【正文】 60 7 營(yíng)運(yùn)期 設(shè)備 隔聲、減震、降噪措施 4 合計(jì) 114 21 項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況 內(nèi)容 類(lèi)別 排放源 污染物名稱 處理前產(chǎn)生濃 度及產(chǎn)生量（單位） 排放濃度及排 放量（單位） 大 氣 污 染 物 食堂 油煙 4 mg/m t/a mg/m t/a 鍋爐房 煙塵 mg/m3， ， 二氧化硫 ， ， 氮氧化物 mg/m3， ， 水 污 染 物 生活污水 廢水量 540t/a 540t/a CODcr 400mg/L， ， 氨氮 25mg/L， ， 生產(chǎn)廢水 廢水量 1920t/a 1920t/a CODcr 1000 mg/L， ， 氨氮 50mg/L， ， 鍋爐廢水 廢水量 1200t/a 1200t/a Ca2+、 Me2+ 化驗(yàn)廢水 廢水量 300 t/a 300 t/a pH 固 體 廢 物 生產(chǎn)車(chē)間 原料處理雜質(zhì) 2t/a 0 廢 包裝物 6t/a 0 辦公室 生活垃圾 3t/a 0 污水站 污泥 15t/a 0 噪 聲 滾揉機(jī)、 斬拌機(jī)、真空灌腸機(jī)、自動(dòng)兩頭切割機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、砍排切片機(jī) 、冷庫(kù)制冷機(jī)組和鍋爐引風(fēng)機(jī) 等效 A 聲級(jí) 80~85dB(A) ~ dB(A) 其它 冷庫(kù)氨泄漏事故風(fēng)險(xiǎn) 主要生態(tài)影響（不夠時(shí)可加頁(yè)） 無(wú) 22 環(huán)境影響分析 一 、施工期環(huán)境 影響 分析： 本項(xiàng)目利用公司現(xiàn)有建筑進(jìn)行生產(chǎn)，不新建廠房，總投資 2302 萬(wàn)元， 主要用于購(gòu)置設(shè)備和環(huán)保投資。廢包裝物由專人收集后定期外售物資回收部門(mén)，生活垃圾和原料處理雜質(zhì)委托區(qū)市容環(huán)衛(wèi)部門(mén)定期清理，污泥作為有機(jī)肥料有附近農(nóng)民運(yùn)走。 19 （ 3） 化驗(yàn)廢水： 本項(xiàng)目化驗(yàn)室主要負(fù)責(zé)原料、成品 質(zhì)量 檢驗(yàn)，主要化學(xué)試劑有鹽酸、硫酸和氫氧化鈉等常用試劑，用水量 ， 化驗(yàn)廢水由專用容器存放，產(chǎn)生量 300t/a，廢水主要污染物 pH 值為 6～ 9，經(jīng)中和 后 排入 武清開(kāi)發(fā)區(qū) 污水處理廠集中處理。 職工定員20人， 用水量按 100L/d計(jì)，生活用水量 2t/d， 產(chǎn) 污系數(shù)按 90%計(jì) ，生活污水產(chǎn)生量為（ 540t/a） ， 主要污染物為 CODcr、 BOD氨氮、 SS、總磷等 ， 污 水經(jīng) 化糞池 截留沉淀后排入 武清開(kāi)發(fā)區(qū)污水處理廠集中處理 。 （ 3）油煙： 油煙來(lái)源于職工食堂。鍋爐 小時(shí) 燃?xì)饬考s為 320m3/h，每天 運(yùn)行 8h 計(jì)， 全年運(yùn)行 300 天，則 鍋爐年燃?xì)饬繛?105m3。按要求對(duì)蛋品進(jìn)行分裝。 蛋制品 （ 1） 蛋制品工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)： （ 2） 工藝流程簡(jiǎn)述： 將破皮蛋品挑出 后 用清水將蛋品的表面清洗干凈，瀝 干水分備用。把洗凈的 豆制品全部浸入醬鹵湯中 （ 95－ 100℃ ）， 煮 20 分鐘。待原料達(dá)到冷卻溫度范圍內(nèi)，將調(diào)制好的料汁與蔬菜充分?jǐn)嚢杈鶆?。放入清水中浸?10 分鐘，再用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。 ⑧ 包裝 根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)單選擇產(chǎn)品包裝箱及其它包裝材料進(jìn)行包裝 ，包裝完成后，將成品箱置于指定區(qū)域碼垛。 ⑤ 腌制 將絞制后的原料肉放入滾揉機(jī)內(nèi)，在低溫 (通常 04℃，最高不超過(guò) 10℃ )條件下通過(guò)機(jī)械運(yùn)動(dòng)加快腌制速度，使最終原料肉餡溫度不超過(guò) 8℃。 醬鹵制品 ： （ 1） 醬鹵食品工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)： （ 2）工藝流程簡(jiǎn)述： ① 原料選購(gòu)： 采購(gòu) 優(yōu)質(zhì)的鮮、凍畜禽肉原料， 檢驗(yàn)合格后備用。 原料 修整 絞肉 攪拌 發(fā) 酵 晾 掛 包 裝 解凍 固廢、廢水 灌 裝 15 ⑥ 灌裝 ： 將腸衣用溫水浸泡清洗干凈備用 ， 按 產(chǎn)品規(guī)格要求 進(jìn)行灌裝，并懸掛上架車(chē)，掛桿時(shí)腸體間保持至少 15cm距離 。 ③ 修整 解凍的原料肉在操作臺(tái)上去掉內(nèi)包裝袋后進(jìn)行選修，剔除雜質(zhì)、淤血、淋巴等，對(duì)有臟污部分修割掉并用清水沖凈備用。 ⑦ 晾掛 發(fā)酵好的 火腿 移入熟化間進(jìn)行晾掛失水，同時(shí)產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)，直至總失水達(dá) 30%，風(fēng)味濃郁為成熟。 ③ 修整 解凍的原料肉在操作臺(tái)上去掉內(nèi)包裝袋后進(jìn)行選修，剔除雜質(zhì)、淤血、淋巴等，對(duì)有臟污部分修割掉并用清水沖凈備用。 施工期無(wú)大規(guī)模土建施工，只進(jìn)行簡(jiǎn)單的 裝修 和設(shè)備安裝，因此，施工期影響 輕微 。 表 10 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ 2 類(lèi) ） 單位： dB(A) 類(lèi)別 晝間 夜間 2 類(lèi) 60 50 廢水排放 執(zhí)行 GB1345792《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（三級(jí)）和 DB12/3562020《污 水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（三級(jí)），見(jiàn)下表。 12 評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 空氣環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行 GB30952020《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（二級(jí)），詳見(jiàn)表 8。 聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)： 監(jiān)測(cè)結(jié)果 11 在 建設(shè)地塊 四側(cè)邊界各設(shè) 1 個(gè)噪聲監(jiān)測(cè)點(diǎn) 位， 晝間 及夜間各監(jiān)測(cè) 1 次。 監(jiān)測(cè)資料經(jīng)整理后，結(jié)果列于下表。 1991 年 12 月， 天津新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū) 武清開(kāi)發(fā)區(qū)正式建立，總面積 3 平方公里， 1992 年 7 月建立了武清 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) ，總面積 2 平方公里。 全區(qū)村以上集體工業(yè)企業(yè) 1700 余家，具備了 40 個(gè)行業(yè) 2020 多種產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，形成了紡織、服裝、工藝美術(shù)、地毯、制鞋、化工等骨干行業(yè)。區(qū)內(nèi)有 古遺址 37 處，古墓葬 13 座，其中 泉州故城 ，黃花店 無(wú)梁閣 為市級(jí)保護(hù)文物。城區(qū)楊村有文化館、人民禮堂、工人俱樂(lè)部、圖書(shū)館、新華書(shū)店、電影發(fā)行放映公司 和田野藝術(shù)團(tuán)。高等學(xué)校有天津師范大學(xué)分校， 天津醫(yī)科大學(xué)楊村大專班， 天津天獅學(xué)院 等，全區(qū)共有幼兒園 774 所，學(xué)前一年入園率達(dá) 100%。全區(qū)形成干支相連、四通八達(dá)的公路交通網(wǎng)絡(luò)。京九支線、京山、津薊鐵路干線從境內(nèi)穿過(guò)，并設(shè)有 6 個(gè)客貨站。 8 社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況（社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護(hù)等）： 武清區(qū)原為天津市武清縣，于 2020 年撤縣建區(qū)。區(qū)境東北部的武清凹陷是天津市產(chǎn)要的儲(chǔ)油點(diǎn)構(gòu)造之一，油層多、儲(chǔ)量大、油質(zhì)好。北 北東向斷裂帶主要有：河西務(wù)斷裂、梅廠斷裂、漢溝斷裂等。至 40176。 地形 、 地貌 、 地質(zhì) ： 武清區(qū)地處華北沉降帶的冀中拗陷北部，是中生代（距今 7000 萬(wàn)年前）以來(lái)長(zhǎng)期持續(xù)沉降的地區(qū)，沉降幅度。 武清區(qū)地表水資源由當(dāng)?shù)靥烊划a(chǎn)水和入境水組成。 （ 2） 植被： 當(dāng)?shù)刂参镔Y源有野生植被和人工植被二類(lèi)，野生植被主要分布在洼地、沼澤、沙崗、鹽堿地等處；人工植被分布于村落、河堤、道路兩側(cè)。年均氣溫： ℃， 1 月平均氣溫： ℃；7 月平均氣溫： ℃；年平均降水量： 606mm；無(wú)霜期： 212 天 ； 年日照時(shí)間：2752 小時(shí)；最大凍土層： 62cm；結(jié)凍期： 127 天；平均積雪深度： 8cm；全年 平均風(fēng)速： ；年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng)。 項(xiàng)目周?chē)h(huán)境簡(jiǎn)圖見(jiàn)附圖 3。 6 建設(shè)項(xiàng)目所在地自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況 自然環(huán)境簡(jiǎn)況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文植被、生物多樣性等）： 1. 地理位置 ： 武 清區(qū)地處京津兩市之間，東鄰寶坻，南接天津市北辰區(qū)、西青區(qū)，西與河北交界，北與北京市通縣、河北省香河縣毗鄰。冷庫(kù)位于車(chē)間南側(cè)，建筑面積 8568 平方米， 其中地上 低溫庫(kù)（ 18℃ ）建筑面積 6146 平米，地下冷藏庫(kù)建筑面積 2422 平米， 最大儲(chǔ)藏量 5000 噸。 供電 ： 本項(xiàng)目用電 由 武清 開(kāi)發(fā)區(qū)變電站 提供， 廠 內(nèi) 新建三 座 箱變，總?cè)萘?1510KVA，年用電 量 20 萬(wàn) kwh。 表 4 主要原料和能源消耗 序號(hào) 原料名稱 單位 數(shù)量 備注 1 畜禽肉 （豬、牛、羊、雞等 ） t/a 300 肉制品生產(chǎn)原料 2 水產(chǎn)品（海帶 、海螺 等） t/a 50 副食品生產(chǎn)主要原料 3 蔬菜（藕、毛豆等） t/a 50 4 豆制品（豆干、腐竹等） t/a 50 5 蛋類(lèi)（雞蛋或鴨蛋） t/a 50 6 食用油 t/a 調(diào)料及防腐劑 7 原料用水 t/a 8 食鹽 t/a 8 9 白砂糖 t/a 10 葡萄酒 t/a 11 乳酸菌 t/a 12 調(diào)料 t/a 13 大豆蛋白 t/a 14 水解膠原蛋白 t/a 15 亞硝酸鈉 t/a 16 硝酸鈉 t/a 17 D異抗壞血酸鈉 t/a 18 納他霉素 t/a 19 電 能源 20 天然氣 m3/a 105 21 生產(chǎn)用水及生活用水 t/a 7500 22 液氨 t/a 8 冷庫(kù) 制冷 劑 23 乙二醇 t/a 1 載冷（熱）劑 職工 定員 與工作制度 ： 本項(xiàng)目 擬定 職 工 20 人， 每日一班 8 小時(shí) 生產(chǎn) ，全年生產(chǎn) 300 天。 表 2 本項(xiàng)目主要產(chǎn)品一覽表 序號(hào) 產(chǎn)品名稱 單位 數(shù)量 一、肉制品加工 1 發(fā)酵火腿 t/a 200 2 發(fā)酵香腸 t/a 50 3 醬鹵制品 t/a 50 二、副食品加工 4 水產(chǎn)制品（海帶、海螺） t/a 50 5 蔬菜制品 （藕、毛豆） t/a 50 6 豆制品（豆干、腐竹） t/a 50 7 蛋制品（雞蛋、鴨蛋） t/a 50 合計(jì) t/a 500 平面布置 ： 本項(xiàng)目 進(jìn)出入口 位于 廠區(qū)北側(cè)，綜合辦公樓位于廠區(qū)北側(cè) ， 生產(chǎn)車(chē)間和冷庫(kù)位于 3 廠區(qū)中部，鍋爐房位于廠區(qū)東南角 。 廠區(qū)占地 m2， 建筑面積 m2。 根據(jù) 天津市武清區(qū)發(fā)展和改革委員會(huì)津武清行政許可 [2020]637 號(hào)文件 ， 投資建設(shè) “ 天津市強(qiáng)源飄香食品有限公司建設(shè)年加工 300 噸肉制品、 200 噸副食品項(xiàng)目 ”。 建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表 項(xiàng)目名稱 : 天津市 強(qiáng)源 飄香 食品 有限公司 建設(shè) 年 加工 300 噸 肉制品、 200 噸副食品 項(xiàng)目 1 建設(shè)項(xiàng)目基本情況表 項(xiàng)目名稱 天津市強(qiáng)源飄香食品有限公司建設(shè)加工 300t/a 肉制品、 200t/a 副食品項(xiàng)目 建設(shè)單位 天津市強(qiáng)源飄香食品有限公司 法人代表 聯(lián)系人 通訊地址 天津市武清 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)廣源道 39 號(hào) 聯(lián)系電話 傳 真 郵政編碼 建設(shè)地點(diǎn) 天津市武清經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)廣源道 39 號(hào) 立項(xiàng)審批 部門(mén) 天津市武清區(qū)發(fā)展和改 革委員會(huì) 批準(zhǔn)文號(hào) 津武清行政許可[2020]637 號(hào) 建設(shè)性質(zhì) √ 新建 改擴(kuò)建 技改 行業(yè)類(lèi)別及 代碼 肉制品及副產(chǎn)品加 工 C1353 占地面積 （平方米） 綠地面積 （平方米） 2500 總投資 （萬(wàn)元） 2302 其中環(huán)保投資 （萬(wàn)元） 114 環(huán)保投資占總投資比例 5% 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) （萬(wàn)元） 預(yù)期投產(chǎn) 日期 2020 年 11 月 工程內(nèi)容及規(guī)模 ： 天津市強(qiáng)源飄香食品有限公司 于 2020 年 初 在武清注冊(cè) ， 廠址位于 天津市武清經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)廣源道 39 號(hào) ，擬生產(chǎn) 傳統(tǒng)腌制火腿腸 。 2020 年9 月，公司決定調(diào)整產(chǎn)品方案， 生產(chǎn)發(fā)酵火腿、發(fā)酵香腸 等肉制品 和副食品 以適應(yīng) 市場(chǎng)需求 。 建 設(shè) 內(nèi)容 ： 本 項(xiàng)目 利用 原 廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有建筑進(jìn)行生產(chǎn)， 總投資 2302 萬(wàn)元， 主要 用于購(gòu) 置設(shè)備和環(huán)保投資。 主要產(chǎn)品明細(xì)見(jiàn)表 2。 表 3 本項(xiàng)目 主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 一、肉制品生產(chǎn)設(shè)備 1 滾揉 機(jī) 1 臺(tái) 2 香腸加工壓力 機(jī) 1 臺(tái) 3 斬拌機(jī) 1 臺(tái) 4 真空 灌腸機(jī) 1 臺(tái) 5 自動(dòng)兩頭切割 機(jī) 1 臺(tái) 6 血脈按摩機(jī) 1 臺(tái) 7 打卡機(jī) 1 臺(tái) 8 電子平臺(tái)秤 1 臺(tái) 9 凍肉絞肉機(jī) 1 臺(tái) 10 砍排切片機(jī) 1 臺(tái) 11 連續(xù)拉伸膜包裝機(jī) 1 臺(tái) 12 可傾蒸汽夾層鍋 2 臺(tái) 13 片冰機(jī) 1 臺(tái) 二、副食品加工設(shè)備 14 可傾蒸汽夾層鍋 8 臺(tái) 15 連續(xù)拉伸膜包裝機(jī) 4 臺(tái) 三、公用設(shè)備 16 4t/h 燃?xì)忮仩t 1 臺(tái) 17 冷庫(kù) 1 座 171 螺桿制冷機(jī)組