《海底撈火鍋餐飲公司新員工入職培訓(xùn)教材》-全文預(yù)覽
【正文】 值的核心因素。 堅持科學(xué)、健康的生活觀，不準過量飲酒、醉酒，更不準借酒發(fā)瘋、借酒鬧事。 務(wù)實求真、表里如一。 ? 當員工在店內(nèi)就餐，有客人等坐那么應(yīng)當先請客人就餐，不應(yīng)當與客人掙包間坐 ? 一句話，顧客的滿意率就是優(yōu)先法則；用心關(guān)注顧客，明白他們到底需要什么就是我們最重要的工作。 不準因與客人認識，知道客人的過去而議論客人。 ? 四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。 標志中英文字體用行書體現(xiàn)吸收西方文化的歡快與活潑；中文字用隸書體現(xiàn)繼承東方文化的敦厚與博大。 1 新員工培訓(xùn)課程 企 業(yè) 文 化 主講人：謝敏 **﹒ 20xx年 11月 2 課程內(nèi)容 一． 企業(yè)文化的定義 二． 海底撈名稱的由來 三． 海底撈的理念 四． 海底撈人的特征 五． 海底撈的目標 六． 員工發(fā)展途徑 3 企業(yè)文化的定義 ? 什么是海底撈的企業(yè)文化？ 海底撈企業(yè)文化是海底撈全體員工在長期的工作和生活中培育、積淀形成的一種氛圍，是能反映海底撈人特征的做法、習慣、觀念、意識等的總稱。 志以紅與黑為主色調(diào)突出企業(yè)的真誠、熱烈、富有感染力的文化內(nèi)涵。 10 2：服務(wù)準則： ? 禮貌待客有五聲：迎聲、應(yīng)聲、謝聲、謙聲、送聲。 不準因客人的打扮、面貌、而輕視客人，議論客人。 ? 當?shù)杲?jīng)理和員工談話時，顧客需要幫助時，我們首
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