蓮藕加工廠可行性報告-全文預(yù)覽
【正文】 速溶藕粉 800 噸 /年，糖藕片 400 噸 /年，一年內(nèi)每種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月份計劃安排見附一： 附一：主要產(chǎn)品生產(chǎn)計劃安排 產(chǎn)品名稱 一年內(nèi)每種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月份計劃安排 市場銷售 單價 (元 /噸 ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 糖藕片 ● ● ● ● 10000 藕粉 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 20200 注：“●”表示該種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月 七、項目實施步驟與方法 產(chǎn)、供、銷龍頭企業(yè) 三水蓮藕食品加工廠，以建設(shè)單位的蓮藕種植基地為依托，確保主要原材料的供應(yīng)渠道，采取企業(yè)加基地帶農(nóng)戶的組織形式，確保企業(yè)旺盛的生命力。 2020 年 12 月 ~2020 年 2 月：產(chǎn)品質(zhì)量、市場銷售信息反饋。 2020 年 7 月：設(shè)計出 蓮藕食品加工廠廠房平面布置圖。設(shè)有三水海關(guān)、對外口岸集裝箱碼頭、可靠泊 3000 噸級船舶的三水港、進口貨物保稅倉、港澳貨運車輛檢查場和大型鐵路貨場。民營工業(yè)持續(xù)發(fā)展，全年完成工業(yè)總產(chǎn)值 億元，占全區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的 %，比上年增長 %。 21′ 16″，屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 ℃，年平均降雨量 毫米，年日照量 小時。 四、建廠條件 地理位置 三水區(qū)地處 珠江三角洲 西北角，是珠三角通往粵西、粵西北和大西南地區(qū)的咽喉要沖，東鄰 廣州市 花都區(qū) ，東南與佛山市 南海區(qū) 相連，西北與 四會市 交界，北接 清新縣 ，西南與 高要市 、佛山市 高明區(qū) 隔 西江 相望。 “群龍無首，諸侯天下 ”，可謂目前藕粉市場的最好寫照。因此籌建蓮藕食品加工廠在技術(shù)上是可行的。 藕粉經(jīng)加工制成 后， 味甘、咸、性平、無毒，具補髓益血、止血、安神、調(diào)中、開胃等功效。根據(jù)中國科學(xué)院華南植物研究所試驗證明：一是在我省高溫高濕氣候條件下，采收后蓮藕極易變壞，采用薄膜帳藏法和泥土埋藏法，太 麻煩，而且蓮藕僅可以在 7 天之內(nèi)實施保存，；二是蓮藕的集中采收 ， 鮮蓮藕出售果多價賤，價賤傷農(nóng)，因此蓮藕的深加工尤其顯得更加迫切。設(shè)有三水海關(guān)、對外口岸集裝箱碼頭、可靠泊 3000 噸級船舶的三水港、進口貨 物保稅倉、港澳貨運車輛檢查場和大型鐵路貨場。三水水陸 交通 發(fā)達，毗鄰港澳，緊接廣州、佛山禪城區(qū)等大中城市；廣三鐵路、三茂鐵路和 321 國道、廣三高速公路橫貫 區(qū) 境，三水大道一級公路縱貫全 區(qū) 南北。 必要性和重要性 隨著蓮藕產(chǎn)量的逐年增加，單純靠賣鮮蓮藕已不能適應(yīng)我區(qū)蓮藕生產(chǎn)的發(fā)展。 主要依據(jù) 據(jù)分析，每 100 克鮮藕含淀粉 10～ 20 克，蛋白質(zhì) 1～ 2 克，維生素 C 25～55 毫克，并含有較多的糖分（如棉子糖，水蘇糖，果糖，蔗糖）和鈣，磷，鐵等。 經(jīng)多方研究，如今市場上已解決了蓮藕在常溫下加工成食品的技術(shù)問題。 藕粉市場雖然目前尚未形成氣候，但經(jīng)過這么多年的潛移默化和消費適應(yīng) ，藕粉在消費者心目中已不陌生，加之各地都有較成熟的品牌，除了缺少點商戰(zhàn)的氣息外，市場已趨于成熟，一旦產(chǎn)生一個在全國市場較有影響的藕粉品牌，藕粉市場增溫提速并沒有太大的問題。 三、勞力資源 在 2020 年 ，我 區(qū)戶籍人口 已達到 41 萬人 ，而且近年來工業(yè)的大幅度發(fā)展，外地人口不 懂涌入，使我區(qū)的勞動力資源達到相當(dāng)豐
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