【正文】 指標(biāo)分析 2021 年前三季度保健酒行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)分析 2021 年保健酒行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)分析 2021年保健酒行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)分析 2021 年前三季度保健酒行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析 2021 年保健酒行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析 2021年保健酒行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析 2021 年前三季度保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標(biāo)分 析 2021 年保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標(biāo)分析 2021年保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標(biāo)分析勁牌健康產(chǎn)業(yè)百年發(fā)展路線圖我國(guó)白酒部分品牌的高端產(chǎn)品我國(guó)白酒平均噸價(jià) 20212021 年國(guó)內(nèi)啤酒大麥需求及供應(yīng)關(guān)系圖 20212021 年 8 月國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)銷售價(jià)格變化趨勢(shì)圖表 5420212021 年人均啤酒消費(fèi)量比較圖表 5520212021 年啤酒行業(yè)收購(gòu)并購(gòu)案統(tǒng)計(jì) 第五篇：保健酒調(diào)查報(bào)告 中國(guó)保健酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 中國(guó)白酒文化盛行，中藥又是傳統(tǒng)精髓，當(dāng)兩者結(jié)合就孕育了獨(dú)特的保健酒。高調(diào)進(jìn)入市場(chǎng)的黃金酒和白金酒繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷策略 ，山西竹葉青也不甘人后，強(qiáng)勢(shì)復(fù)出。在經(jīng)過(guò)了多年的發(fā)展、校正和升級(jí)之后，目前中國(guó)保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國(guó)保健酒行業(yè)正在步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開始走紅。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。 銷售方面：要及時(shí)的了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。 是團(tuán)購(gòu)渠道，企事業(yè)單位福利性購(gòu)買，或者消費(fèi)者聯(lián)合起來(lái)的集團(tuán)性購(gòu)買。 是餐飲型渠道，如中高端酒店、 KTV、酒吧、咖啡廳等。公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì) 量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。 目前，青島啤酒公司在國(guó)內(nèi) 18 個(gè)省、市、自治區(qū)擁有 55 家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，基本完成了全國(guó)性的戰(zhàn)略布局。經(jīng)過(guò)百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè) —— 青島啤酒股份有限公司。 ： “五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。于 1998 年正式改制為“五糧液集團(tuán)有限公司”。 （四）酒行業(yè)的分類 按酒精含量分： 高度酒（ 51%67%）中度酒（ 38%50%）低度酒（ 38%以下） 按酒的含糖量分： 甜型酒（ 10%以上）半甜型酒（ 5%10%）半干型酒（ %5%）干型酒 （ %以下） 按酒的制造方法分： 釀造酒蒸餾酒配制酒 按商品類型分： 白酒黃酒啤酒果酒藥酒仿洋酒 二、國(guó)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先公司 （一）五糧液集團(tuán)有限公司 公司簡(jiǎn)介： 五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城” —— 中國(guó)四川省宜賓市北面的岷江之濱。 （三）我國(guó)酒行業(yè)的發(fā)展歷史 我國(guó)有悠久的釀酒歷史，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中．釀造出許多被譽(yù)為“神品”、‘瓊漿”的酒類珍品。 （二）行業(yè)優(yōu)勢(shì) 中國(guó)酒業(yè)在企業(yè)營(yíng)銷管理、流程規(guī)劃、組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)作上都有很大提升的余地 民族文化優(yōu)勢(shì) :東方文化幾千年以來(lái)不曾斷層，以其獨(dú)特的生命力持續(xù)影響著世界，并對(duì)中國(guó)特有商業(yè)文化的形成產(chǎn)生舉 足輕重的作用。唯此，企業(yè)才能不被淘汰。我國(guó)加入勝劣汰進(jìn)程，生產(chǎn)和市場(chǎng)進(jìn)一步向名優(yōu)酒集中。 價(jià)格方面：各種酒的價(jià)格將窄幅波動(dòng)。 關(guān)鍵字：酒業(yè)發(fā)展?fàn)I銷市場(chǎng)銷售 前言 實(shí)踐時(shí)間： 2021 年 1 月 12 日 — 20 日 2021 年 1 月 28 日 — 2 月 7日實(shí)踐地點(diǎn)：山西省原平市恒泰酒業(yè)總匯 實(shí)踐內(nèi)容：學(xué)習(xí)酒行業(yè)的基 本知識(shí)，包括酒的分類，酒行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，酒行業(yè)的特點(diǎn)及發(fā)展歷史。 第三篇：酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 關(guān)于酒行業(yè)的調(diào)研報(bào)告 摘要：在當(dāng)今社會(huì)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展中，酒行業(yè)占有了很大的地位，我國(guó)有悠久的釀酒歷史，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中．釀造出許多被譽(yù)為“神品”、‘瓊漿”的酒類珍品。 正是因?yàn)檫@種大幅度的增長(zhǎng)及廣闊的成長(zhǎng) 空間，吸引了越來(lái)越多的企業(yè)開始搶灘這一市場(chǎng)。 模式創(chuàng)新。強(qiáng)調(diào)功效是保健酒成功的因素之一，但是所有的保健酒都強(qiáng)調(diào)一種功效，把所有的雞蛋都裝到一個(gè)籃子里，其效果可想而知。 長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)型保健酒的生產(chǎn)工藝停滯在陶缸浸泡、低溫滲漉的狀態(tài)，尤其是中藥的傳統(tǒng)配置方法，存在著雜質(zhì)多、純度低、吸收慢的問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。 為了破解這些“短板”，進(jìn)一步促進(jìn)保健酒行業(yè)的發(fā)展，眾多企業(yè)需不斷努力，持續(xù)創(chuàng)新。 中國(guó)目前保健酒企業(yè)數(shù)量約為 5000家，每年新增企業(yè)約為 200家，可見(jiàn)保健酒的行業(yè)提速之快。 保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效，這種“寓健康于酒”的價(jià)值形態(tài)抓住了消費(fèi)者的需求點(diǎn)?？梢哉f(shuō)，五糧液品牌強(qiáng)大的影響力以及其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)正是這獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的根基。 其中，尤其是五糧液集團(tuán)保健酒公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員的調(diào)整，讓五糧液保健酒公司成功吸引了人們的視線。因此，保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后，國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大酒種。隨著消費(fèi)者養(yǎng)生需求的增加、行業(yè)規(guī)范的落地實(shí)施，養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)空間還將進(jìn)一步擴(kuò)大。除了今年以來(lái)高端白酒市場(chǎng)逐步復(fù)蘇，行業(yè)仍舊沒(méi)有走出調(diào)整期。 因此，在中國(guó)社會(huì)老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成 的背景下，很多人看到了養(yǎng)生保健酒的商機(jī)，并成為當(dāng)下行業(yè)討論的熱點(diǎn)。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費(fèi)品，也逐步融入人們的生活中。而且，越來(lái)越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生， 18 歲至 35 歲群體占據(jù)了八成。僅就其中的保健酒而言， 20**年，中國(guó)保健酒行業(yè)只有約 8億元的規(guī)模； 20**年，其規(guī)模便突破了 50 億元； 2021 年，突破了 100億元大關(guān)；而到了 20XX 年，全國(guó)保健酒市場(chǎng)的規(guī)模已增至約 億元。 他表示， 20**年其他酒增長(zhǎng)速度最快，虧損企業(yè)數(shù)最少。 在“ 20**（首屆）中國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)高峰論壇”上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦表示， 20**年酒業(yè)整體趨勢(shì)穩(wěn)中有進(jìn)，其中保健酒和果露酒發(fā)展良好。從最早的汾酒到現(xiàn)在的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河，都已進(jìn)入到這一領(lǐng)域。保健酒作為酒類市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品，未來(lái)其滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效必將引發(fā)市場(chǎng)的追捧，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也不可避免地進(jìn)一步加劇。但功能需求中尤以老年群體需求最甚，畢竟老年人希望健康長(zhǎng)壽的心理最為急迫，其他群體雖有需求但表現(xiàn)不是特別強(qiáng)烈。保健酒經(jīng)銷商需要順應(yīng)時(shí)代的潮流，抓住機(jī)遇，轉(zhuǎn)變以往的銷售模式，迅速占有市場(chǎng)。 保健酒過(guò)去由于藥味過(guò)重消費(fèi)飲用的口感很差，限制了消費(fèi)人群的廣普化。而要成為“大眾酒”，品牌必須升級(jí)。從廣義上來(lái)看，白酒市場(chǎng)在不斷下降，而其銷量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分將會(huì)被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代。 如今健康酒類在行業(yè)中非常吃香，消費(fèi)者群體也會(huì)越來(lái)越廣，但同時(shí)越來(lái)越多新品類保健酒加入競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)愈加激烈。 競(jìng)爭(zhēng)力大 在國(guó)際市場(chǎng)上，保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為 12%；而在我國(guó)，白酒的市場(chǎng)容量是 5000 億元，保健酒的 100 億元市場(chǎng)容量?jī)H為白酒市場(chǎng)容量的 2%，因此具有巨大的成長(zhǎng)空間。差異化的產(chǎn)品定位是企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的根本?？v觀市場(chǎng)現(xiàn)狀品牌功效未免單調(diào)雷同，多是增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、補(bǔ)腎等等。食品業(yè)發(fā)展最重要的就是食品安全，對(duì)于保健酒來(lái)說(shuō)，沒(méi)有安全就沒(méi)有王道。 創(chuàng)新是其發(fā)展關(guān)鍵 當(dāng)前 保健酒還屬于小酒種，規(guī)模小，消費(fèi)者對(duì)保健酒的認(rèn)知、價(jià)值認(rèn)同也還不夠，基礎(chǔ)積淀尚不深厚，高端化發(fā)展將較為緩慢，目前有幾個(gè)明顯的“短板”正制約著保健酒的發(fā)展：產(chǎn)品特性不明，阻礙行業(yè)發(fā)展；市場(chǎng)理念不清，影響生命周期；產(chǎn)品定位不準(zhǔn)，導(dǎo)致推廣失??；目標(biāo)需求不細(xì)，引發(fā)消費(fèi)質(zhì)疑等等。近年來(lái)，勁牌一直保持著穩(wěn)定 快速的增長(zhǎng)， 20**年，勁牌有限公司年銷售額高達(dá) 億元，稅收更是突破 10億元。 我國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)成熟，市場(chǎng)發(fā)展空間非常狹窄，而健康產(chǎn)業(yè)的崛起為酒類發(fā)展指引了新的出路，以勁酒為代表的保健酒已經(jīng)證明這是一條可行之路。而對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō)，其發(fā)力保健酒擁有先天的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。 近年來(lái)，在健康消費(fèi)不斷升級(jí)和行業(yè)市場(chǎng)混亂的情況下，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)開始爭(zhēng)相布局，引領(lǐng)養(yǎng)生保健酒的發(fā)展潮流。 據(jù)《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測(cè)：未來(lái)五年養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 500 億元，年度復(fù)合增長(zhǎng)率在 15%左右。 未來(lái)市場(chǎng)或?qū)⑼黄?500 億元 就養(yǎng)生保健酒行業(yè)而言，近年來(lái)發(fā)展迅速，目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò) 200 億元，且呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 而且，受國(guó)家政策及社會(huì)環(huán)境影響，白酒行業(yè)在近年來(lái)一直處于深度調(diào)整期。中國(guó)社會(huì)的老 齡化將催熱中國(guó)大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)生酒也會(huì)借勢(shì)發(fā)展。在高消費(fèi)水平的支撐下，追求健康的方式也多樣化。 健康消費(fèi)需求助推保健酒發(fā)展 據(jù)《中國(guó)健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò) 1000 元用于健康養(yǎng)生。 而且從相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)看，健康養(yǎng)生酒是國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的酒種，成長(zhǎng)空間巨大?！蓖蹒信e數(shù)據(jù)說(shuō)明。行業(yè)的整體向好為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動(dòng)下，養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)群雄并起。 【篇二】保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們的保健意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。未來(lái)會(huì)朝著充分滿足消費(fèi)需求方向進(jìn)一步細(xì)分功能，比如補(bǔ)腎、抗衰老、抗風(fēng)濕、補(bǔ)血、養(yǎng)顏排毒等更為多元化的訴求目標(biāo)，調(diào)查報(bào)告《保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告》。 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈、消費(fèi)者如此理性的今天，單純想依靠高端媒體投入廣泛招商拉開市場(chǎng)或者完全依靠地面推廣人海戰(zhàn)術(shù)隊(duì)伍的執(zhí)行力慢慢熬的方法已經(jīng)斷無(wú)成功的可能。 二、口感進(jìn)一步優(yōu)化。 保健酒目前普遍認(rèn)為是“小酒種”，但是隨著保健酒的“泛保健化”，隨著保健酒被越來(lái)越多的接受和信任，最終一定會(huì)成為商務(wù)用酒和聚飲的一種選擇，成為“大眾酒”，進(jìn)入 A、 B 類餐飲網(wǎng)點(diǎn)。而隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。以下是整理的保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀！ 【篇一】保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 隨著社會(huì)交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠(yuǎn)不可替代。 一、品牌進(jìn)一步升級(jí)。糖酒網(wǎng)認(rèn)為，首先要回歸本源 — 產(chǎn)品。尤其是餐飲飲用，有哪一個(gè)消費(fèi)者愿意在餐桌上喝藥呢 ? 三、銷售模式進(jìn)一步創(chuàng)新。 可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著保健酒認(rèn)知的深入，消費(fèi)者的需求會(huì)進(jìn)一步激發(fā)。未來(lái)，一定會(huì)出現(xiàn)以老年禮品消費(fèi)為主，功能細(xì)分多元化的局面。 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展 、校正和升級(jí)之后，目前中國(guó)保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國(guó)保健酒行業(yè)正步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。 養(yǎng)