xx果汁飲料公司工藝質(zhì)量員崗位作業(yè)指導(dǎo)書-全文預(yù)覽
【正文】 菌數(shù) ≤ 10 大腸桿菌 0 五合一空氣樣： 項(xiàng)目名稱 控制參數(shù) 細(xì)菌數(shù) 30— 50 大腸桿菌 0 6 產(chǎn)品回收控制 管理 :按質(zhì)按量按時完成公司生產(chǎn)考核部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，每天每班都要算指標(biāo)完成情況，指標(biāo)完不成或波動大時 ,必須找出原因并及時進(jìn)行整改，理不了的及時匯報(bào)給工段長和車間主任，到問題得以解決為止，核指標(biāo)詳見《 XX 果汁飲料有限責(zé)任公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃書》。 對每班生產(chǎn)過程檢 測的空瓶空蓋消毒，五合一機(jī)空氣樣，無菌水，待灌飲料，成品的微生物檢測結(jié)果進(jìn)行跟蹤，對接近不合格或不合格的項(xiàng)與崗位人員分析原因，并提出整改措施，一直到檢測合格為止。 認(rèn)真監(jiān)督，跟蹤，換品種時設(shè)備清洗程序，檢查設(shè)備清洗的效果，要拆開管道或打開調(diào)配桶做細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)問題時及時安排人員整改完善。 3 檢查設(shè)備 、 設(shè)施 、 地面衛(wèi)生是否合格；工具 、 用具是否齊全，是否存在損壞情況，是否整潔，通過上述幾點(diǎn)移交清楚
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1