【正文】 。 政策風險 12 當前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展已進入一個新階段， 2020 年國務院發(fā)布了《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要》，提出了“十五”期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標、任務及要求，明確提出：把調整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點任務。同時 ，中央、省、 市相繼出臺了一系列扶持 畜牧業(yè) 生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預見的將來，本項目基本不存在政策風險。 市場風險 本項目的市場風險主要為 肉牛 產(chǎn)品及副產(chǎn)品 市場的周期性波動，從而影響經(jīng)濟效益。產(chǎn)品憑借其價格、質量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。 項目建設地點交通便利、水電供應可滿足養(yǎng)殖場生產(chǎn)、生活需要 。32′至 39176。自然條件優(yōu)越，水土資源豐富，光照時間長，晝夜溫差大，為發(fā)展農(nóng)業(yè)提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。 ***深居內(nèi)陸，屬典型溫帶大陸性氣候，年平均氣溫 7℃，最高氣溫為 37℃ ，最低氣溫 ℃，年平均降水量 125毫米，蒸發(fā)量 1990毫米，日照時數(shù) 29003000小時，年太陽輻射總量 千卡 /平方厘米，無霜期 153 天。全區(qū) 轄 *區(qū) *個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、*個街道辦事處， *個行政村， 總人口 *萬人。 項目區(qū) ***是 ***畜牧業(yè) 較為發(fā)達的 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 之一 ，群眾 畜 牧 養(yǎng)殖 積極性高、基礎好 。 項目建成后，具有得天獨厚的排污處理能力。 第五 章 技術方案、設備方案和工程方案 總工藝流程 本項目是以肉牛育肥生產(chǎn)為主體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設項目。成年公牛體重 1000～ 1300kg，體 17 高 140cm，成年母牛體重 650～ 800kg，體高 125～ 140cm。 皮埃蒙特牛：是世界著名的終端雜交父本，二十世紀末引入 ***后，其雜種一代具有明顯的生長優(yōu)勢。 夏洛萊牛：原產(chǎn)于法國中西部到東南部 的夏洛萊省和捏夫勒地區(qū)，由當?shù)嘏＿x育而成，是當今世界著名的大型瘦肉型肉牛品種。因此，常用來作為經(jīng)濟雜交的父本。品種毛色為淺黃色、黃色或淺紅色。該牛肥育性能好，去勢小牛肥育到 18月齡體重可達 600～ 700kg，增重快，屠宰率高，平均屠宰率 %，凈肉率 56%。根據(jù)當前 ***生產(chǎn)條件和消費市場實際，在育肥生產(chǎn)上采取幼牛育肥和架子牛育肥兩種模式。 (2)肉牛育肥工藝流程 見圖 5－ 圖 5－ 5。 ①原料：以含糖量多的青玉米、玉米秸、塊根莖葉及禾本科牧草等。 ②工藝流程 總體工藝：采用先粉碎后配合的工藝。成品處理：分為袋裝和散裝兩種方式。主要設備的選型在進行初步設計時依據(jù)市場和建設規(guī)模詳細選定。見表 5－ 4。 主要建 (構 )筑物設計原則及結構形式 肉牛場的設計 (1)環(huán)境要求 ①肉牛育肥場周圍 1000m 內(nèi)無 大型化工廠、采礦場、飼料廠、皮革廠、肉品加工廠、屠宰廠、活畜交易市場和其它污染源。 (2)建筑物配置要求 場內(nèi) 各種建筑物的配置要因地制宜、便于管理、有利于生產(chǎn)、便于防疫、安全等，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，做到整齊、緊湊、土地利用率高和節(jié)約投資，經(jīng)濟實用。 23 ③生產(chǎn)區(qū) 該區(qū)是牛場的核心部分，布局在管理區(qū)的上風或 側風向。 ⑤肉牛育肥場周圍設置圍墻（圍墻高 ）、防疫溝（寬度 2m以上）。 (4)牛舍設計要求 ①牛舍采用雙列封閉式建筑結構， 東西 走向。 ④每頭牛占用建筑面積 4～ 5㎡。墻體用機磚、空心磚砌成。m 防滴無毒無色 聚乙烯塑料膜。牛床坡度為 ～ %，中間高兩邊低。位于牛床前。 ⑧糞尿溝 位于牛床后緣，寬 ～ ，深 ～ ，坡度為 6％。 飼料加工廠設計 (2)工藝技術方案 本廠采用目前最新型的塔式生產(chǎn)工藝生產(chǎn)線，同時增加原料的預處理工藝（豌粕、玉米的膨化工藝）和顆粒飼料的可調節(jié)熟化工藝（差速調質），整個工藝將滿足一般畜禽飼料的生產(chǎn)，也能保障高檔肉牛飼料 的生產(chǎn)，既兼顧目前逐步增長。 ⑩牛舍棚頂設置 2020cm 的排氣孔，間距 2m。通道寬度應為以送料車能通過為原則。 ⑥飼槽 肉牛肥育多為群飼通槽。除要求防水、保溫、承重外，還要求便于透氣，又能封閉，且光滑、耐久、耐火、結構輕便、簡單、造價便宜。 ②門與窗 門高 ～ ，寬 2～ ， 窗戶高 ，寬 ，窗臺距地面 。 ⑥牛舍環(huán)境、空氣質量應符合《環(huán)境空氣質量標準》（ GB 3095）的要求。 ②按項目設計要求，肉牛育肥場每棟牛舍飼養(yǎng)育肥牛 50頭。 ⑦養(yǎng)殖 場 規(guī)劃布局應符合《標準化肉牛養(yǎng)殖 場 技術規(guī)范》 DB62/T 1444－ 2020》的要求。 青貯氨化池設在牛舍的兩側或牛場附近便于運送的地方；草料棚距牛舍 50～ 60m；牛糞場應設在生產(chǎn)區(qū)最邊緣下風向，并離牛舍有一定距離；沼氣池設牛糞場附近。 ①生活區(qū) 生活區(qū)應在牛場上風頭和地勢較高的地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持 100m以上的距離，以保持生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。 ②場區(qū)應地勢高燥，背風向陽，易于組織防疫，排水良好，并有緩坡。見表 5－ 5。見表 5－ 3。 為了提高優(yōu)質牧草的利用價值，購置成套粗飼料加工機組，設計草系列配方，進行草顆粒、草粕生產(chǎn)，降低飼料生產(chǎn)成本，提高飼草料的轉化利用率。 混合工藝： 采用批量混合方式。 (2)精飼料的加工配制 ①配合飼料的設計加工要求：本項目采用先進的全自動成套配合飼料生產(chǎn)設備，應用飼料營養(yǎng)科學的最新成果以及計算機技術，設計制定適宜當?shù)亟?jīng)濟條件的肉牛系列飼料配方，合理利用飼料原料。同時，引進推廣犢牛早期斷奶技術，縮短幼牛的飼養(yǎng)周期，提高肉牛的集約化飼養(yǎng)水平及優(yōu)質肉牛生產(chǎn)水平，加速畜群周轉。凈增重 135～ 150kg，日增重 1000～ 1200g。在改擴建設施設備條件、推廣應用先進生產(chǎn)工藝的同時，一方面通過降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面充分發(fā)揮項目 區(qū)品種優(yōu)勢和青綠多汁飼料、秸稈飼料的優(yōu)勢，實行標準化營養(yǎng)，加強肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，以加快肉牛生長速度，提高生產(chǎn)效率。成年公牛體重 1000～ 1100kg，母牛體重700～ 800kg。斷奶后的幼牛經(jīng) 12個育肥，體重可達 350kg以上，屠宰率達 68%以上。成年公?；钪?1000～ 1200kg，成年母牛活重 700～ 800kg。同時，皮埃蒙特肉牛后軀發(fā)達，肌肉豐富，體形緊湊，骨肉比例在 6：1 以上。舍飼育肥日增重 800～ 1000g， 歲活重 440～ 480kg，公牛育肥后屠宰率 65%，凈肉率 55％，胴體中脂肪少 ，優(yōu)質切塊率高。 采用“引進良種、 科學育肥 、封閉管理、全進全出”的生態(tài)標準養(yǎng)殖模式。 項目承擔單位 ***農(nóng)業(yè)科技開發(fā) 有限責任公司是由自然人 ***等發(fā)起 ，在 市、區(qū) 畜牧、農(nóng)業(yè) 及 ***黨委、政府 等相關部門的指導下成立的。 項目選址擬建在 ***城郊的 ***， 項目區(qū) 遠離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風向陽，自然環(huán)境較好。 文教、衛(wèi)生、交通、電力、郵電通訊等較發(fā)達，市區(qū)有高等院校 2 所，中等專業(yè)學校 4 所；三級甲等及以下各類醫(yī)院近30所； *鐵路橫穿 8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，連通高速公路，“ *” 國道、省道“ *”線貫穿全境，城鄉(xiāng)道路縱橫交錯，四通八達；已建成裝機 2臺 30 萬千瓦（待裝機 4臺 66萬千瓦）的張掖火電廠，電力資源充足，輸電線路與國家電網(wǎng)相連；電話、寬帶及移動通訊網(wǎng)絡健全。市場體系健全，商貿(mào)流通活躍，全區(qū)各類專業(yè)批發(fā)市場已發(fā)展到 34處，形成了連接城鄉(xiāng)、溝通內(nèi)外、縱橫交錯的糧油、蔬菜、皮毛、牲畜、工業(yè)品、舊貨、餐飲等市場網(wǎng)絡。區(qū)內(nèi)盛產(chǎn)小麥、玉米、稻谷、豆類等糧食作物及油料、瓜果、蔬菜等經(jīng)濟作物。地形由南向北傾斜，南依 *山，北靠 *山，屬 *中部綠洲，呈扇形沖積平原，沿山地海拔 14163230米。 06′至 100176。 、自然保護區(qū)、古建筑保護區(qū)、水源保護區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重地區(qū)建場。同時，隨著社會的發(fā)展，分工越來越細，一家一戶散養(yǎng)戶因為比較效益差逐漸放棄養(yǎng) 殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化養(yǎng) 殖 場 (戶 )所取代。項目實施的核心人員的素質是項目完成的關鍵因素之一，項目承擔單位將緊緊依靠技術依托單位 ―― ***畜牧 獸醫(yī) 局 的人才優(yōu)勢和技術 優(yōu)勢，負責項目的技術方案、技術路線的擬定，項目的組織實施，基本 無人力資源風險。同時，國家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到 2020 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達到 38%。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。我國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日具增， 肉牛一直供不應求。被確定為核心群的母牛，由政府出資購買保險；養(yǎng)牛戶每購買一頭母牛提供 70％的信貸資金；三是存欄牛實行“零費用免疫”；繁殖母牛實行 零費用 凍精 授配 。 ***委、 政府在“ 十 一 五 ”規(guī) 劃中明確了牛產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中的支柱地位， 2020 年，開始實施“肉?；亟ㄔO工程”， 確立了把 ***建成基地 和“ ***省養(yǎng)牛大 區(qū)” 的奮斗目標 ，2020年， ***被農(nóng)業(yè)部列為全國肉牛優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，被農(nóng)業(yè)部、財政部列入國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術體系， 2020年被列為 ***省牛產(chǎn)業(yè)大縣 。先后參加完成農(nóng)業(yè)部和省列科研、推廣項目 20多項，取得了一批科技成果。 ***是位居全省第二的肉牛改良繁育基地，自 20 世紀 80 年代初推廣黃牛凍配改良工作以來，經(jīng)過二十多年堅持不懈的努力，已建成黃牛凍配改良點 116 處，培訓和配備技術服務隊伍 200 多人，年凍配改良母牛 6 萬頭 以上 ，分別占全市和全省黃牛凍 配任務的 5/6和 1/8，年繁活雜種牛犢 4萬多頭，分別占全市和全省年繁活雜種牛犢的 5/6和 1/8。改良牛占存欄 牛的 95％以上。 牛肉產(chǎn)自于天然草場和農(nóng)區(qū)糧草豐富地區(qū)，是典型的節(jié)糧型畜牧業(yè)，符合人們崇尚自然食品的 發(fā)展趨勢。年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈 143萬 t，酒糟等農(nóng)副產(chǎn)品 120 萬 t。區(qū)、鄉(xiāng)、村公路四通八達，國道、 227線、國家重點蘭新鐵路橫穿全境，交通運輸十分便利，用水、用電及通訊設施完備，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境及水質資源良好，無污染 ， 是動物疫病天然保護屏障 。因此，要想提高 畜 牧 養(yǎng)殖 生產(chǎn)效率，促進產(chǎn)業(yè)升級，就必須走良種化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的道路，必須向安全、高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的方向轉化，必須加速成熟、先進、實用技術成果的應用，必須加快安全、優(yōu)質型 畜 牧 規(guī)?；B(yǎng)殖技術推廣和產(chǎn)業(yè)化建設。 健康綠色是未來的消費趨勢， 養(yǎng) 肉牛 正是適應了這一趨勢，迅速發(fā)展起來，并不斷得到完善。 在新的經(jīng)濟形勢下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入點和新的經(jīng)濟增長點。 ***農(nóng)業(yè)科技開發(fā) 有限責任公司 提出的 千頭肉牛養(yǎng)殖場建設項目 ， 旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動養(yǎng) 牛 業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項目的實施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質型良種 牛 供種能力，提高 ***養(yǎng) 殖業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進一步發(fā)展壯大畜牧業(yè)中的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。此菜的搭配對缺血、脾胃虛弱、營養(yǎng)不良者有一定的療效。白蘿卜富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。牛肉有滋補健身的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。 第二章 項目 建設 背景及必要性 項目建設背景 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。項目設計方案合理，先進實用。 投資規(guī)模與資金來源 投資規(guī)模 項目總投資 959 萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 萬元，流動資金投入 萬元。 建設條件 項目區(qū) 位于 ***郊區(qū) 約 4公 里。 e）編制勞動定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟效益評價。 可行性研究工作的范圍 a）建設規(guī)模及規(guī)劃布局， 環(huán)境分析。 d） 國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、縣農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。 ***農(nóng)業(yè)科技開發(fā) 有限責任公司 千頭肉牛養(yǎng) 殖 場 建設項目 可行性研究報告 2020 年 8 月 目 錄 第一章 總 論 .................................................................................................................... 1 項目名稱及性質 ......................................................................................................... 1 項目名稱 ...............................................................................