食品安全的規(guī)章制度下載(五篇)-全文預(yù)覽
【正文】 用于食品經(jīng)營的從業(yè)人員個人生活空間分開或隔離。六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。食品安全的規(guī)章制度下載篇三為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。加工用的`工具、機(jī)械、臺案等應(yīng)在每次使用后洗刷消毒，經(jīng)常保持清潔。八、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。四、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品，應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏，并標(biāo)注加工時間等。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品時避免溫度過高、時間過長。食品安全的規(guī)章制度下載(五篇)食品安全的規(guī)章制度下載(五篇)人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。二、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時食品中
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