【正文】 年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工 作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。 三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升 。 ⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。 ⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中 。 ⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響 。 ⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好 外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎 ?？傊恳晃欢紤哂袘?zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關系，能嚴守機密。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高 。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品 牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎上。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降 。 經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。 五、對環(huán)境保護的責任 在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。二是注重酒店第二層面 —— “管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設 。并激發(fā)他們的服務智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店 企業(yè)長遠發(fā)展。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和義務，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤，是總經(jīng)理的領導責任和工作責任。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。 今年，餐廳上座率為 x%，日均收入 x 萬元，成績也非常喜人。 三、實現(xiàn)了兩個亮點 實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。 為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在 x 總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。 。特此報告。旅行社及網(wǎng)絡訂房對 xx 大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀 酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。接下來，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行 ，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑 選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞 動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共 x 人，主要為：行政辦 x 人，財務部 x 人，前廳部 x 人，管家部 x 人，餐飲部 x 人，營銷推廣部 x人，人力資源部 x人，廚房 x 人，采購部 x人，工程部 x 人，保安部 x人?？人员培训??020 年 x月，酒店確立全體人員編制為 xx 人。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。草地照明完成 90%。 ：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。目前未完成項目有電源、煤氣設備。消控室和總機房靜電地板項目。 2020酒店經(jīng)理個人工作總結最新范文 (四 ) 解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。 ，減少員工的流動性 。 成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到： 。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙、每一支筆。 二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本 “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了 VIP 團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前 廳部做好了以下幾項工作： 一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓 。 酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使 xx大酒店在 2020年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使 xx 大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。在 2020 年舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在 2020年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日?；⒅贫然?，規(guī)范化達到更好的效果。 ⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果 。 ⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。 二、 2020年工作計劃 展望充滿挑戰(zhàn)的 2020 年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在 2020 年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。 ⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強 。 ⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求 。 ⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展 。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。二是在任期結束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。還應該充分調(diào)動每一位員工 的工作積極性，服務的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務的熱情。 七、對酒店員工培養(yǎng)的責任 在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆 能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。應該有責任和義務，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。三是注重酒店第三層面 —— “精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務理念、行為準則的塑造。 善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。 四、對酒店團隊文化建設的責任 酒店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會體系。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。 二、對酒店戰(zhàn)略目標制定的責任 作 為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。作為酒店總經(jīng)理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，使酒店效益和利潤化。20XX酒店經(jīng)理個人工作總結最新（精選五篇） 第一篇： 2020酒店經(jīng)理個人工作總結最新 工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤，是總經(jīng)理的領導責任和工作責任?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和義務，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展。并激發(fā)他們的服務智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。二是注重酒店第二層面 —— “管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設 。 五、對環(huán)境保護的責任 在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升 的事實面前。 經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降 。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎上。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高 ?？傊?，每一位都應具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關系，能嚴守機密。 ⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎 。 ⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響 。 ⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中 。 ⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。 三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升 。 ⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障，在 2020 年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。 ⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在 xx 年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人 ! 2020酒店經(jīng)理個人工作總結最新范文 (三 ) 2020 年已經(jīng)過去，在這一年里， xx 大酒店在 xx 公司和 xx 公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化 ，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。 所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一 步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。督促住宿的員工節(jié)約用水電