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生化實(shí)驗(yàn)05凱氏定氮法-全文預(yù)覽

2025-06-09 16:32 上一頁面

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【正文】 進(jìn)行。 試劑: 1. 濃硫酸( AR級); 2. 30%( W/V) NaOH; 3. 30%H2O2; 4. ; 5. 2%硼酸溶液 ; 6. 混合催化劑; 7. 混合指示劑( pH變化范圍) 二、材料、儀器設(shè)備及試劑 6 凱氏定氮蒸餾裝置 全自動凱氏定氮儀 Designed by XK Wang 7 三 、實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品消化(已完成) 準(zhǔn)確稱取 (依其含氮量而定)至消化管中,加入 5mL濃硫酸和 ,浸泡數(shù)小時后在管口蓋一小漏斗,放在消煮爐上加熱消化。 組織中含氮量常用凱氏定氮法測定。Designed by XK Wang 1 實(shí)驗(yàn) 06 植物組織中總氮含量的測定 (微量凱氏定氮法) Designed by XK Wang 2 氮素代謝在植物新陳代謝中占有主導(dǎo)地位。由于蛋白質(zhì)的含氮量相對穩(wěn)定,測定出樣品中總氮含量,再乘上一個系數(shù)即可得出樣品中 粗蛋白 含量。 Designed by XK Wang 4 一、原理 以甘氨酸為例的化學(xué)反應(yīng)式: 消化: CH2NH2COOH + 3H2SO4→2CO2 + 3SO2 + 4H2O+NH3 2NH3 + H2SO4 →(NH4)2SO4 蒸餾 : (NH4)2SO4 + 2NaOH →2H2O + Na2SO4 + 2NH3↑ 2NH3 + 4H3BO3 →(NH4)2B4O7 + 5H2O 滴定: (NH4)2B4O7 + 2HCl + 5H2O →2NH4Cl + 4H3BO3 Designed by XK Wang 5 材料: 面粉 儀器設(shè)備: 消化管、分析天平、微量凱氏定氮蒸餾裝置、容量瓶、三角瓶、滴定管、移液管、消煮爐等
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