【摘要】第五節(jié)部門管理規(guī)定編號：餐廳—001名稱：餐具管理規(guī)定目的：為保證各崗位的餐具使用與周轉，最大限度的降低餐具損耗。制約范圍：各使用餐具班組主管、員工、酒店各部門負責人、洗碗間、員工、倉庫保管員、財務部物料費核算員、倉管部餐具保管員生效日期：程序標準執(zhí)行崗位核查媒介1．餐具的保管（1）餐飲部的所
2025-04-07 22:27
【摘要】酒店餐具的損耗管理方案酒店餐具有陶瓷、玻璃、不銹鋼等多種不同材料類別，各個酒店的餐具造型各異，精致美觀，但也容易破損，為了降低酒店餐具的的損耗，制定如下方案：破損原因分析：1、清洗時，由于員工著急下班，使餐具堆放過多，而操作時，不注意規(guī)范性，而造成損壞。2、清洗時的洗潔凈放的多少，也會造成破損，太多洗的不干凈，在擦拭時，就會用力，而造成破壞。3
2025-05-12 05:53
【摘要】FoshanUniversity本科生畢業(yè)設計“依味”情侶餐
2024-12-01 21:01
【摘要】餐具代加工合同書 餐具代加工合同書 甲方(需方)：乙方(供方)：京XX廠簽定合同地點：甲、乙雙方關于職工食堂廚房設備采購及安裝調試項目經(jīng)協(xié)商一致，達成設備購銷合同。一、產(chǎn)品名稱：廚房設備二...
2024-12-15 22:55
【摘要】作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生管理制度1、職業(yè)衛(wèi)生工作堅持“預防為主，防治結合，分類管理，綜合治理”的方針，實行“公司監(jiān)督、部門負責、分級管理，定期考核”的管理體制。企業(yè)內(nèi)部相關部門各負其責相互協(xié)作，做好職業(yè)衛(wèi)生工作。2、各級工會組織應依法維護職工享有的職業(yè)衛(wèi)生保護權利，組織實施對本單位職業(yè)病防治工作的民主管理和群眾監(jiān)督。3、應按國家有關規(guī)定，依法參加工傷社會保險，確保職工能依法享受工傷社會保
2025-04-12 08:16
【摘要】消毒餐具配送合同書甲方：固原潔仕康餐具消毒有限公司乙方：為了讓消費者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關愛消費者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：一、甲方責任：1、遵守國家現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質量監(jiān)督和管理。2、保證消毒餐具衛(wèi)生質量的達標。如有不達
2025-08-10 04:43
【摘要】目錄※設計調查定位※市場調研※方案構思※方案確定※設計造型結構功能分析※設計圖紙※設計展板※設計總結設計調查定位碗碟n碗碟是人們?nèi)粘Ｋ褂玫臇|西，無論外形還是功能都比較齊全，材質選用也比較單一。n目前碗碟樣式各樣，但還存在一些小問題。無論是外形上還是功能上都可以進行改進
2025-08-04 00:29
【摘要】第一篇：酒店餐具管理規(guī)定 酒店餐具管理規(guī)定 酒店餐具管理規(guī)定 一、目的，有效地控制擺臺餐具損壞和流失，增強顧客滿意，減少經(jīng)營成本，提高酒店管理質量。 二、樓面餐具管理 1、樓面餐具配置 (...
2024-10-11 22:36
【摘要】餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個手掌的擴大和延伸；而叉子則更是代表了整個手上的手指。由于文明進步，這許多像形的餐具逐步合并簡單化，例如，在中國最后就只剩下筷子和湯匙。有時還有小碟子。而在西方，到現(xiàn)在為止，在進餐時仍然擺了滿桌的餐具，例如大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等
2025-05-04 12:09
【摘要】.,....《不同材料的餐具》活動方案北京市海淀區(qū)永泰小學蘆慧穩(wěn)一、活動目標1．知道每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成。2．在教師指導下能用多種感官觀察生活中常見的材料，并能用科學詞匯初步描述常見材料的特點，根據(jù)材料
2025-04-22 22:33
【摘要】餐具制造公司勞動合同 餐具制造公司勞動合同 甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《上海市勞動合同條例》及本公司的'有關規(guī)章制度，在互盡告知義務的基礎上，本著平等、自愿的原則，經(jīng)...
2024-12-16 23:54
【摘要】1。是操作和維修之間的橋梁與核心。點檢員對其管理區(qū)內(nèi)的設備負有全權責任，嚴格遵守標準進行點檢，有利于制定維修標準、檢修計劃、管理檢修工程、編制材料計劃及維修費用的預算。一、點檢的三個層次1、日常點檢作為預防維修的基礎，主要設備的操作者應對自己操作的設備進行日常點檢。日常點檢的檢查方法是由操作工人依據(jù)點檢表，利用自己的
2024-10-28 22:52
【摘要】第一篇：學校食堂餐具消毒管理制度1 學校食堂餐具消毒管理制度 學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌...
2024-11-05 22:02
【摘要】餐具作業(yè)標準序號程序標準1碟盤的清洗1、服務員收進來的臟餐具先進行分類。2、將餐具上的垃圾進行撥洗，即將盤碟中所剩的食物去除。3、經(jīng)撥洗后碟子可直接裝入合適的碗篩內(nèi)。4、然后用花灑將整篩的餐具兩面的粘附物沖洗掉。5、送進洗碗機清洗、消毒。6、大小分類放進保潔柜。2碗、盅的清洗1、將服務員收進來的
2025-07-15 04:27
【摘要】3歲前不宜使用的餐具?????用玻璃、陶瓷等材料制成的餐具盡管美觀，但由于幼兒的小手還十分笨拙，“失手”便可能頻頻發(fā)生。這一方面會造成浪費，另一方面還可能劃傷孩子，此外也容易喪失孩子學習自行用餐的信心?！ ∵^大或過小的餐具 過大的餐具孩子的小手不易掌控，而過小的餐具又可能使得孩子用餐時湯湯水水溢出，等于是人為地給孩
2024-10-04 18:32
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