23種不同的做粥方法詳解-全文預(yù)覽
【正文】 制法： 將魚去皮刮肉，加蛋清攪拌至起膠后，油炸至表皮金黃色，備用。 將絲瓜軟和灼好的螺片放入粥水中同煮，微滾時(shí)稍作調(diào)味即可上菜。 蘆筍、芹菜在這道菜中的作用行家稱之為 “ 料頭 ” ，可以增加湯的鮮味和香味，吊 出肉的鮮味的同時(shí)辟除肉腥及其他異味，在上碟時(shí)還可以起到 “ 畫龍點(diǎn)睛 ” 的點(diǎn)綴作用 。 主材料：粥水、大魚片、蘆筍、芹菜 制法：將切好的魚片、蘆筍、芹菜一起放入粥水中煮至微滾即可。 在煮粥的過程中把切好的西蘭花、胡蘿卜、香菇下熱水鍋內(nèi)焯熟后撈出備用。備其原材料后就可動(dòng)手做 了。清代詩人袁枚在《隨園食單》中說：“ 見水不見米，非粥 也；見米不見水，非粥也。 4. 將煮好的五谷米飯及毛豆放入作法 3 中煮軟 后，放入腌好的雞肉丁煮至熟，最后加入 其余調(diào)味料即可。 輔料： 色拉油 1 小匙，鹽 1/2 匙，醬油 1 大匙，香油 1 小匙，胡椒粉少許，香菜少許。 Tips： 糯米可以先加水浸泡著，煮時(shí)比較節(jié)省時(shí)間。長期服用，能改善與維持良好 性功能，還可減少腎虛所引起的各種病痛，如頭暈?zāi)垦！⒀犷l尿等。 特色： 適用：更年期之陽痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結(jié) 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 11：韭菜海參粥 原 料： 韭菜、海參各 60 克、粳米（白米） 輔料： 鹽適量 做法： ，海參用水泡開后洗凈切小丁，粳米洗凈。 Tips： 海米，補(bǔ)腎壯陽。而蜂蜜遇熱，會(huì)使蛋白質(zhì)等營 養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動(dòng)而減少過度吸收，有助于減肥。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 09：玫瑰情人粥 原料： 白米 1 杯 新鮮玫瑰花 1 朵 雞湯 8 杯 輔料： 蜂蜜 適量 做法： ，玫瑰花洗凈剝瓣備用。然后，用其汁和大米同煮，熟后加 入冰糖，即可食用。 【用法】食肝飲粥，每日 1 次，連服 1 周。 【應(yīng)用】適用 于兩眼昏花。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 06：蒼術(shù)豬肝粥 【原料】豬肝 100 克，蒼術(shù) 9 克，小米 150 克。不宜加鹽。 【用法】每日食用 1 次。 【應(yīng)用】適用于體虛、視昏等。 人清醒難感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了 這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 03：榛子杞子粥 【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。 【制法】 先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用； 米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹 子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。 【功效】補(bǔ)肝明目。 【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時(shí)打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。 人清醒難 感性 迷失方能找到期待愛情 夢中見亦高興 能將心靈希冀盡說明 誰決定人本性 或許生命中有埋沒姓名 純真愛難記認(rèn) 人間本來應(yīng)該是有情 望這不再熟識(shí)破落故城 何以變了這樣寧靜 長街失去歡欣笑聲 留下我孤單的一個(gè)生命 02：桑椹果粥 【原料】 桑椹罐頭 50 克，糯米 100
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1