對(duì)應(yīng)于遺傳學(xué) 中的表現(xiàn)型(Phenotype)的集合?；蛭恢?1中的 1,它的基因特征值為 8?；蛭恢糜纱笙虼矣?jì)算 ,例如在串 S=1101中 ,0 的 基因位置是 3。 (Gene),基因是串中的元素 ,基因用于表示個(gè)體的特征。故 而在這個(gè)算法中要用到各種進(jìn)化和遺傳學(xué)的概念側(cè)。功能體驗(yàn)、審美體驗(yàn)和過程體驗(yàn)對(duì)體驗(yàn)價(jià)值有正向影響 ,影響顧客對(duì)體驗(yàn) 價(jià)值的判斷 ,從而說明顧客體驗(yàn)對(duì)顧客體驗(yàn)價(jià)值有正向影響。 20 世紀(jì) 70 年代末 ,我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家將 ”戰(zhàn)略 ”一詞引入經(jīng)濟(jì)管理中來 , 1982 年 ,黨的十二大在論述我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化時(shí) ,正式使用了 ”戰(zhàn)略 ”一詞 , 并明確提出了我國(guó)到 20 世紀(jì)末的戰(zhàn)略目標(biāo) ,戰(zhàn)略方針 , 戰(zhàn)略重點(diǎn)和一系列戰(zhàn) 略措施。例如 ,企業(yè)的外部環(huán)境是創(chuàng)造型的 (企業(yè) 處于劇烈變動(dòng)的環(huán)境中 ),要求企業(yè)的戰(zhàn)略模式及組織形式必 須是創(chuàng)造型的 ,即 環(huán)境、戰(zhàn)略模式及組織這三個(gè)要素只有協(xié)調(diào)一致 ,相互適應(yīng)時(shí) ,企業(yè)的效益才能 提高 ,這種看法指出了企業(yè)戰(zhàn)略的基本要素。這種看法指出了企業(yè)戰(zhàn)略的基本內(nèi)容。 關(guān)于企業(yè)戰(zhàn)略的含義 ,至今尚無統(tǒng)一的、規(guī)范化的定義。 CIS 含義不是固定不變的 ,而 是不斷豐富和發(fā)展的 ,但 CIS 的內(nèi)涵卻有著統(tǒng)一的認(rèn)識(shí) ,即 CIS 是強(qiáng)調(diào)企業(yè)個(gè)性、 塑 造企業(yè)獨(dú)特形象的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。其主要內(nèi)容是指企 業(yè)通過自己的創(chuàng)造、發(fā)展、傳播 ,使社會(huì)公眾認(rèn)識(shí)并認(rèn)同。中國(guó)企業(yè)的戰(zhàn)略管理問題 ,不僅僅是經(jīng)濟(jì)領(lǐng) 域的研究問題 ,更是管理文化的問題。淺析海底撈火鍋的戰(zhàn)略管理 相關(guān)定義 、 CIS 戰(zhàn)略的定義 戰(zhàn)略泛指重大的、帶有全局性特征或者決定全局的謀劃 ,代表了用各種各樣 精心構(gòu)建的行動(dòng)或一套準(zhǔn)則來處理各種情況。(2)戰(zhàn)略是有意識(shí)、有目的地開 發(fā)和制定的計(jì)劃 : 隨著在中國(guó)的改革開放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展 ,西方管理學(xué)科的戰(zhàn)略管理學(xué)逐漸成 為中 國(guó)管理學(xué)界中必不可少的研究領(lǐng)域。美國(guó)的企業(yè)在 20 世紀(jì) 50年代開始 把企業(yè)形象作為新的經(jīng)營(yíng)技巧進(jìn)行研究 ,是一種借以改變企業(yè)形象 ,注入新鮮感 , 使企業(yè)更能引起外界注意進(jìn)而提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的重要營(yíng)銷手段 。企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)是指將企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念或者精神宗旨等 文化層面和哲學(xué)思想 ,通過全體人員的行為表現(xiàn)和企業(yè)整體的識(shí)別系統(tǒng)傳達(dá)給社 會(huì) ,促使社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的理解與認(rèn)同的印象 ,接納企業(yè) ,從而為企業(yè) 樹立良好的形象打下基礎(chǔ) ,使企業(yè)獲得更好地發(fā)展。具體來 講 ,它指的是通過搜集戰(zhàn)爭(zhēng)中敵我雙方在軍事 、政治、經(jīng)濟(jì)、地理等各方面的情 況 ,加以分析研究 ,從而對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)全局及其各個(gè)局部的關(guān)系做出的系統(tǒng)的、科學(xué)的 判斷 ,據(jù)此而對(duì)整個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)及其各個(gè)階段軍事力量的準(zhǔn)備和運(yùn)用做出的布署。第二種觀點(diǎn)認(rèn)為 ,企 業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃 ,它包括規(guī)劃企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及為達(dá) 到目標(biāo)所必需的 資源的取得、使用及處理方法。 他認(rèn)為 ,應(yīng)當(dāng)把企業(yè)的環(huán)境、戰(zhàn)略模式和組織這三個(gè)要素分成穩(wěn)定型、反應(yīng)型、 先導(dǎo)型、探索型、創(chuàng)造型等五種類型。 格瑞 .約翰森 (Gerry Johnson ) ——戰(zhàn)略形成過程的角度 :戰(zhàn)略是指一個(gè)組 織在廣泛的環(huán)境中 ,利用各種資源以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的行動(dòng) 計(jì)劃。 第二、顧客體驗(yàn)的三個(gè)維度分別對(duì)顧客體驗(yàn)價(jià)值產(chǎn)生影響 ,為顧客體價(jià)值的影 響要素。 20 第 4 章 實(shí)證研究與數(shù)據(jù)分析 、 GA 的基本概念 和遺傳學(xué)機(jī)理而產(chǎn)生的直接搜索優(yōu)化方法 。 (Population Size),在群體中個(gè)體的數(shù)量稱為群體的大小。 (Gene Position),一個(gè)基因在串中的位置稱為基因位置 , 有時(shí)也簡(jiǎn)稱基因位。例如在串 S 二 IOH中 ,基因位置 3 中的 1,它的基因特征值 為 2。串結(jié)構(gòu)空間對(duì)應(yīng)于遺傳學(xué)中的基因型 (Genotype) 的集合。 3 .2 3 . 模式定理 模式 及模式的階和定義距 遺傳算法的執(zhí)行過程中包含了大量的隨機(jī)性操作 ,因此有必要對(duì)其數(shù)學(xué) 機(jī)理進(jìn)行分析 ,為此首先引入 ”模式 ”這一概念網(wǎng)。如果各個(gè)串的每一位按等概率生成 O或 1,則 規(guī)模為 n 的種群模式總數(shù)的期望值為 藝二矛 )一 0 一 (l/z)!川 (3 一 l) 種群最多可以同時(shí)處理 ‘ 個(gè)模式。為了定量地描述模式 ,我們介紹模式中包含的兩個(gè)重要參數(shù) :模 式階和定義距降碑 ,‘ 25”f26,: 模式 H 中確定位置的個(gè)數(shù)稱為模式 H 的模式階 ,記作。 哈爾濱工程大學(xué)碩士學(xué)位論文 在遺傳操作中 ,即使階數(shù)相同的模式 ,也會(huì)有不同的性質(zhì) ,而模式的定 義距就反映了這種性質(zhì)的差異。假設(shè)從 t=O 開始 ,某一