高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)基本營養(yǎng)物質(zhì)高分-全文預(yù)覽
【正文】 ( ) A ．苯酚有一定毒性，不能作消毒劑和防腐劑 B ．白磷著火點(diǎn)高且無毒，可用于制造安全火柴 C ．油脂皂化生成的高級脂肪酸鈉是肥皂的有效成分 D ．用食醋去除水壺中的水垢時(shí)所發(fā)生的是水解反應(yīng) 解析 苯酚具有一定毒性，但可用作消毒劑和防腐劑； 白磷易燃，不能用于制造安全火柴；肥皂的有效成分是 高級脂肪酸鈉， C 正確；食醋除去水垢的反應(yīng)是復(fù)分解 反應(yīng)。 天津理綜， 1) 化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說 法正確的是 ( ) A ．維生素 C 具有還原性，在人體內(nèi)起抗氧化作用 B ．糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物 C ．煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程，可變?yōu)榍鍧? 能源 D ．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維 都是新型無機(jī)非金屬材料 解析 糖類中的單糖及二糖等不屬于天然高分子化合 物，油脂是高級脂肪酸的甘油酯，相對分子質(zhì)量大約在 800 ～ 900 左右，不屬于高分子化合物，所以 B 項(xiàng)錯(cuò)誤； 煤的氣化和液化是化學(xué)變化， C 項(xiàng)錯(cuò)； D 項(xiàng)中聚酯纖維 是有機(jī)高分子材料，不屬于新型無機(jī)非金屬材料， D 項(xiàng) 錯(cuò)誤；由于維生素 C 的結(jié)構(gòu)中含有多個(gè) ，所以 具有還原性，可起抗氧化作用。丙中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ( ) A ． 20% B ． 35 % C ． 40 % D ． 55 % 解析 把甲醛、冰醋酸、果糖、甲酸甲酯、葡萄糖混合 后相互不反應(yīng)，而且這五種物質(zhì)的最簡式都是 CH 2 O ， 這五種物質(zhì)中含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)都相同，不論怎樣混合， 碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變， w (C ) ＝M ( C )M ( CH 2 O ) 100% ＝1230 10 0 % ＝ 4 0% 。下列說 法正確的是 ( ) A ．葡萄糖不能跟新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅 色沉淀 B ．油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸 C ．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是 α173。為確定此氨基酸的分子式，還需得到的有關(guān)數(shù)據(jù)有（填字母） 。 （ 4）裝置 D的作用是 ?，F(xiàn)用圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（鐵架臺、鐵夾、 酒精燈等未畫出）。 將鈉熔成小珠 ， 是為了增大乙醇與鈉的接觸面積 ， 提高反應(yīng)速率 ， 使乙醇與鈉充分反應(yīng) 。 則乙醇分子中能被鈉取代出的氫原子數(shù)為 ,由此可確定乙醇的結(jié)構(gòu)式為 而不 是 。 請回答以下問題： （ 1） 測量氫氣體積的正確裝置是 （ 填寫編號 ） 。 （ 4） 同學(xué)丁不想稱量乙醇的質(zhì)量 ， 則 只有量取其體積 ， 因此必須知道乙醇的密度 。 說明 1個(gè) C2H6O分子中只有 1個(gè)氫原子被 Na置換 ， 故結(jié)構(gòu)式為 Ⅰ 而不是 Ⅱ 。 （ 4） 同學(xué)丁不想通過稱量乙醇的質(zhì)量來確定乙醇的量 ， 那么他還需知道的數(shù)據(jù)是 。 （ 1） 學(xué)生甲得到一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)： 乙醇的物質(zhì)的量（ mol） 氫氣的體積（ L） （標(biāo)準(zhǔn)狀況） 根據(jù)以上數(shù)據(jù)推斷乙醇的結(jié)構(gòu)應(yīng)為 （ 用 Ⅰ 、Ⅱ 表示 ） ， 理由為 。解題技能 有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的測定 ， 過去常用有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)確定分子中所含的官能團(tuán) ， 再確定其所在的位置 。 為測定其結(jié)構(gòu) ， 應(yīng)利用物質(zhì)的特殊性進(jìn)行定性 、 定 量實(shí)驗(yàn) ， 現(xiàn)給出乙醇 、 鈉 、 水及必要的儀器 ， 請甲 、 乙 、 丙 、 丁四位同學(xué)直接利用下圖給定的裝置開始 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
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