果蔬汁可行性研究報告-全文預覽
【正文】 據(jù)美國全球行業(yè)分析公司 (Global Industry Ana～ Iysts， In )的報道， 南于消費者的健康和營養(yǎng)意識增強，全球果蔬汁消費持續(xù)增長，預計到 2020 年全球果蔬汁消費量將達到 530 X 1 0 L?！?5】 果蔬是人人都要使用的食物，果蔬汁就是果蔬的精華 。國內(nèi)果蔬汁飲料市場的大規(guī)模啟動是在 2020 年，當年 3 月 才上市的統(tǒng)一鮮橙多，短時間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，僅當年的銷售額就達到 10 億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進入了果蔬汁飲品階段。 【 2】 我國蔬菜汁的發(fā)展是與果汁同時起步的 ， 20 世紀 80 年代對番茄汁、胡蘿卜汁及白菜汁等蔬菜汁的加工工藝進行了探索性的研究工作。 【 1】 項目概況 項目名稱：果蔬汁飲料生產(chǎn)項目 地 址：淮北市鳳凰山莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū) 項目生產(chǎn)單位： xx 食品有限公司 注冊資本：壹佰萬元整 企業(yè)類型：有限責任公司 法 人： xx 問題和建議 該項目符合國家有關法規(guī)政策，有很好的社 會效益，能有效地帶動該地區(qū)農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)發(fā)張，從而帶動該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，改善居民生活水平， 建議各部門 3 大力支持，使其早日建成造福百姓。 果蔬汁生產(chǎn)工廠可行性研究報告 目錄 第一章 總論 …………………………………………… ……………… 3 項目提出背景 項目概況 問題和建議 第二章 市場預測 …………………… … ……………………………… 4 市場現(xiàn)狀分析 產(chǎn)品供需預測 價格預測 競爭力分析 市場風險分析 第三章 資源條件分析 ………………………………………………… 6 資源可利用量 資源品質(zhì)情況 資源開發(fā)價值 第四章 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案 ……………………………………… … 7 建議規(guī)模 產(chǎn)品方案 第五章 廠址選擇 …………………………………………………… … 7 第六章 技術方案、設備方案和工程方案 ………………………… … 8 技術方案選擇 主要設備方案選擇 工程方案選擇 第七章 原材料、燃料供應 …………………………………… ……… 8 主要原材料供應方案 燃料供應方案 第八章 總圖、運輸與公用輔助工程 ………………………………… 9 總圖布置方案 1 場內(nèi)外運輸方案 公用工程與輔助工程方案 第九章 節(jié) 約 措施 與環(huán)保 ……………………………… ………… …… 11 節(jié)約措施 環(huán)境保護 第十章 勞動 衛(wèi)生、安全與消防 ……………………………… …… … 13 危險因素與危害程度分析 安全消防措施 衛(wèi)生保健措施 第十一章 組織結(jié)構(gòu)與人力資源配置 ………………………… …… … 15 組織機構(gòu) 人力資源配置 員工培訓 第十二章 項目實施進度 ……………………………………………… 16 建設工期 與 實施進度安排 第十三章 投資估算 與籌資 ……………………………………… …… 16 第十四章 財務評價 ……………… …………………………………… 16 財務評價基礎數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 銷售收入與成本費用估算 財務評價結(jié) 結(jié) 第十五章 研究結(jié)論與建議 …………………………………………… 17 研究結(jié)論 問題與建議 參考文獻 …………… …………………………………………………… …………… 18 2 第一章 總論 項目提出背景 項目所在地為安徽省淮北市，淮北地處淮海經(jīng)濟區(qū)腹心，位于蘇、魯、豫、皖四省之交，南接長三角，北連渤海，具有承東啟西，連接南北的區(qū)位優(yōu)勢，是沿海資本進入內(nèi)地市場的 黃金地區(qū)。它是包括農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、價值和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合性競爭，是提高農(nóng)業(yè)競爭力的重要舉措，可以促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向廣度和深度進軍，有效拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)附加值，使農(nóng)業(yè)的整體效益得到顯著提高，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的主要渠道。 90 年代中期，以芒果汁為主，菠蘿汁為輔的果肉飲料、混合果汁飲料成為飲料的熱點。 【 3】 近幾年來，果蔬汁飲料在我國發(fā)展迅速，需求量逐年增長，市場上常見的有：蘋果汁、番茄汁、菠蘿汁、胡蘿卜汁、西瓜汁、橙汁等等。 【 4】 產(chǎn)品供需預測 GB107891996 指出，用新鮮或冷藏水果為原料， 經(jīng)加 T 制 成的制品稱為果汁(漿 )及果汁飲料 (品 )類產(chǎn)品，主要分為果汁、果漿、濃縮果汁、濃縮果漿、果肉 4 飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿及水果飲料；蔬菜汁及蔬菜汁飲料的定義則是以新鮮或冷藏蔬菜 (包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類 )等原料，用機械方法將蔬菜加 T，在制得的汁液中加入食鹽或白砂糖等調(diào)制而成的制品，可分為蔬菜汁飲料、復合果蔬汁和發(fā)酵果蔬汁飲料 3 類 ?。 剩余五分之三運輸?shù)酵獾劁N售 ，為了讓該產(chǎn)品成為消費者心目中的品牌且放心產(chǎn)品，讓更多的人了解和享受到我們的產(chǎn)品
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