【正文】 調(diào)研 ，此次調(diào)查對象大多數(shù)是 20 幾歲的年輕人的大學(xué)生群，因?yàn)樵诖髮W(xué)生群中，情侶最舍得消費(fèi)也最會享受浪漫。情侶餐具不僅可以利用色彩、外形、圖形設(shè)計(jì)成情感的象征產(chǎn)品，還可以通過使用方式、共享行為等體現(xiàn)出來。這種類型的產(chǎn)品一般在造型 上不夠有突破，還缺乏點(diǎn)創(chuàng)新。 （六） 現(xiàn)代情侶餐具分析 現(xiàn)代情侶產(chǎn)品偏向女 性化設(shè)計(jì)，很多設(shè)計(jì)根據(jù)女生喜歡可愛類型的動(dòng)物將其設(shè)計(jì)為情侶產(chǎn)品。 勺子的使用：勺子的主要職能是舀取湯水和輔助筷子進(jìn) 食，在使用勺子舀食物時(shí)，應(yīng)輔助筷子，切記不要舀太滿，在原處停留片刻等湯汁不滴落了再取回享用。”顏淵曰：“回雖不敏，請事斯語矣。子曰：“克己復(fù)禮為仁。 玻璃由硅酸鹽類非金屬材料，透明的玻璃在陽光底下晶瑩光亮、閃閃發(fā)光，幾千年以來深得人們喜愛。 鐵制餐具清潔衛(wèi)生、美觀大方、 輕巧便利、耐摔但易變性，遇到殘留水漬容易生銹，誤食后對人體產(chǎn)生不良反應(yīng)，（圖八）不銹鋼餐具，雖然不容易生銹，頗受人們青睞，但不能存放鹽油醬醋的調(diào)味品，也不能煲煮中藥，會使藥效失效，兩者的導(dǎo)熱性好，容易燙手。它的成分有，聚乙烯、聚錄乙烯、聚丙烯樹脂等高分子化合物加成型劑，有時(shí)候?yàn)榱烁淖兤湫阅?，往往會添加各種圖六 陶瓷餐具 9 輔料如：著色劑、增塑劑、潤滑劑、穩(wěn)定劑以及填料等。（圖六）陶瓷餐具胎體輕薄，容易清潔，陶瓷餐具導(dǎo)熱性差，保溫性好，且環(huán)保衛(wèi)生，屬于無鉛產(chǎn)品，其材質(zhì)色彩可以變幻豐富多彩，讓人足以愛不釋手。 在 21 世紀(jì)期間，社會經(jīng)濟(jì)大轉(zhuǎn)變，物品流通快，潮流時(shí)代改變?nèi)藗兊乃枷?，中西文化結(jié)合，人們摒棄舊思想，在新生活形態(tài)影響下，人們對日常生活用品設(shè)計(jì)要求改變，情侶間的感情拓展到物質(zhì)上，情侶產(chǎn)品的市場范圍擴(kuò)大，作為每天必須使用的餐具，情侶餐具在市場上占據(jù)很大發(fā)展空間，東方西方設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)出跨領(lǐng)域的餐具。旗袍的設(shè)計(jì)蘊(yùn)含東方女性的魅力，而情侶產(chǎn)品多偏于女性設(shè)計(jì)，因?yàn)樽怨乓詠?，女性孕育了生命，女性與大自然 有種特制的聯(lián)系，在心靈深處有種母愛的關(guān)懷和慰藉，女性化的設(shè)計(jì)具有“彈性、豐滿、充滿關(guān)懷”。中 國人向來講究“站如松，坐如鐘”，而旗袍的這種簡練平穩(wěn)、樸素單純的造型包涵了這些內(nèi)涵，對中國傳統(tǒng)文化具有很大影響，即使在近代世紀(jì)，旗袍依舊沒被拋棄，在制衣技術(shù)的允許下，旗袍的改良富有個(gè)性（圖四），融入新潮的設(shè)計(jì)，使得這種具有東方特質(zhì)的服裝震撼世界時(shí)裝舞臺。努爾哈赤創(chuàng)立了滿語，建 立滿族。現(xiàn)如今以心形圖案表示情侶的餐具也有很多，為符合大眾情侶獨(dú)一無二的追求，必須要更新?lián)Q代，尋求更有情侶元素的成雙成對的創(chuàng)意造型 。 現(xiàn)餐具設(shè)計(jì)不僅只考慮美觀，實(shí)用性，更注重以人為本、可持續(xù)發(fā)展的規(guī)劃。碗是一直以來最為重要的餐具之一，大口、深腹、平底和圈底，圈足或假圈足。魏晉之后，瓷器出現(xiàn)，制陶技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展。在秦漢時(shí)期，出現(xiàn)精美的漆器食具（圖三），精美但是不能用于烹飪，所以只能盛放食物。對于美食，在權(quán)威的皇家中，高級的筵席中滿漢全席金銀餐具（圖二），有的鑲嵌著各種名貴珠寶玉石為裝飾，刻著名家山水畫，高雅不凡。隨著清朝的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，飲食餐具等手工藝發(fā)展帶動(dòng)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展，也是這個(gè)時(shí)期的陶瓷餐具樣式款式增多，白釉、彩瓷、青花、紅釉等各類高水準(zhǔn)技術(shù)而產(chǎn)生的陶瓷精品，受當(dāng)時(shí)皇帝喜愛，建立起達(dá) 58 座官窯專門為宮廷燒制陶瓷器，吸引了無數(shù)優(yōu)秀能人，使得產(chǎn)出的陶瓷上裝飾栩栩如生、各種蟲魚鳥獸呼之欲出，燒制 技術(shù)高超且質(zhì)地光澤細(xì)滑?！案?、“鼎”、“鬲”、“甑”，是最早出現(xiàn)的陶制炊具。 《禮記明清時(shí)期，繼唐宋之后的發(fā)展，再次將飲食文化帶到高峰期，主食的改變，飼養(yǎng)牲畜，各種格式的飯菜點(diǎn)心走上餐臺，根據(jù)不同地方習(xí)俗，各地小吃飲食使餐飲業(yè)茁壯成長?！本驮谔瞥c西域在飲食間的文化交流中，同時(shí)也推動(dòng)了西域帶給唐朝一些風(fēng)氣，除了飲食，在服飾上也 引起崇外新潮流。 在周秦時(shí)期，中國飲食文化有了進(jìn)一步的確定范圍，以谷物蔬菜為主食，有旱田作物，也有水田作物。 終方案確定，尺寸圖，三維效果圖。 ，通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，走訪調(diào)查、市場調(diào)查以及用戶訪談。 度，能代表情侶間微妙的關(guān)系。 （六）情侶餐具課題設(shè)計(jì)目標(biāo) 情侶餐具需要達(dá)到的目標(biāo)： ，符合盛放食物的需求功能。 ，不方便擱置勺子或者筷子。 ，能滿足時(shí)下人們的審美觀，中式風(fēng)格，造型不過時(shí)。 （三）情侶餐具設(shè) 計(jì)課題的設(shè)計(jì)定位 情侶餐具相貫于飲食與情侶之間，我們對其有明確的設(shè)計(jì)定位： 、防滑、防燙、防爆、防割傷。并在外人觀看 上能準(zhǔn)確獲悉這是一套情侶餐具。所以，愛情，在人類情感上占據(jù)了大半地位，生活圈子中不少見，為情侶特制的情侶餐廳等，其充滿浪漫情懷，優(yōu)雅別致的氛圍就餐環(huán)境，配上一套情侶餐具，讓情侶間的交流情感產(chǎn)生事半功倍的效果。健康得到認(rèn)可的愛情是人間美好的情操，及其宣揚(yáng)了人世間的真善美。愛情是 人們精神追求的一顆閃耀的明珠，當(dāng)愛情遭遇產(chǎn)品設(shè)計(jì)，被人們將情侶用的產(chǎn)品在功能、色彩、形態(tài)以及裝飾的手法做設(shè)計(jì)，恰當(dāng)、微妙地體現(xiàn)出兩性情感的主要核心。 diet culture。 Foshan University 本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) “依味”情侶餐具設(shè)計(jì) 學(xué) 院： 陶瓷（珠寶）藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 專 業(yè)： 工業(yè)設(shè)計(jì)（陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)） 學(xué) 號： 6 學(xué)生姓名： 指導(dǎo)教師： （講師） 二〇一五年六月 I 摘 要 本文通過研究情侶餐具，分析情侶餐具的現(xiàn)狀，經(jīng)過市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市面上的情侶餐具在造型設(shè)計(jì)上普遍以圖案為主，單調(diào)乏味， 缺乏創(chuàng)新 。 關(guān)鍵詞： 情侶餐具；飲食文化；旗袍 II Yi Wei the Couples Tableware Design HUANG Xiaofang Abstract This article through studies lovers tableware, analyzing the status quo of the couples tableware, through market research, found on the market of tableware in general is given priority to with design in modelling design, and lack of innovation. Visiting survey process, in terms of couples tableware, the couples want to be able to feel romantic dinner on both sides, and between couples, respect women, women preferred, this also is accord with the present social advocate a kind of trend, so the couple most favor feminine product design. on the basis of the modern couples demand, bination of reason and sensibility to achieve harmony between men and women, coupled with the diet culture, use with graceful lines, contains the unique charm of Oriental female cheongsam as design elements, design a set of Chinese style style, simple elegant couple tableware, hopes to achieve couples lovers tableware designed by the cheongsam elements when use can create a romantic and warm atmosphere. Key words: couples tableware。愛情，這個(gè)讓人渴望擁有卻又害怕失去的情感，情侶中的愛情，有著微妙超乎神奇的力量。愛情，讓互不相識的男女之間彼此相吸的情感，兩者產(chǎn)生依賴感、歸屬感、價(jià)值觀的認(rèn)同、知識構(gòu)架的融合和能力的互補(bǔ)。在情人節(jié)誕生之后的那天起，情侶們喜歡相互送禮品表達(dá)愛意，這也是促成情侶產(chǎn)品的產(chǎn)生，情侶產(chǎn)品不僅具有收藏價(jià)值，紀(jì)念價(jià)值，更多的是情侶間的情感寄托。 情侶餐具，情侶間每天都要接觸的產(chǎn)品除了滿足餐具自身的功能之外，還附帶著情侶間微妙的裝飾，能讓雙方在使用時(shí)彼此感知對方的存在氣息，以物感人。至今，飲食結(jié)構(gòu)依舊影響著餐具的設(shè)計(jì)，作為餐具設(shè)計(jì)中的一種，情侶餐具其意義在于成為兩性情 2 感的鏈鎖，扮演者情侶第三物介的情侶餐具，可以讓愛升溫，讓愛有寄托，讓彼此情感源遠(yuǎn)流長，見證人間美好的情操。 ，色劑為主。 ，單調(diào)乏味，缺乏特色。 ，多于用心形圖案表示，裝飾手法沒有突破創(chuàng)新，有些紅色心形太多讓人產(chǎn)生視覺疲勞，不利于情侶使用。 ，達(dá)到代表情侶間微妙的關(guān)系，外型上明確傳達(dá)餐具的使用場景，造型簡潔，優(yōu)雅別致。 ，該產(chǎn)品的意義，然后確定并開展下一步。 ，審查整合，修改及最終審查。 （八）情侶餐具課題負(fù)責(zé)人 課題負(fù)責(zé)人：黃小芳 （九）情侶餐具課題時(shí)間安排表 安排表： 圖一 安排表 4 二、設(shè)計(jì)調(diào)研 （一） 背景研究和現(xiàn)狀分析 有巢氏茹毛飲血、燧人氏教民熟食、伏羲氏首創(chuàng)烹飪、神農(nóng)氏發(fā)掘草蔬、黃帝興灶作炊、后稷教民嫁穡、堯制石餅創(chuàng)面食、彭祖飲食養(yǎng)生、伊尹精研美食等，從原始至今，人們對飲食的認(rèn)識越來越廣泛了解，對飲食越來越 注重。與服志》中有云：“貴人御饌，盡供胡食。飲食行業(yè)開始有一定的競爭力，逐漸開始講究烹飪技術(shù)及飲食習(xí)俗。唐宋時(shí)期社會經(jīng)濟(jì)關(guān)系轉(zhuǎn)變發(fā)展迅速，民眾階層對飲食器具的實(shí)用功能和觀賞性功能的態(tài)度發(fā)生很大改觀，為符合大眾需求，在造型 上以及各種材質(zhì)上實(shí)現(xiàn)豐富、耐看、美觀以及有信仰追求的器皿。早期，人們還 沒有發(fā)明可以盛放食物的器皿，多數(shù)或用葉子以及其他殼類果實(shí)能防漏的東西，因?yàn)榛鸬某霈F(xiàn)，人們學(xué)會控制火之后，于是發(fā)明了陶器，當(dāng)時(shí)陶器的直接目的是用來盛水，后來又被用來當(dāng)作餐具和炊具。 魏晉之后，瓷器逐漸展露頭腳，開始占領(lǐng)成為餐具的主要地位，而陶器因其密度不好逐漸暗淡。他們的美都必須配合美食的美，如李白的詩歌《長恨歌》所說的：“玉盤珍羞直萬錢”。主要用于食器儲物器。這說 明他們把進(jìn)餐用的餐具也看作是一種輕松 圖二 金制餐具 圖三 漆器餐具 6 的享受 ，裝飾和美化餐具也是精神上的追求。宋代人們開始追求餐具的美觀性，所生產(chǎn)的盤、勺、杯、壺、碗、 瓶、筷子等器具，都在造型上挺拔秀麗，變化中帶有表現(xiàn)和諧。壓印的圖案有人物、花卉、龍鳳、池魚、亭臺樓閣、如意祥云等，各種模印貼花，劃花，刻花、浮雕等。 在現(xiàn)實(shí)生活中，男女之間總是以一小份精致的情侶產(chǎn)品換回愛情或回憶過往的甜蜜，各式的情侶商店，融入我們生活的點(diǎn)滴，據(jù)統(tǒng)計(jì)說，情侶產(chǎn)品的消費(fèi)人群主要是 16— 35 歲年輕人群，正是年輕氣盛，張揚(yáng)個(gè)性時(shí)期，在熱戀中舍得為愛情花錢，全國有 13 億人，若平均