mall業(yè)態(tài)的業(yè)態(tài)分析資料(doc17)-經(jīng)營管理-全文預(yù)覽
【正文】 具，家庭用家俱為主，辦公家俱，為輔助 2F美女夢工廠 以女性用品、女性休閑、才藝表演為主題，劃分為少女區(qū)、淑女區(qū)；女性休閑區(qū)設(shè)置音樂表演吧 床上用品、布藝辦公文化用品，美術(shù)、藝術(shù)用品 1F精品步行街 名牌商品為主，金融服務(wù)區(qū)， 著名快餐店 燈飾用品、家庭裝飾用品，藥店 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 9 頁 共 16 頁 負一層 大型超市，西南部分設(shè)置兒童玩具天地，兒童歡樂廣場設(shè)置可拆裝兒童智力玩具， 彩擴店，室內(nèi)攝影店，小象繪畫店，名煙、名酒、名茶專賣店；韓國、日本名牌食品專賣店、速食店 家電大世界分為大家電及小家電區(qū) 圖３ ２Ｆ業(yè)態(tài)設(shè)計圖 由于二、三層業(yè)態(tài)新穎，特用如下圖示說明功能定位： 2F功能定位 :靚女青春夢工廠 3F 男士魅力新舞臺 演藝培訓(xùn)中心 白領(lǐng)女性儀態(tài)培訓(xùn) 白領(lǐng)演藝場 茶吧 書吧 圖４靚女生產(chǎn)線 碰撞出青春的火花 圖５ 紳士流水線 四、 MALL 運營隊伍的培訓(xùn)體系 大型 MALL 購物中心要可持續(xù)發(fā)展，我們必需為國內(nèi)發(fā)展商訓(xùn)練出一批優(yōu)秀MALL 專業(yè)人材，建設(shè)強大的 MALL 運營團隊 。 對于男士的購物環(huán)境，采用集中布置方法，確保 1小時內(nèi)能夠完成自己的購物，其余時間用于休閑，恢復(fù)體力，充分考慮男士在社會中的角色定位，同時也充分考慮到夫妻購物的協(xié)調(diào)性問題。 MALL 業(yè)態(tài)要求不同經(jīng)營區(qū)域要細分市場，例如白領(lǐng)客戶就要進行整體體驗型業(yè)態(tài)設(shè)計。 2. 娛樂性與知識性結(jié)合，開闊人們的視野。海洋文明代表冒 險和進取的文化特征。在四個層面中，既有海洋文化的核心內(nèi)涵，也存在海洋文化的淺層表現(xiàn)。他認為，儒家文化有著濃厚的人文關(guān)懷。 我們深知 shopping mall 的內(nèi)涵，購物中心最主要的特色就是要從人性關(guān)懷的角度，以景觀主題營造溫馨、舒適的購物環(huán)境；形成以超大體量、多元、多層次的真正 “ 一站式特色消費 ” ，使消費者在購物中休閑和玩樂、在游玩的愉悅中購物。例如杭州宋城旅游房地產(chǎn)項目的成功，就是成功的將旅游文化與房地產(chǎn)成功嫁接的實例，它不僅挖掘了宋代文化精華，而且在其它項目博采歐美文化之所長。 三、 MALL 業(yè)態(tài)設(shè)計創(chuàng)新與管理 [一 ] MALL 業(yè)態(tài)設(shè)計理念創(chuàng)新 不僅住宅房地產(chǎn)項目開發(fā)存在戰(zhàn)略的創(chuàng)新問題，而且大型商業(yè)房地產(chǎn)更存在戰(zhàn)略創(chuàng)新問題。 (3)營銷管理 重點是吸引更多的購物者光顧，通過選擇適 當(dāng)?shù)臓I銷方法吸引購物者光顧。 根據(jù)業(yè)態(tài)調(diào)整要求，確定招商計劃，不斷讓優(yōu)秀的供應(yīng)商進場，淘汰經(jīng)營不善的供應(yīng)商。核心承租戶一般占購物中心營業(yè)面積的 4050％。 國外主要 MALL 管理公司有美國西蒙地產(chǎn)集團，托曼公司等。 圖 2 典型的 MALL 管理體系 （ 3） .建立完整的運營培訓(xùn)體系，為商家代招聘服務(wù)員，同意培訓(xùn)服務(wù)員。例如在超市收銀方面采用能夠并行操作的新型收款桌，同一通道設(shè)置多部收款機，減少顧客排隊等待時間。 ■ 統(tǒng)一物業(yè)管理：有效地進行建筑空間的維護和 保養(yǎng)，創(chuàng)造充滿人文關(guān)懷的商 業(yè)娛樂休閑空間。 我們從廣州天河城運營 MALL 的成功實踐中總結(jié)管理經(jīng)驗： ■ 統(tǒng)一管理的理念在于統(tǒng)一招商管理、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一物管。 圖１ 廣州天河城廣場 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 2 頁 共 16 頁 廣場內(nèi)天貿(mào)南大和吉之島天貿(mào)兩家合資百貨公司舉 足輕重。下面我們來看天河城廣場的案例： 成立于 1992 年 8月 18 日的廣東天貿(mào)集團從一開始就按中外合資股份制公司的路子創(chuàng)辦，這個沒有行政級別、用工合同制、崗位聘任制的大膽嘗 試，給天河城廣場神話的締造奠定了一塊嶄新的基石。 一、 MALL 經(jīng)營管理模式 shopping mall 與傳統(tǒng)購物中心差別大，首先是業(yè)態(tài)不同，體量不同， mall業(yè)態(tài)是不同業(yè)態(tài)的聚合，購物、休閑、娛樂、餐飲一體化；其次，贏利模式不同，傳統(tǒng)購物中心大部分作為短期回收投資的項目，而 MALL 項目回報要看后期經(jīng)營，屬于戰(zhàn)略投資項目；最后消費群體不同， MALL 涵蓋消費群體更廣，消費時間更長。 天貿(mào)集團在天河城廣場創(chuàng)下了十個最：最早的股份制商業(yè)企業(yè)、最高速建成開業(yè)、最早引進外商零售百貨企業(yè)、最具代表性綜合經(jīng)營模式、最現(xiàn)代物業(yè)管理、最大額單店銷售、最大客流量、最滿租位、最高效回報、最強力帶動。 在天河城廣場輝 煌的同時，我們發(fā)現(xiàn)天河城廣場公司治理機制存在問題，歐小衛(wèi)等一批高管人員離開，說明企業(yè)激勵機制需要創(chuàng)新。 ■ 統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督：成立管理委員會，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督承租方的經(jīng)營活動 ，保證 MALL 的高效運轉(zhuǎn)。 九隆街是煙臺第一個ＭＡＬＬ項目，我們建議運營方面作如下創(chuàng)新： 中國最龐大的下
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