20xx年酒店接待工作總結(jié)不足之處(模板17篇)-全文預(yù)覽
【正文】 紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案；水果飲料的準備，此項工作不太到位；用餐過程中的杯具要及時補充；關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）；宴會開始，客人開始用餐后，；隨時為客人添加飲料；后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出45道菜以便及時補充。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對接待工作的檢查和督導(dǎo)，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內(nèi)落實到位。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。動員工作由橫向到邊，縱向到底。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。所以我都會用心的去做每一件事。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。所以，我在過去的一年里一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。對于客人來說，接待是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。酒店接待工作總結(jié)不足之處篇一過去的20xx年是充
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