食品安全檢查策劃方案-全文預(yù)覽
【正文】 居民參與食品安全管理，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，不斷提高食品安全工作管理水平。 三、各食品經(jīng)營(yíng)戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品 .優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費(fèi)。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé) .各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員 .協(xié)管員 .信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié) (學(xué) )會(huì)組織自律 .社會(huì)監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的要列入黑名單。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校 .社區(qū) .建筑工地 .農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食 物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。重點(diǎn)對(duì)餐館業(yè)及乳制品 .嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級(jí)管理。 。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入，堅(jiān)持先證后照，依法登記注冊(cè) 。加大市場(chǎng)巡查力度逐步建立起制度規(guī)范 .執(zhí)法嚴(yán)格 .反應(yīng)迅速 .措施有力的巡查機(jī)制。針對(duì)本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項(xiàng)抽查地方特產(chǎn) .植物油 .面粉 .水產(chǎn)加工品 .乳制品 .飲料 .肉制品 .兒童食品 .等品種，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整 頓，多次抽查不合格 .不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。 三、工作內(nèi)容 (一 )加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管 .小作坊。食品安全檢查策劃方案 食品安全檢查策劃方案 強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會(huì)要對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場(chǎng)監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全工作要設(shè)專人管理。 二、工作原則 按照政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動(dòng)，社會(huì)廣泛參與的工作機(jī)制，堅(jiān)持突出重點(diǎn) .全面推進(jìn) .標(biāo)本兼治 .著力治本的原則，采 取分段監(jiān)管為主 .品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費(fèi)，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào) .健康發(fā)展。 。 (三 )加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管 。 。開(kāi)展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，實(shí)施酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記和隨附單溯源制度。 (四 )加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管 。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點(diǎn)查處非法采購(gòu) .使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑 .不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。 .商店真正成為食品安全
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