【正文】 西林姓的船長帶著一批伙計在海上奮戰(zhàn)了幾天幾夜，結果差點一無所獲，原因是以往的過度捕撈造成了現(xiàn)在的資源枯竭?！渡嗉狻返暮诵挠^點即為美食 理應是自然慷慨大方的饋贈，而不是現(xiàn)代社會貪婪無度地索取和破壞。無論是農民，漁民，牧民還是山民，都是一樣原始，淳樸，勤勞，智慧，不怕繁瑣，靜心細致打磨。妻子調皮說著丈夫又懶又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是優(yōu)點。粽子，年糕，冬筍??以前不曾在意的食物原來是這般珍貴和美好 !同樣，片中還描繪了一群香港老人，他們總是聚在一起，做著他們最拿手的飯菜，聊著他們年輕時的故事。一家人圍坐在一起，吃著年糕嘮著家常，其樂融融。全國各地不同食物不同風格，代表著不同地區(qū)的不同性格甚至是風骨。 值得一提的是《舌尖》的文案：例如“豆腐的這種氣質??”，“酵母菌喜歡這種綿長而又不劇烈的冷??”，“仿佛傳來了發(fā)酵菌們歡快的歌聲??”，“醬缸的帽子??”等等這種溫馨活潑的描述隨處可見，配合渾厚瓷實的配音旁白，真的很萌。 前段時間接待一位瑞典的外賓，我很自豪地給他推薦了《 AbiteofChina》，并將視頻給他看了一小段。對待食物，沒有任何一個國家可以像中國那樣深入，細致，不折不撓。有人懷疑在食品安全問題泛 濫成災的當下，這部紀錄片的出現(xiàn)可能是一種注意力的轉移或者對急功近利的商業(yè)制作的有力抨擊。 但也有觀眾認為《舌尖 2》不及《舌尖 1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全 沒了第一季淡然鄉(xiāng)愁的感動滋味，刻意煽情糾結人情鄉(xiāng)味，素材太多展開太廣，有些凌亂。哈哈，同學們，你們看了嗎？ 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 4 《舌尖》在眾多飲食節(jié)目中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進最平凡的鄉(xiāng)野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀者不自覺的在舌尖上展現(xiàn)出作為中國人的文化自覺性。還有云南大理北部的諾鄧山區(qū)，人們自己利用天然的鹽井又自己加工諾鄧火腿，看著很有食欲。認清明天的去向，不忘昨日的來處。朝五晚九，餐風飲露，為的不過是一家人能吃飽穿暖，不過是回到家里能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺。出海的女人說，這海洋的鈔票難掙，沒有牛勁馬力難吃海洋衣食。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。說實話，我是實在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。最好玩的就是樓頂菜園了。還有那些從地里刨出來的筍，炒的時候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。特別是人家捉魚捉蝦的過程。而且還有它們的生長以及制作過程。也要給我下載看看。 那么，廚房的秘密到底是什么呢？是尼西鄉(xiāng)人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一壇咸鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？ 現(xiàn)在， 就讓我告訴你吧，廚房的秘密其實就是 ——— 沒有秘密！ 也許，廚房的秘密是廚師們一生的財富，對于普通人來說，廚房的秘密則更多的是和青春，情感，記憶聯(lián)系在一起。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點差異。 在燒菜的時候，除了食材要好，更重要的是烹飪。中國人在于自然共處的過程中幾乎利用了自己一切的智慧，為的只是把自然能給予人類的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài)；為的只是在自然允許的條件下，薪火相傳，留給后代自己所有的生活智慧，然后樂然得看著自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷，連綿不絕。中國人的主食是靠天吃飯，這磨礪著中國人的性格，你永遠不知道明天的天氣如何，所以中國人習慣于接受現(xiàn)實，盡自己最大的努力來改善自己的生活。時代在變，大家的口味也在調整，可對于大多數的東北人來說，不變的就是對酸菜的熱愛。對于東北人來說，腌酸菜則是再正常不過的事了。冬季的中國東北，很多人都會吃白菜。在成都的菜市場里，辣椒遍地都是，隨處可見。 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 13 今天，我看了一個關于《舌尖上的中國 3》的視頻短片，頗有感觸。 時代在變化，我們吃的東西也在不斷變化，一切都還會繼續(xù)發(fā)展下去，但愿這些淳樸和美食永遠都不會消失，永遠都在我們身邊給我們帶來更多更美好的感動。 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 12 和第一季對比起來，第二季似乎更加接地氣了，展現(xiàn)了更加淳樸的勞動者們的吃食，更多的普通勞動者出現(xiàn)在了我們的面前，他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切，給我們帶來那么多的感動。風箱大柴，一堆旺火，沒有誰能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩，一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 11 20 年前，養(yǎng)蜂人老譚向未婚妻許諾，結婚后帶她從事一項甜蜜的事業(yè)，出去養(yǎng)蜂，到處旅游，既容易又浪漫。從中，我了解到了人與人的關系，人與食物的關系，人與社會的關系。 看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。每個人，都應該擁有屬于自己的美好生活。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。讓人想起了小時候“媽媽的味道”，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。 《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉化的靈感，時間的味道，廚房的秘密，五味調和。吉林的漁民非常喜歡吃魚。吉林的魚類有特色的。蓮藕也能熬成一鍋美味的湯肴哦 。冬筍它也可以烹飪出幾道美味的菜肴。有 。很多氛圍都用音樂和音效烘托了起來，給觀眾很多想象與思考的空間。陳曉卿團隊拍攝了近千個鏡頭，每一個鏡頭所選取的時間不過幾秒 ，有一次為了拍攝一個要做 4 小時的菜，整整拍了28 小時。我在看第一季的時候餓了，第二季的時候直接哭了。所以，更不要提那些翻山越嶺，長途跋涉，走街串巷，隨船出海，半夜出動，寒冰拍攝等等過程的艱辛和付出。我不懂攝影的技術和原理，但我能從片中一些拍攝的角度和手法感受到那份用心和創(chuàng)意。也許這樣刻意的對比也是另一種善意的提醒吧 !第 7 集在呈現(xiàn)中國美食多樣性、地域差異性和農業(yè)多樣性的樣貌同時，也特意講述了很多中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。人類理應對這樣美好的饋贈心懷感恩，對大自然心懷敬畏，還有為自己對大自然的破壞感到愧疚和心酸。每一次收獲中都飽含著日積月累的經驗和奔波，每一道工序中都蘊含著魅力無限的智慧和想象，每一樣成品中都承載著單純質樸的滿足和喜悅，還有那讓人不禁黯然心痛的 39。這樣的人生，讓人羨慕。他們彼此攙扶，彼此取暖，彼此分享生命中的溫馨和苦痛。然而，短暫的團聚之后，兒孫們各自開車離去，家里又剩下這對老人。有人評論說這是“舌尖上的故鄉(xiāng)”，而每個人舌尖上的故鄉(xiāng)加起來就是舌尖上的中國，譬如菌子的云南，臘肉和豌豆尖的四川，干絲的南京，肉餅的香河，龍 井蝦仁的杭州??據說有在異國他鄉(xiāng)的留學生看到這個節(jié)目瞬間泣不成聲的。而網絡上因為《舌尖》而衍生出來的各種段子和食譜更是雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，舉個例子，一個網友看了之后的感慨，他寫道：“風在吼，馬在叫，吃貨在咆哮 !吃貨在咆哮 !面點米飯堆 山高，鹵菜臘味都擺齊了，萬山叢中，野味菌子真不少 !江湖海里，魚蝦蟹膏味正好 !端起了大碗小碗，揮動著大刀長矛，保衛(wèi)家鄉(xiāng) !保衛(wèi)東海 !保衛(wèi)中沙 !保衛(wèi)全中國 !”煞是可愛 ! 二、舌尖上的故鄉(xiāng) —— 一方水土一方人 一種味道，一抹鄉(xiāng)情。顯然，他也被中國的美食吸引住了，連口夸贊。一個民族幾千年的沉淀在這個紀錄片中可窺見那透露的一小角。我卻覺得這更像是一部無心插柳柳成蔭，也有可能，是醉翁之意不在酒的愛國主義教育片?！边€有觀眾更加直白的指出該片缺點：“編得像走基 層，形在意無存，主題之外承受了太多強加的信息和主觀設計，畫面夠好，剪輯節(jié)奏太快。 為了給弟弟上大學湊學費上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬，東奔西走從事辛苦的養(yǎng)蜂行業(yè)的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客，山東農村制作煎餅的老夫婦??較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準了這塊土地上最可愛的勞動人民和食物間的質樸聯(lián)系，讓人們無法不仰視這些尋常人的身影。 還有吉林查干湖的漁民冬季凌晨四點就要到湖面上捕魚，他們走在厚厚的冰面上，還有隨時警惕有裂縫的冰面，而且我看到漁民捕到的魚都是四五斤的大魚，沒有小魚，因為他們織的網都要是大網孔，所以小魚是他們故意讓漏掉的，等來年再放些魚苗。 會不會有那樣一種味道，我后來再也沒嘗到過 ? 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 3 《舌尖上的中國》是一部非常好看的電視節(jié)目，講的全是美食。 也許我爸媽的飯菜做得并不那么好吃，但是我總是會想吃它，也許我想吃的只是那種味道，別人無法做出來。這些都是生活給人 的最樸素最直接的感受與經驗。 離開家久了，就經常會想起家里的一碗飯一桌菜。 有關舌尖上的中國心得體會 范文大全 2 幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。夏天一到上面就是一個大涼篷，很壯觀。還有那大廚們神奇的刀功煮功。那活蹦亂跳的魚和那些生長充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動著，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜 。 一開始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢。有關舌尖上的中國心得體會 5 篇 第一篇：有關舌尖上的中國心得體會 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 當我們經過反思，對生活有了新的看法時，將其記錄在心得體會里，讓自己銘記于心，這樣我們就可以提高對思維的訓練。也要給我下載看看。而且還有它們的生長以及制作過程。特別是人家捉魚捉蝦的過程。還有那些從地里刨出來的筍，炒的時候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。最好玩的就是樓頂菜園了。說實話，我是實在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。出海的女人說，這海洋的鈔票難掙，沒有牛勁馬力難吃海洋衣食。朝五晚九，餐風飲露，為的不過是一家人能吃飽穿暖，不過是回到家里能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺。認清明天的去向，不忘昨日的 來處。還有云南大理北部的諾鄧山區(qū)，人們自己利用天然的鹽井又自己加工諾鄧火腿，看著很有食欲。哈哈，同學們，你們看了嗎？ 有關舌尖上的中國心得體會范文大全 4 《舌尖》在眾多飲食節(jié)目 中脫穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進最平凡的鄉(xiāng)野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀者不自覺的在舌尖上展現(xiàn)出作為中國人的文化自覺性。 但也有觀眾認為《舌尖 2》不及《舌尖 1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒了第一季淡然鄉(xiāng)愁的感動滋味，刻意煽情糾結人情鄉(xiāng)味，素材太多展開太廣，有些凌亂。有人懷疑在食品安全問題泛濫成災的當下，這部紀錄片的出現(xiàn)可能是一種注意力的轉移或者對急功近利的商業(yè)制作的有力抨擊。對待食物，沒有任何一個國家可以像中國那樣深入，細致，不折不撓。 前段時間接待一位瑞典的外賓，我很自豪地給他推薦了《 AbiteofChina》，并將視頻給他看了一小段。 值得一提的是《舌尖》的文案：例如“豆腐的這種氣質??”，“酵母菌喜歡這種綿長而又不劇烈的冷??”，“仿佛傳來了發(fā)酵菌們歡快的歌聲??”，“醬缸的帽子??”等等這種溫馨活潑的描述隨處可見，配合渾厚瓷實的配音旁白，真的很萌。全國各地不同食物不同風格，代表著不同地區(qū)的不同性格甚至是風骨。一家人圍坐在一起，吃著年糕嘮著家常，其樂融融。粽子，年糕，冬筍??以前不曾在意的食物原來是這般珍貴和美好 !同樣，片中還描繪了一群香港老人，他們總是聚在一起，做著他們最拿手的飯菜，聊著他們年輕時的故事。妻子調皮說著丈夫又懶又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是優(yōu)點。無論是農民，漁民，牧民還是山民，都是一樣原始，淳樸，