23種不同的做粥方法詳解-全文預覽
【正文】 制法： 將魚去皮刮肉，加蛋清攪拌至起膠后，油炸至表皮金黃色，備用。 將絲瓜軟和灼好的螺片放入粥水中同煮，微滾時稍作調味即可上菜。 蘆筍、芹菜在這道菜中的作用行家稱之為 “ 料頭 ” ，可以增加湯的鮮味和香味，吊 出肉的鮮味的同時辟除肉腥及其他異味，在上碟時還可以起到 “ 畫龍點睛 ” 的點綴作用 。 主材料：粥水、大魚片、蘆筍、芹菜 制法：將切好的魚片、蘆筍、芹菜一起放入粥水中煮至微滾即可。 在煮粥的過程中把切好的西蘭花、胡蘿卜、香菇下熱水鍋內焯熟后撈出備用。備其原材料后就可動手做 了。清代詩人袁枚在《隨園食單》中說：“ 見水不見米，非粥 也；見米不見水，非粥也。 4. 將煮好的五谷米飯及毛豆放入作法 3 中煮軟 后，放入腌好的雞肉丁煮至熟，最后加入 其余調味料即可。 輔料： 色拉油 1 小匙，鹽 1/2 匙，醬油 1 大匙，香油 1 小匙，胡椒粉少許，香菜少許。 Tips： 糯米可以先加水浸泡著，煮時比較節(jié)省時間。長期服用，能改善與維持良好 性功能，還可減少腎虛所引起的各種病痛，如頭暈目眩、腰酸頻尿等。 特色： 適用：更年期之陽痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認 人間本來應該是有情 11：韭菜海參粥 原 料： 韭菜、海參各 60 克、粳米（白米） 輔料： 鹽適量 做法： ，海參用水泡開后洗凈切小丁，粳米洗凈。 Tips： 海米，補腎壯陽。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營 養(yǎng)素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認 人間本來應該是有情 望這不再熟識破落故城 何以變了這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 09：玫瑰情人粥 原料： 白米 1 杯 新鮮玫瑰花 1 朵 雞湯 8 杯 輔料： 蜂蜜 適量 做法： ，玫瑰花洗凈剝瓣備用。然后，用其汁和大米同煮，熟后加 入冰糖，即可食用。 【用法】食肝飲粥，每日 1 次，連服 1 周。 【應用】適用 于兩眼昏花。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認 人間本來應該是有情 望這不再熟識破落故城 06：蒼術豬肝粥 【原料】豬肝 100 克，蒼術 9 克，小米 150 克。不宜加鹽。 【用法】每日食用 1 次。 【應用】適用于體虛、視昏等。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認 人間本來應該是有情 望這不再熟識破落故城 何以變了 這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 03：榛子杞子粥 【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。 【制法】 先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用； 米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹 子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。 【功效】補肝明目。 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。 人清醒難 感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認 人間本來應該是有情 望這不再熟識破落故城 何以變了這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 留下我孤單的一個生命 02：桑椹果粥 【原料】 桑椹罐頭 50 克，糯米 100
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1