【正文】 溫工序）用能品種為 二次能源電力 、蒸汽、 耗能工質(zhì) 新水、制冷循環(huán)水、壓縮空氣。生產(chǎn) 系統(tǒng) 用能分析表見下表 48。生產(chǎn) 系統(tǒng) 用能分析表見下表 47。 主要用能工藝和工序，及其能耗指標(biāo)和能效水平 主要用能工藝 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)采用巴士滅菌和超高溫滅菌相結(jié)合的 工藝。 污泥處理 ： XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 33 沉淀池排出的剩余污泥很少，每天約產(chǎn)生 300kg 干污泥，折合含水率80%濕污泥約 1m3/d，污泥送至濃縮池中，經(jīng)濃縮池濃縮 后的污泥進(jìn)入后續(xù)脫水設(shè)備進(jìn)一步脫水，脫水后的污泥運(yùn)至煤場(chǎng)摻燒。當(dāng)池水位降到低水位時(shí)停止?jié)? 進(jìn)水期：廢水經(jīng)格柵去除大顆粒固體懸浮物后進(jìn)入集水井，之后用提 升泵注入 SBR 池。 純水裝置參數(shù)表 表 44 型號(hào) 尺寸 電氣指標(biāo) 脫鹽率 產(chǎn)量 占地面積 XYZJRO10T2 300010001800mm 380v,50Hz, 96%— % 10m3/h 50— 80 m2 純水工藝流程為： 原水箱－原水加壓泵－多介質(zhì)過濾器－活性炭過濾器－軟水器－精密過濾器－第一級(jí)反滲透－ PH調(diào)節(jié)－中間水箱－第二級(jí)反滲透（反滲透膜表面帶正電荷）－純化水箱－純水泵－紫外線殺菌器－ 微孔過濾器－用水點(diǎn) 六、污水處理站 本項(xiàng)目 生產(chǎn)過程產(chǎn)生大量廢水 ，廢水排放量為 ，污水主要來源于液態(tài)奶生產(chǎn)過程中牛奶儲(chǔ)罐及加工處 理設(shè)備清洗時(shí)產(chǎn)生的污水和生活污水，生產(chǎn)污水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、硝酸、 NaOH等；生活污水主要來源于沖洗、洗浴和洗衣間等?？蓾M足本項(xiàng)目用水需求。 鍋爐配套設(shè)備表 表 42 名稱 型號(hào)及參數(shù) 臺(tái)數(shù) 引風(fēng)機(jī) GY3515， 電機(jī) Y315M14 H=3628Pa Q=80000m3/h N=132kw 1 鼓風(fēng)機(jī) G47311 ， 電機(jī) Y250M4 H=2683Pa Q=51400m3/h N=55kw 1 電動(dòng)給水泵 DG46307 ， 電機(jī) Y225M2 H=210m Q=46m3/h N=45kw 1 調(diào)速箱 GL20P/II， 電機(jī) YCT1604A 無極調(diào)速 N= 1 出渣器 GBC35B刮板機(jī) 電機(jī) N= 1 除塵器 麻石水膜式 1 四、軟化水站 根據(jù)工藝特點(diǎn)本項(xiàng)目建設(shè)一座軟化水站，所生產(chǎn)軟化水用于設(shè)備沖洗、鍋爐補(bǔ)水及循環(huán)水補(bǔ)水等。 二、空壓、制冷車間 本 項(xiàng)目新建一座 空壓、制冷 車間 ，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求、環(huán)境保護(hù)及經(jīng)濟(jì)性等方面進(jìn)行綜合考慮，本項(xiàng)目空壓、制冷間安裝五 臺(tái) SCR107 型 空氣壓縮機(jī) ；安裝兩臺(tái) 25 型螺桿壓縮制冷機(jī)組、一臺(tái) 20 型螺桿壓縮制冷機(jī)組（備用），供生產(chǎn)所使用。年耗熱量為 。 乳飲料生產(chǎn)工藝流程見圖 。 、出廠：經(jīng)過 7 天保溫實(shí)驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)正常后，產(chǎn)品方可運(yùn)出廠。 、過濾 ： 原奶經(jīng)檢驗(yàn)合格（總干物質(zhì) ％）后，經(jīng)流量計(jì)計(jì)量，通過雙聯(lián)過濾器過濾后冷卻至 4℃ 后 貯存 于 奶倉。 四、 設(shè)備選型以先進(jìn)、高效、實(shí)用、節(jié)能、可靠為原則，選用國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備，盡可能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下減少投資、降低成本。 項(xiàng)目總平面布置符合 《 工業(yè)企業(yè) 總平面設(shè)計(jì)規(guī)范 》 GB5018793 各項(xiàng)規(guī)定。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置環(huán)形通道，原材料及成品運(yùn)輸區(qū)設(shè)置大型回車場(chǎng)，整個(gè)道路呈網(wǎng)狀布置，便于生產(chǎn)運(yùn)輸及消防疏散。 工廠運(yùn)輸及道路 一、 運(yùn)輸 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)輸以汽車運(yùn)輸為主，本項(xiàng)目年總運(yùn)輸 量為 918660 噸，其中運(yùn)入 388200 噸，運(yùn)出 530460 噸。 XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 24 項(xiàng)目總平面 詳見 “ 總平面布置圖 ” 。 廠前區(qū) 位于生產(chǎn)區(qū)南側(cè)，包括行政辦公樓， 門衛(wèi) 等 。 總平面布置內(nèi)容及評(píng)價(jià) 依據(jù)生產(chǎn) 工藝 特點(diǎn)將廠區(qū)劃分為 五 個(gè)功能區(qū)：生產(chǎn)區(qū)、廠前區(qū) 、 輔助生產(chǎn) 區(qū) 、 物流區(qū) 及生活區(qū) 。 XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 23 第 四 章 項(xiàng)目建設(shè)方案節(jié)能評(píng)估 項(xiàng)目選址、總平面布置對(duì)能源消費(fèi)的影響 總平面布置原則 一、 注重建設(shè)與未來發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃。 耗能工質(zhì) 供應(yīng) 一 、 新水 本 項(xiàng)目新水主要為生活用水、車間地面沖洗、車輛清洗、化驗(yàn)室用水和廠區(qū)綠化用水等，新水日消耗量為： m3/d； 二、軟化水 本項(xiàng)目軟化水為設(shè)備反沖洗用水、定期排放、 CIP 清洗系統(tǒng)用水、酸堿清洗用水、循環(huán)水補(bǔ)水和鍋爐補(bǔ)水等，軟化水日消耗量為： m3/d； XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 22 三、純凈水 本項(xiàng)目純凈水主要為輔助原料進(jìn)入產(chǎn)品牛奶，水純凈日消耗量為： m3/d； 本項(xiàng)目耗能工質(zhì)水源引自 XXX 自來水管網(wǎng)，水質(zhì)符合 “ 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ” ，水量可滿足本項(xiàng)目需求 。所有不帶電設(shè)備金屬外殼、金屬構(gòu)件電纜橋架、鎧裝電纜金屬外皮及鍍鋅鋼管均要可靠連接，并與接地裝置連為一體 。每個(gè)出口配置應(yīng)急指示燈，變電所、電控室及開關(guān)室設(shè)置事故照明燈。對(duì) 10kV 和 380V 系統(tǒng)單臺(tái)電子換流設(shè)備嚴(yán)格限制其諧波含量，將其注入電網(wǎng)的各次諧波值控制在規(guī)范要求的范圍內(nèi)。 XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 20 （ 2） 高壓電動(dòng)機(jī)：過電流保護(hù)、電流速斷保護(hù)、零序過電流保護(hù)。 電壓 的選擇 根據(jù)裝置的負(fù)荷情況，生產(chǎn)裝置用電負(fù)荷配電電壓等級(jí)如下： 低壓電動(dòng)機(jī) ： 380V 檢修電源 ： 36/12V 照明電源 ： 380/220V 無功補(bǔ)償采用低壓在母線集中自動(dòng)補(bǔ)償，以確保全廠功率因數(shù)達(dá)到 以上。對(duì)系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)的中性點(diǎn)位移具有抑制作用。 兩臺(tái) S111250KVA/10/變壓器對(duì)項(xiàng)目預(yù)處理工序和超高溫工序用電設(shè)備供電；其余兩臺(tái)S112020KVA/10,10/ 變壓器對(duì)項(xiàng)目灌裝工序和輔助附屬工序用電設(shè)備供 電 。 一級(jí)用電負(fù)荷原則上不允許停電，采用雙 回路 供電、對(duì)于一級(jí)負(fù)荷中特別重要的負(fù)荷，除由兩個(gè)電源供電外，還應(yīng)將本工程的安保電源作為備用電源， DCS 采用 UPS 供電；二級(jí)用電負(fù)荷，需要 雙 回路供電；三級(jí)用電負(fù)荷只需一回路供電。 用電負(fù)荷：總裝機(jī)容量 有功功率 無功功率 視在功率 ， XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 18 設(shè)備 年耗電量 ： ，變壓器損耗： 線路損耗： ， 項(xiàng)目 年耗電量為 。 ，供電可靠，電能質(zhì)量合格，技術(shù) 先進(jìn)和經(jīng)濟(jì)合理，采用效率高、能耗低和性能先進(jìn)的電氣產(chǎn)品。 XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 15 用 能工序及用能種類 表 28 用能 系統(tǒng) 用能工序 使用能源（耗能工質(zhì)）種類 備注 生產(chǎn) 系統(tǒng) 預(yù)處理 工序 電力、 蒸汽、循環(huán)水、壓縮空氣 超高溫 工序 電力 、 純水 、 蒸汽 、 循環(huán)水、壓縮空氣 灌裝 工序 電力 、 蒸汽 、 循環(huán)水、 壓縮空氣 輔助 附屬 生產(chǎn)系統(tǒng) 空壓、制冷 車間 電力 、循環(huán)水 軟化水站 電力 鍋爐房 電力 、新水 污水處理站 電力 循環(huán)水站 電力 、新水 生活辦公、機(jī)修、 化驗(yàn)室、庫房 電力、 蒸汽 、新水 XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 16 柴油預(yù)處理工序 輔助附屬生產(chǎn)系統(tǒng)原煤 新水超高溫工序 灌裝工序電力 壓縮空氣循環(huán)制 注明：“ 量單位：等價(jià)值； 縮空氣為自產(chǎn)；”為計(jì)量點(diǎn)；1.變線損 目輔助附屬生產(chǎn)系統(tǒng)耗 水 、 耗蒸 汽 量().循環(huán)制循環(huán)制 貯存損 圖 項(xiàng)目用能系統(tǒng)結(jié)點(diǎn)圖 XXX 液 態(tài)奶 XXX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 17 第三章 能源供應(yīng)情況分析評(píng)估 項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)條件及消費(fèi)情況 電力供應(yīng) 一、所在地情況 本項(xiàng)目擬建于 XXX。 （二） 關(guān)鍵設(shè) 備選擇 及評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目關(guān)鍵設(shè)備， 超高溫殺菌機(jī)及無菌灌裝機(jī) 等 需要進(jìn)口，依據(jù)可研及業(yè)主提供的相關(guān)資料，進(jìn)口設(shè)備清單見表 27。 圖 項(xiàng)目 用能系統(tǒng) 圖 二 、 項(xiàng)目用能設(shè)備的初步選擇 （一） 設(shè)備選擇原則 電力灌裝工序 輔助附屬工序新水柴油原煤超高溫工序預(yù)處理工序熱力壓縮空氣高壓線路 煤場(chǎng)入戶給水管網(wǎng)柴油 原煤電力 新水循環(huán)水圖示：購入存儲(chǔ)加工轉(zhuǎn)換最終使用輸送分配XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 14 ，選擇國(guó)家和行業(yè)推薦的技術(shù)先進(jìn)、能源消耗低的新型設(shè)備。 XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 13 項(xiàng)目 用能概況 主要供、用能系統(tǒng)與設(shè)備的初步選擇 一、主要供、用能系統(tǒng) 本項(xiàng)目能源評(píng)估 系統(tǒng) 主要針對(duì) XXX液態(tài)奶 XXX日產(chǎn) 1500噸超高 溫滅菌奶項(xiàng)目 。 產(chǎn)品規(guī)格、種類及相應(yīng)產(chǎn)量表 表 25 序號(hào) 項(xiàng)目 規(guī)格 產(chǎn)品種類 產(chǎn)能 備注 1 磚型灌 裝機(jī) 125ml苗條裝 乳飲料 204噸 /日 2 200ml標(biāo)準(zhǔn)裝 純牛奶 408噸 /日 3 250ml苗條裝 純牛奶 663噸 /日 4 1000ml標(biāo)準(zhǔn)裝 純牛奶 238噸 /日 由 《 滅菌乳 》 ()和 《 巴氏滅菌乳、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB19645)標(biāo)準(zhǔn)可知本項(xiàng)目純牛奶和花色奶同屬于滅菌乳。該項(xiàng)目投產(chǎn)后原奶和產(chǎn)品 執(zhí)行 國(guó)家、企業(yè)有關(guān)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn) ； 牛乳收購采用 GB6914—86 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂版 ； XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 12 牛奶采用《滅菌乳》（ ）及《巴氏殺菌乳、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB19645）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ； 乳飲料采用《含乳飲料》（ GB/T 217322020）及《 含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB11673－ 2020）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目主要 技術(shù) 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表見 表 22。 軟化水站 項(xiàng)目軟化水用于 生產(chǎn)設(shè)備沖洗和 鍋爐補(bǔ)水，軟化水工藝采用反滲透技術(shù)，軟化水系統(tǒng)水處理量為 4800 m3/d；生產(chǎn)系統(tǒng)日用水量為： ，軟化水站 供水能力可滿足項(xiàng)目用水需求。項(xiàng)目所選鍋爐可滿足本項(xiàng)目需求。 水源及給排水 本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活及消防用水由 XXX 供水管網(wǎng)供應(yīng)， 開發(fā)區(qū)內(nèi)供排水管網(wǎng)已經(jīng)形成，水量可 滿足項(xiàng)目用水需要。 項(xiàng)目概況表 表 21 名 稱 內(nèi) 容 一、 項(xiàng)目 概況 項(xiàng)目名稱 XXX 液態(tài)奶 XXX日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn) XXX 項(xiàng)目性質(zhì) 新建 項(xiàng)目類型 輕工 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 本項(xiàng)目擬 建設(shè) 1500t/d 超高溫滅菌奶 生產(chǎn)線 及相關(guān)輔助配套設(shè)施， 項(xiàng)目建成后日 工程產(chǎn)量為 1500t 超高溫 滅菌 奶 ，項(xiàng)目總投資 萬元 ，項(xiàng)目占地面積 680 畝 、 總 建筑 面積。 目前， XXX 擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè) 130 多個(gè)，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等 1000 多個(gè)產(chǎn)品品種。XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 1 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目 節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 2 第一章 評(píng)估依據(jù) 為貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，確保固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目合理利用能源、提高能源利用效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，特依據(jù)下列合理用能標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范編制本節(jié)能評(píng)估報(bào)告 書 。 XXX 始終以強(qiáng)勁的實(shí)力領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè)，并以極其穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)成為了持續(xù)發(fā)展的乳品行業(yè)代表。 XXX 液態(tài)奶 XX 日產(chǎn) 1500 噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告書 7 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目概況 見 表 21。 二、生產(chǎn)系統(tǒng) 工藝設(shè)備選擇 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝采用巴氏滅