20xx年酒店接待工作總結(jié)不足之處(模板17篇)(更新版)
【正文】 排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案；水果飲料的準(zhǔn)備，此項工作不太到位；用餐過程中的杯具要及時補充；關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）；宴會開始，客人開始用餐后，；隨時為客人添加飲料；后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出45道菜以便及時補充。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。所以，我在過去的一年里一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。酒店接待工作總結(jié)不足之處篇一過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。所以，我們接待的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。對我也有很大的幫助！雖然接待的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯。（2）結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房。本周共4起投訴：1起是網(wǎng)絡(luò)問題造成的客人投訴；另外3其均是投訴房間空調(diào)和水溫不足的問題。（4）召開部門管理人員碰頭會，針對20xx年酒店的整體規(guī)劃合理制定本部門20xx年目標(biāo)任務(wù)。對部門員工進行充分動員，要求部門全體人員站在政治的高度，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從思想上認(rèn)識到做好此次接待工作的重要性和必要性。因為，每個協(xié)管員都知道，這是我們應(yīng)該做的，收了錢，服務(wù)性質(zhì)就變質(zhì)了。南
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1