氣調(diào)庫設(shè)計(jì)說明書-資料下載頁

【摘要】1氣調(diào)庫設(shè)計(jì)說明書摘要本文介紹了氣調(diào)庫的設(shè)計(jì)，氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通過1

2025-06-02 01:01

談?wù)劚＝∈称返那逭{(diào)補(bǔ)作用-資料下載頁

【摘要】談?wù)劚＝∈称返那逭{(diào)補(bǔ)作用隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注生活的質(zhì)量，注重保健的人也就越來越多，為了滿足市場的需求，各種保健品包括隨之出現(xiàn)的各種健康理念也紛紛登場，搞得消費(fèi)者云里霧里迷失了方向，市場上的跟風(fēng)現(xiàn)象也日趨嚴(yán)重。我們應(yīng)該弄清楚一個(gè)問題，就是所謂保健品，即什么樣的保健品在食用之后，會(huì)給人們帶來保健作用呢?我們可以從清調(diào)補(bǔ)三個(gè)方

2025-08-26 18:27

[精選]食品安全法背景和特點(diǎn)-資料下載頁

【摘要】學(xué)法守法執(zhí)法共保食品安全順義區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所陳長順2023年8月食品安全法學(xué)習(xí)交流提綱一、前言部分：本人通過參加有關(guān)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)以及個(gè)人理解，對這部法律的認(rèn)識(shí)、感覺。二、本法的出臺(tái)背景和總體思路三、本法有關(guān)用語的含義解釋四、重點(diǎn)內(nèi)容解讀五、本法的五大特點(diǎn)六、本法與《食品衛(wèi)生法》的比較七、新

2025-01-15 19:53

食品化學(xué)食品的凍結(jié)過程-資料下載頁

【摘要】凍結(jié)一、凍結(jié)的含義通常包括以下4個(gè)方面1、凍結(jié)前經(jīng)過處理2、用速凍法凍結(jié)3、凍結(jié)后產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18℃以下4、有適宜的包裝并在冷鏈下運(yùn)銷二、食品的凍結(jié)過程1、食品的冰點(diǎn)◆眾所周知，水的冰點(diǎn)是0℃，而水中溶入糖、鹽一類非揮發(fā)性物質(zhì)時(shí)，冰點(diǎn)就會(huì)下降?！羰称芬话愣际怯蓜?dòng)

2025-08-11 10:34

食品化學(xué)大豆食品的營養(yǎng)功能-資料下載頁

【摘要】大豆一、大豆食品的營養(yǎng)功能1、大豆蛋白質(zhì)?一般占35%-45%。?含有人體必需的8種氨基酸：賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、色氨酸。?大豆蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，只要經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ぃ湎式咏趧?dòng)物蛋白。2、大豆脂肪酸飽和脂肪酸：月桂酸、豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂

2025-08-11 15:11

保健食品的加工和管理法分析-資料下載頁

【摘要】保健食品的加工和管理南方醫(yī)科大學(xué).中醫(yī)藥學(xué)院張鑫第一節(jié)保健食品的加工技術(shù)第二節(jié)保健食品的功能評價(jià)第三節(jié)保健食品的安全性評價(jià)第四節(jié)保健食品的管理第一節(jié)保健食品的加工技術(shù)一、食品加工技術(shù)概述傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存?zhèn)鹘y(tǒng)：粉碎與分散、化學(xué)儲(chǔ)藏和保鮮、熱加工

2024-12-31 19:24

第二篇食品加工的原料和材料-資料下載頁

【摘要】第二篇食品加工的原料和材料第一章植物性食品原料第二章動(dòng)物性食品原料第三章影響食品原料加工的因素第四章食品加工用的其他材料?水溶性成分：糖類、果膠、有機(jī)酸、單寧物質(zhì)、水溶性維生素、水溶性色素、酶、部分含氮物質(zhì)、部分礦物質(zhì)等。?非水溶性成分：纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、原果膠、淀粉、脂肪、

2025-08-01 13:05

散文的特點(diǎn)和分類-資料下載頁

【摘要】一、散文的定義現(xiàn)代散文，是指與小說、詩歌、戲劇并列的一種文學(xué)體裁，對它又有兩種理解。廣義的散文，是指詩歌、小說、戲劇以外的所有具有文學(xué)性的散行文章。除以議論抒情為主的散文外，還包括通訊、報(bào)告文學(xué)、隨筆雜文、回憶錄、傳記等文體。隨著寫作學(xué)科的發(fā)展，許多文體自立門戶，散文的范圍日益縮小。狹義的散文是指文藝性散文，它是一種以記敘或抒情為主，取材廣泛、筆法靈活、篇幅短小、情文并茂的

2025-06-24 14:05

旅游的概念和特點(diǎn)-資料下載頁

【摘要】1、旅游的概念和特點(diǎn)。概念定義旨在提供一個(gè)理論框架，用以確定旅游的基本特點(diǎn)以及將它與其他類似的、有時(shí)是相關(guān)的，但是又不相同的活動(dòng)區(qū)別開來。技術(shù)定義　　用它來為統(tǒng)計(jì)和立法提供旅游信息。各種旅游技術(shù)定義所提供的含義或限定在國內(nèi)和國際范疇上都得到了廣泛的應(yīng)用。技術(shù)定義的采用有助于實(shí)現(xiàn)可比性國際旅游數(shù)據(jù)收集工作的標(biāo)準(zhǔn)化。從廣義來說，旅游是人們處于主觀審美、娛樂和社會(huì)交往等非就業(yè)性目的

2025-06-23 23:14

關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管職責(zé)分工的通知-資料下載頁

【摘要】第一篇：關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管職責(zé)分工的通知 關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管 職責(zé)分工的通知 政辦秘〔2010〕號(hào) 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣政府有關(guān)部門，各直屬單位、各派出機(jī)構(gòu)：...

2024-10-28 18:17

拱橋的構(gòu)造和特點(diǎn)-資料下載頁

【摘要】第五章拱橋的構(gòu)造和特點(diǎn)?拱橋的基本特點(diǎn)及其適用范圍力學(xué)特點(diǎn)，將橋面的豎向荷載轉(zhuǎn)化為部分水平推力，使拱的彎距大大減小，拱主要承受壓力，充分發(fā)揮圬工材料抗壓性能；?拱橋的優(yōu)點(diǎn)：?1、具有較大的跨越能力，充分發(fā)揮圬工及其它抗壓材料的性能；?2、構(gòu)造較簡單，受力明確簡潔；?3、形式多樣、外型美觀；?拱橋的缺點(diǎn)：?1、有水平推力的拱橋

2025-06-26 04:36

勢能的特點(diǎn)和應(yīng)用-資料下載頁

【摘要】勢能的特點(diǎn)和應(yīng)用我們知道如果一個(gè)力做功跟物體的運(yùn)動(dòng)過程無關(guān)只跟物體的初末位置有關(guān)，那么這個(gè)力被稱為保守力，每一個(gè)保守力都對應(yīng)著一種勢能，勢能的大小是跟位置有關(guān)的，高中階段我們學(xué)過不少勢能，重力勢能，電勢能，分子勢能等。我們分析重力勢能，電勢能，分子勢能和它們對應(yīng)的保守力的關(guān)系會(huì)發(fā)現(xiàn)在一個(gè)過程中勢能的減少量跟這個(gè)保守力做的功是相等的。實(shí)際上不止這三種勢能，所有的勢能都有這個(gè)特點(diǎn)。高考時(shí)不僅

2025-06-25 18:22

領(lǐng)導(dǎo)的范圍和特點(diǎn)-資料下載頁

【摘要】領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)：第一節(jié)領(lǐng)導(dǎo)工作是一門科學(xué)（一）領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)的歷史演變領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)產(chǎn)生于人類的共同勞動(dòng)，并隨著分工的發(fā)展而發(fā)展。經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)、科學(xué)領(lǐng)導(dǎo)。人類領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)的否定之否定的螺旋式上升過程。（二）領(lǐng)導(dǎo)工作應(yīng)作為一門科學(xué)來研究領(lǐng)導(dǎo)工作是人類一種特殊的重要實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)踐需要產(chǎn)生領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)，也包含領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)產(chǎn)生的土壤。領(lǐng)導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)有自己的特殊客觀規(guī)律可循，領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)研究也就有自己的、其他科學(xué)研究所不

2025-06-23 22:17

化學(xué)專業(yè)調(diào)考題-資料下載頁

【摘要】第一篇：化學(xué)專業(yè)調(diào)考題 化學(xué)專業(yè)考試題 姓名：成績： 一、填空題1、2、在日常書寫反應(yīng)式時(shí)，通常把酸性樹脂表示成，堿性樹脂表示成。 3、凝膠型樹脂的平均孔徑為，大孔型樹脂的孔徑一般為，交聯(lián)度為...

2024-11-15 23:54

天然氣加工工程-資料下載頁

【摘要】第一、二章：天然氣凝液回收(NGL)、天然氣液化(LNG)、天然氣提氦(helium)：天然氣脫硫處理、天然氣脫水處理、硫磺回收、尾氣處理。：⑴烴類：烷烴、環(huán)烷烴、芳烴。⑵非烴類：含硫物質(zhì)：硫醇(RSH)、硫醚(RSR’)、二硫醚(RSSR’)、羰基硫(COS)、二硫化碳(CS2)、噻吩(C4H4S)等；含氧物質(zhì)：二氧化碳(CO2)、一氧化碳(CO)、水蒸汽(H2O)。4.

2025-05-31 12:05

食品化學(xué)氣調(diào)加工的效用和特點(diǎn)(參考版)

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