【正文】 后被破壞，影響療效，所以盡量生用，如石榴皮、龍膽草 山豆 根等。 6 利于服用：動物類中藥多具特殊臭味，須經(jīng)漂洗、醋制、酒制或炒制矯味后，利于服用。 ４ 改變或增強藥物作用的部位或趨向：如大黃本為下焦藥，酒制后則可清上焦火邪；柴胡、香附醋制后可引藥入肝，更有效的治療肝經(jīng)疾病。 3 中藥的炮制 概念：炮制是指中藥在應用前或制成各種劑型以前，根據(jù)藥物的性質和醫(yī) 療要求所采取的多種加工方法的總稱。 (7) 動物類 昆蟲類生藥，必須掌握其孵化發(fā)育活動季節(jié)。 (5) 果實和種于 應在已成熟和將成熟時采收；少數(shù)用未成熟的果實，如枳實等。有些干皮的采收可結合林木采伐來 進行。但桑葉需經(jīng)霜后采收，批把葉須落地后收集。 （４） 在 確定適宜采收期的時候，要注意有毒成分 的含量變化情況，盡量做到有效成分含量最高，而有毒成分含量最低的時候采收。 教學時數(shù) ： 2 學時 教學難點： 生藥適宜采收期的確立。 ⑶有強還原性，在空氣中，尤其在堿形條件下，易被氧化而顏色變深。 ⑵縮合鞣質：由兒茶素或其衍生物倍兒茶素等以碳－碳鍵聚合而成。 （ 五）鞣質 Tannins １概念 ：是廣布于植物界的多元酚類化 合物。 最后測定酸值、酯值和乙?；蟮孽ブ?，可判斷揮發(fā)油中的游離酸、酯類和游離醇的含量。 ⑹均有光學活性，折光率在 之間 , 比旋度在 +97117 度之間。 ⑵多具香氣，在常溫下可揮發(fā)，不留持久性油痕，能隨水蒸汽蒸餾出來。 ⑶芳烴的含氧衍生物：丁香酚、麝香草酚、桂皮醛、茴香醚。單環(huán)倍半萜，如姜烯。 ３組成 ：⑴萜類：單萜類：鏈狀單萜烴，如羅勒烯、香葉烯。 （四）揮發(fā)油 Volatile oils １概念： 是一類具有揮發(fā)性可隨水蒸汽蒸餾的油狀液體。 甲醛－濃硫酸試劑（ Marquis 試劑 )：為 30％甲醛 毫升與 10 毫升濃硫酸的混合液 , 遇嗎啡顯橙色至紫色，可待因顯紅色至黃棕色，咖啡堿不顯色。 苦味酸： 生成結晶或非晶形沉淀。 碘化鉍鉀：生成桔黃色或紅棕色沉淀。但亦有例外，如麻黃堿可溶于水和有機溶劑，小檗堿可溶于水，其鹽類在 冷水中反而難溶。 ４ 性質 ： ⑴多為無色、味苦、具左旋的結晶，（少數(shù)為液體如煙堿、檳榔堿小檗堿黃色，胡椒堿、原托品堿無旋光性。 ⑼亞硝唑類：毛果蕓香堿。 ⑸異奎啉類：小檗堿、嗎啡、粉防己堿、石蒜堿、可待因。 ３分類 ：根據(jù)生生堿的結構，可分６０類，主要有１２類： ⑴有機胺類：麻黃堿、益母草堿、秋水仙堿。 教具 ： 《藥用植物學和生藥學教學課件》 復習題 ： 1 生物堿的概念、主要性質和檢查方法是什么？ 2 揮發(fā)油的主要性質和品質評價方法是什么？ 3 如何鑒別兩種鞣質？ 重點內容： （三）生物堿 Ａ lkaloids 1 概念 ：存在于生物體內一類含氮的有機堿性化合物。 2 熟悉揮發(fā)油的品質評價和提取方法，兩種鞣質的區(qū)別。 ③易被霉水解掉一部分糖和被無機酸水解成苷元。如水解成苷元會使強心作用減弱或喪失。 構效 ：①Ｃ 17 位上的側鏈為β型，并連不飽和內酯環(huán)。 分布 ：僅存在于被子植物中，多集中在玄參科、夾竹桃科、蘿摩科、桑科、十字花科、百合科等植物中，如洋地黃、毛花洋地黃、黃花夾竹桃、杠柳、鈴蘭、萬年青。 濾液 2 毫升，水浴蒸干，加濃硫酸 12滴，出現(xiàn)由黃→紅→紫色或綠褐色的顏色變化。 檢出 ：①泡沫試驗：十分之一水煎液激烈振搖后能產(chǎn)生持久性泡沫，一般 15 分鐘內不消失。難溶或不溶于苯、乙醚、氯仿、丙酮等溶劑中。如人參、三七、柴胡、甘草、桔梗。 ②鹽酸一鋅粉反應：以鋅粉代替鎂粉進行還原實驗，雙氫黃酮醇及黃酮醇 3 0 糖苷顯紅至紫紅色。 ⑤某些黃酮類在紫外 燈下呈熒光，以氨氣或碳酸鈉溶液處理后熒光更加明顯。 性質 ：①多為結晶性固體，少數(shù)為無定形粉末。 ⑶黃酮苷 ： 概念 ：苷元為黃酮類化合物的苷。 ⑤具有α－酚羥基的蒽醌衍生物可于鉛、鎂等金屬離子形成絡合物。 性質 ：①常為黃色或橙紅色的結晶。 ⑵蒽苷 ：概念 : 苷元含有蒽的衍生物（如蒽酮、蒽醌、蒽酚）的苷。分布 : 薔薇科、豆科等植物中，如苦杏仁苷，是杏仁腈與龍膽雙糖形成的苷，易被與其共存的苦杏仁苷酶和櫻葉酶水解，生成苷元杏仁腈，杏仁腈不穩(wěn)定，易分解生成具鎮(zhèn)咳作用的氫氰酸和苯甲醛。 （５） 旋光性與還原性：苷類無還原性，多呈左旋光性，當苷類水解產(chǎn)生β 葡萄糖，其溶液由左旋轉為右旋，并有強旋光性。亦有例外，如皂苷多呈無定形，黃酮苷蒽苷多為黃色，甘草甜素具有甜味。 ⑸ 灼燒試驗。非還原性低聚糖和多糖類需水解后才顯正反應。 肝素：為高度硫酸酯化的右旋多糖，有很強的抗凝血作用。瓊脂為紅藻類植物石花菜的黏液質，常用于培養(yǎng)基。 粘液質： mucilage 在熱水中可溶解成膠體溶液，冷后成凍狀。 樹膠： gum 由多種糖類連接而成，具有分支結構。 ②可在顯微鏡下觀察。 難溶于水，不溶于有機溶劑，無還原性。 ⑶多聚糖（多糖） ： Polysaccharides 概念： 由 10 個以上單糖分子聚合而成的糖。 ⑵低聚糖 ： Oligosaccharides 概念 ：由２－９個單糖分子聚合而成的糖。化學通式 :（ＣＨ 2Ｏ） n。 上述成分不是絕對的和固定不變的，如鞣質在地榆和五倍子中為有效成分，在大黃中為輔成分，在肉桂中為無效成分；隨著人們認識的深入，原來的“無效成分”變成了有效成分，如天花粉蛋白質有引產(chǎn)、抗癌作用；蘑菇多糖有抑制腫瘤作用；葉綠素能促使肉芽生長。 輔成分 （ adjuvant substances）：具有次要生理活性和藥理作用的成分，有的在臨床上具有一定的應用價值，有的能促進有效成分的吸收，增強療效。 教學時數(shù) ： 2 學時。 目前，有些國家的藥典中，生藥拉丁名的藥用部位名稱放 在屬、種名之后，這樣同一來源的不同生藥可以排列在一起，便于比較，如：顛茄葉 Belladonnae Folium，顛茄根 Belladonnae Radix。 （ 5）有些 沒有用藥用部位的名稱，直接用原植物動物的屬名或種名，如： a 某些藻、菌類生藥：海藻 Sargassum（屬名），茯苓 Poria （屬名）。 3 生藥的拉丁名 ：生藥的拉丁名通常由兩部分組成： 第一部分： 是藥用部位的名稱，用第一格來表示 ：常見的有：根 Radix，根莖 Rhizoma莖 Caulis，木材 Lignum，枝 Ramulus，樹皮 Cortex，葉 Folium，花 Flos，花粉 Pollem，果實 Fructus，果皮 Pericarpium，種子 Semen，全草 Herba ，樹脂 Resina，分泌物 Venenum ,等。 （ 12）功效 ：包括性味、歸經(jīng)、功能、主治、用法、劑量等。 （ 9）化學成 分 ：記載所含主要成分或有效成分的類別、含量、結構式、理化性質及其在植物體內的生物合成及積累動態(tài)，作為理化分析的依據(jù)。 （ 6）產(chǎn)地 ：簡述生藥的主產(chǎn)區(qū)。 （ 3）植物動物形態(tài) ：主要描述原植物（動物）的外觀形態(tài)特 征、產(chǎn)地、生長習性及其自然分布。 ２ 、生藥的記載大綱 ： ⑴名稱 ：包括中文名、漢語拼音名、拉丁名、英文名、日文名。 此種方法有利于生藥功效的學習及掌握。如第一、第二版生藥學即把生藥分為糖類、苷類、木質素類、揮發(fā) 油類、生物堿類、鞣質及多元酚類、甾體類、氨基酸多肽蛋白質和酶類、有機酸類、無機化合物類、脂類、其他類等１２類生藥。 ⑵按藥用部分分類 ：即先把生藥分為植物類、動物類和礦物類三類，然后再把植物類生藥安照藥用部位的異同分為根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實種子類、全草類、藻菌類及其它類。 總之，作為一門藥學專業(yè)課， 生藥學的教學內容重點介紹現(xiàn)代生藥學的基礎理論和操作技能，圍繞著生藥品種鑒定、生藥及其制劑 的品質標準和資源開發(fā)進行講授。包括藥材資源、生產(chǎn)加工、有效成分、復方研究、制劑、生物利用度、藥代動力學及產(chǎn)品質量標準等方面的研究。依靠現(xiàn)代科學技術，對中藥進行系統(tǒng)化研究，提高現(xiàn)代中藥研制的創(chuàng)新能力，提高其臨床療效、產(chǎn)品質量和規(guī)范化水平，開發(fā)出能夠合法進入歐美國際市場的現(xiàn)代中藥產(chǎn)品，爭取在 23 個五年計劃內，使中藥在世界天然藥物中的市場份額從目前的 3%提高到 15%左右。有關生化藥效、藥效藥理評價的臨床生藥學也已產(chǎn)生。 ②生藥鑒定方面應用了電子顯微鏡和Ｘ－射線衍射法觀察和研究生藥組織的超微結構，免疫電泳法用于種子生藥的鑒別，利用各種生藥的紫外或紅外光譜建立生藥的指紋鑒別數(shù)據(jù)庫的研究正在發(fā)展之中。 ⑵近代商品生藥學時 期 ： 19151930 年，生藥學成為一門獨立的學科，當時主要的內容是研究商品生藥的來源，鑒定商品生藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣。是我國 本草學上最偉大的著作，也是我國科學史上輝煌的成就，１７世紀就流傳海外，曾多次被刻印并被譯成多種文字，對世界醫(yī)藥學做出了巨大的貢獻。載藥 844 種，并附有藥物圖譜，開創(chuàng)了我國本草著作圖文對照的先例。增 加了漢魏以后名醫(yī)所用藥物 365種，共載藥 730種，對原有的性味、功能與主治有所補充，并增加了產(chǎn)地、采集時間和加工方法。在此時期，我國的本草學處于領先地位，主要有以下代表著作： ①神農本草經(jīng) ：漢代 ，著者不詳，為漢代以前的本草知識總結，為以后的藥學發(fā)展奠定了基礎。 1880 年日本學者大井玄洞將 Pharmakognosie 譯成 生藥學 。 附我國的生藥資源：由中藥專家和技術人員 4 萬余人歷時 10 年的全國中藥資源普查于 日在北京通過驗收 , 目前共有中藥材 12807 種 , 其中藥用植物 11146 種 ,藥用動物1581 種 , 藥用礦物 80 種。如植物中制取的淀粉、粘液質、揮發(fā)油；自植物和動 物中制取的油質、蠟類，以及某些醫(yī)用敷料如石棉、滑石粉、白陶土等。 中草藥：中藥和草藥的統(tǒng)稱。 中藥：指根據(jù)中醫(yī)學的理論和臨床經(jīng)驗應用于醫(yī)療保健的 傳統(tǒng)藥物。 了解生藥拉丁名的命名方法及國外生藥學的發(fā)展。 生藥學電子教案 山東大學藥學院生藥學研究所 陳永林 《 生藥學》為藥學專業(yè)的專業(yè)課，根據(jù)教學大綱的要求及學校的安排，課堂講課 36 學時，實驗 36 學時，共 72 學時。 熟悉生藥與中藥的區(qū)別，生藥的常見分類方法及其特點。 復習題 ： 1 生藥與中藥有何不同？現(xiàn)階段生藥學的具體任務是什么？ 2 古代主要代表本草著作的成書年代、 作者、記載藥物、主要特點及意義是什么？ 3 生藥的分類方法及其特點是什么？ 4 生藥一般記載哪些內容？生藥拉丁名包括哪方面的內容？ 一、 生藥學的概念、發(fā)展和主要任務 １ 生藥學的概念： 化學藥品（西藥） 藥物 ? 中藥 ? 中成藥 中藥材 ? 植物類、動物類、礦物類藥材 ?生藥 藥物 : 凡是具有醫(yī)療、診斷、預防疾病和保健作用的物質稱為藥物。 草藥：指草醫(yī)用于治病或地區(qū)性口碑相傳的民間藥。另外直接用于醫(yī)療保健或作為醫(yī)藥用原料、輔料的天然藥物，也列入生藥的范疇。 我們學習和研究的重點是生藥的名稱、來源、采制、鑒定、化學成分、品質評價、醫(yī)療用途和資源開發(fā)等方面的內容。 1825 年 , 德國學者 Martius 在大學課程中設立了“ Pharmakognosie”的科目，從而產(chǎn)生了一個新學科。對于生藥的認識主要 靠感官和實踐經(jīng)驗，本草所記載的內容以醫(yī)療效用為主，兼及生藥的名稱、產(chǎn)地、形態(tài)和感官鑒別特征。 ②本草經(jīng)集注 ：南北朝粱代 陶弘景（公元 452536 年）。為我國第一部藥典性著作，也是世界上最早的一部藥典，比歐美各國認為最早的紐倫堡藥典（公元 1542 年）早 883 年，且流傳國外。 ⑤本草綱目 ：明萬歷 24 年（公元 1596年 ), 李時珍（公元 15181593年 )歷經(jīng)三十年，書考八百余家，稿凡三易”而成，分１６綱，６０類，載藥 1892 種 , 附方 11000 余個 , 圖1110 幅。附精細插圖，尤其著重植物的藥用價值與同名異物的考證，雖非藥物學專著，但有重要的參考價值。主要體現(xiàn)在以下方面： ①生藥有效成分研究進一步深入。 ⑤在資源開發(fā)利用方面，重視海洋藥用生物的研究，并出現(xiàn)海洋生藥學。 3 生藥學的任務 ：重點在于努力促進中醫(yī)藥的現(xiàn)代化，現(xiàn)階段的具體任務是 [1] 研究開發(fā)現(xiàn)代中藥，參與國際市場競爭 。 [3] 開展中藥應用基礎研究 ，闡明中藥療效的物質基礎和作用機理，探討中藥理論的現(xiàn)代化基礎。應重點開展短缺品種的研究，探索有效成分的生物合成過程和提高含量的途徑，提供實驗室培養(yǎng)的最佳條件，達到工業(yè)化生產(chǎn)的目的。此種分類方法簡單，易于查找，但各生藥 之間缺乏聯(lián)系，生藥學教材