特許經(jīng)營(yíng)的理念與實(shí)踐-全文預(yù)覽
【正文】 1999年， FDS在北京成立了北京富萊晨思（ Franchise）投資咨詢有限公司，以適應(yīng)發(fā)展迅猛的中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。 80 FDS世界特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展服務(wù)組織于 1981年在英國(guó)諾威治始創(chuàng)，是當(dāng)今公認(rèn)的世界最大、最成功的特許（連鎖 /加盟）經(jīng)營(yíng)咨詢投資服務(wù)機(jī)構(gòu)之一，分支機(jī)構(gòu)遍及世界二十個(gè)國(guó)家和地區(qū) 1998年即獲 ISO9002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。 ? (2)你如何獲得銷售指導(dǎo)： ? 特許經(jīng)營(yíng)總部其他加盟店商展其他。 61 特許經(jīng)營(yíng) –特許經(jīng)營(yíng)合同六問 當(dāng)加盟商經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不好時(shí)，是否可以考慮退出加盟？ 答 : 當(dāng)加盟商的業(yè)務(wù)長(zhǎng)期虧損或無盈利 ， 而盟主又無法提出有效的解決方案時(shí) ， 加盟商很可能會(huì)考慮退出特許體系 。 59 特許經(jīng)營(yíng) –特許經(jīng)營(yíng)合同四問 合同期滿后，加盟商如果退出特許體系，是否有權(quán)繼續(xù)使用盟主所提供的資料 ? 答 : 特許合同期滿后，如果加盟商退出特許體系，就可不再續(xù)簽合約，特許合約的終止意味著 盟主之間商務(wù)關(guān)系的終結(jié)。 在就合同進(jìn)行談判時(shí)要做到讓加盟商了解這方面的內(nèi)容 。 43 特許經(jīng)營(yíng) 多贏的事業(yè) ? 綜上所述，特許經(jīng)營(yíng)對(duì)盟主和加盟商來說是一個(gè)雙贏的事業(yè) ? 對(duì)廣大消費(fèi)者來講意味著更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù) ? 對(duì)廣大民間投資者來講，提供了更多的低風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)業(yè)的渠道 ? 對(duì)社會(huì)來講造成良好的市場(chǎng)環(huán)境（新加坡把特許經(jīng)營(yíng)作為國(guó)策） 如何構(gòu)建一個(gè)成功的特許經(jīng)營(yíng)體系？ 45 特許經(jīng)營(yíng) 第一步：特許權(quán)和經(jīng)營(yíng)模式的開發(fā) 1）標(biāo)準(zhǔn)特許權(quán)組合開發(fā) (主體權(quán)益 +時(shí)間權(quán)益 +區(qū)域權(quán)益的設(shè)計(jì) ) 品牌 VIS 企業(yè)文化 商號(hào) 產(chǎn)品和服務(wù) 專利 其它工具設(shè)備 時(shí)間權(quán)益 區(qū) 域權(quán)益 主體權(quán)益 46 特許經(jīng)營(yíng) 第一步：特許權(quán)和經(jīng)營(yíng)模式的開發(fā) 2）專賣店經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)：資源配置整合的方式 內(nèi)容 要素 顧客定位 年齡、 性別、職業(yè)、收入、心理特征等 利潤(rùn)來源 產(chǎn)品利潤(rùn)、服務(wù)利潤(rùn)、品牌利潤(rùn)、延伸利潤(rùn) 差異化策略 產(chǎn)品定位、價(jià)格定位、渠道定位、促銷方式定位 資金投入 店面租金、店面裝修、首期鋪貨、設(shè)備購(gòu)置、人員工資、開店費(fèi)用、水電氣費(fèi)用 信息收集 客戶信息、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、經(jīng)營(yíng)信息 人員和組織 培訓(xùn)督導(dǎo)、管理體系、管理流程、規(guī)章制度 47 特許經(jīng)營(yíng) 第一步：特許權(quán)和經(jīng)營(yíng)模式的開發(fā) 3）專賣店店面設(shè)計(jì)： 內(nèi)容 要素 選址 商圈、街面位置、停車場(chǎng) 店面 VI 店招、色彩、櫥窗、工服、地面、墻壁和天花板 賣場(chǎng)空間設(shè)計(jì) 動(dòng)線、貨架（設(shè)備和工具）的選擇和擺放、燈光 48 特許經(jīng)營(yíng) 第一步：特許權(quán)和經(jīng)營(yíng)模式的開發(fā) 4）專賣店手冊(cè)的撰寫 49 特許經(jīng)營(yíng) 第二步：特許經(jīng)營(yíng)管理體系的開發(fā) 1）標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)渠道模型 特許經(jīng)營(yíng)總部 區(qū)域主加盟商 區(qū)域次加盟商 單店加盟商 直營(yíng)店 直營(yíng)店 直營(yíng)店 直營(yíng)店 盟主 50 特許經(jīng)營(yíng) 第二步：特許經(jīng)營(yíng)管理體系的開發(fā) 2）標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)管理模式 授權(quán) 溝通 支持 控制 特許加盟合同 樣板店 加盟招募 營(yíng)銷信息管理系統(tǒng) 顧客關(guān)系管理系統(tǒng) 人力資源體系 市場(chǎng)推廣體系 產(chǎn)品開發(fā)體系 培訓(xùn)體系 開店支持系統(tǒng) 物流配送體系 營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)體系 財(cái)務(wù)體系 品牌及CI管理系統(tǒng) 店鋪營(yíng)運(yùn)規(guī)范 加盟商 特許經(jīng)營(yíng)總部 盟主委托 51 特許經(jīng)營(yíng) 第二步：特許經(jīng)營(yíng)管理體系的開發(fā) 3）特許經(jīng)營(yíng)總部組織結(jié)構(gòu)模型 特許經(jīng)營(yíng)合同樣板店加盟商招募開店支持培訓(xùn)與督導(dǎo)開發(fā)授權(quán)部商品企畫廣告促銷企畫客戶管理品牌管理信息管理市場(chǎng)部定單管理庫存管理運(yùn)輸管理物流配送中心人事管理財(cái)務(wù)管理行政部特許經(jīng)營(yíng)總部 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)總部對(duì)加盟商“溝通、支持、控制”三大功能 52 特許經(jīng)營(yíng) 第三步：特許經(jīng)營(yíng)加盟招募授權(quán)體系設(shè)計(jì) 1） 標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)合同的開發(fā) 2) 建立樣板店 3) 確定加盟條件 4) 設(shè)計(jì)加盟申請(qǐng)審批流程 5) 加盟指南的設(shè)計(jì)和撰寫 53 特許經(jīng)營(yíng) –思考題 1. 為什么講特許經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)是知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓 ? 2. 特許經(jīng)營(yíng)體系中盟主與加盟商之間是一種什么關(guān)系 ? 他們各自的權(quán)利和義務(wù)是什么 ? 3 為什么講 “ 把單店當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)品來經(jīng)營(yíng) ” 是特許經(jīng)營(yíng)成功的核心概念 ? 4 特許經(jīng)營(yíng)對(duì)盟主的 3大好處是什么？ 5 特許經(jīng)營(yíng)對(duì)加盟商的 5大好處是什么？ 6 構(gòu)建一個(gè)成功的特許經(jīng)營(yíng)體系需要經(jīng)過哪幾個(gè)步驟 ? 特許經(jīng)營(yíng)合同的含義與結(jié)構(gòu) 55 特許經(jīng)營(yíng) –特許經(jīng)營(yíng)合同的含義 ? 法律文件 ：特許經(jīng)營(yíng)合同是一份維系特許經(jīng)營(yíng)雙方長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的法律文件 ? 執(zhí)照 ：特許經(jīng)營(yíng)合同是特許人賦于受許人的一項(xiàng)商業(yè)特權(quán)執(zhí)照。D部門，而享受產(chǎn)品 /服務(wù)開發(fā)帶來的利益。大大降低了市場(chǎng)擴(kuò)張的成本和風(fēng)險(xiǎn)。截至 2021年 2月 22日，麥當(dāng)勞已經(jīng)在中國(guó)的 66個(gè)城市開設(shè)了338家連鎖店 ? 麥當(dāng)勞早就希望在中國(guó)開展特許經(jīng)營(yíng) ， 現(xiàn)在自身供應(yīng)網(wǎng)絡(luò) 、 和營(yíng)運(yùn)水準(zhǔn)等方面條件都已成熟 ， 麥當(dāng)勞計(jì)劃在 2021年開設(shè) 5家特許加盟店 ? 加盟大約需要 250萬元人民幣，加盟期為 20年 30 特許經(jīng)營(yíng) 一些發(fā)展數(shù)據(jù) 中國(guó)的發(fā)展數(shù)據(jù) ? 什么樣的人符合麥當(dāng)勞的加盟條件呢 ？ ? 首先要誠(chéng)信 ， 其次必須是個(gè)人 ， 而不是公司 ， 另外必須全職投入工作 ， 即投資者必須是經(jīng)營(yíng)者 ， 而且加盟者要居住在餐廳附近 ， ? 麥當(dāng)勞并不保證每個(gè)加盟者都賺錢 ， 但麥當(dāng)勞會(huì)在各個(gè)方面 、 不同程度地幫助加盟者 ， 前提當(dāng)然是加盟者首先自己要努力工作 。 ? 該公司宣稱，未來幾年中將在中國(guó)內(nèi)地授權(quán) 30個(gè)區(qū)域分部，發(fā)展 2021家加盟店，培養(yǎng) 。（麥當(dāng)勞計(jì)劃在2021年、肯得基早已在西安和揚(yáng)州發(fā)展了自己的加盟商） 27 特許經(jīng)營(yíng) 一些發(fā)展數(shù)據(jù) 中國(guó)的發(fā)展數(shù)據(jù) ? 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司由中國(guó)藍(lán)星化學(xué)清洗公司于 1995年投資建立。規(guī)定所有的特許經(jīng)營(yíng)盟主必須發(fā)行全國(guó)性的公開說明書，交與有意投資的加盟人，即使該州并無明文法規(guī)來管理連鎖業(yè)。 ? 據(jù)美國(guó)商務(wù)部的調(diào)查，目前全美有超過 60萬特許加盟店，共創(chuàng)造了 7000億美元以上的總營(yíng)銷。 ? 從在就業(yè)人口方面，包括兼職的人員在內(nèi)， 86年就創(chuàng)造了 650萬人次的就業(yè)
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