20xx年客房服務(wù)員管理規(guī)章制度酒店客房服務(wù)員管理規(guī)章制度(5篇)-全文預(yù)覽
【正文】 ，我是醴陵市陶瓷煙花職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)教師汪嬋，今天我要說課的課程是《客房服務(wù)與管理》，下面我從課程設(shè)置分析、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方法與手段設(shè)計、教學(xué)實施—單元設(shè)計和學(xué)習(xí)效果評價設(shè)計等五個方面向大家介紹《客房服務(wù)與管理》這門課程。吧臺庫房嚴(yán)禁攜帶明火進(jìn)入庫房；嚴(yán)禁庫房內(nèi)長明燈。后廚后廚的爐灶、液化器、蒸車，在下班前與值班經(jīng)理檢查安全后方可下班。餐廳壁畫射燈溫度較高，每天應(yīng)定時開關(guān)燈（開燈時間10：00、閉燈時間凌晨2：30）。各班組員工必須嚴(yán)格遵照以上防盜措施，并積極配合組長及值班人員檢查工作。1各組組應(yīng)做好對班后服務(wù)員攜帶物品的檢查，并自查后集體下班。男更衣、二次更衣服務(wù)員在本崗位拾到的物品，如：香煙、手表、手機(jī)、手包等物品，應(yīng)主動上交吧臺，嚴(yán)禁私自保存。如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開柜，必須由經(jīng)營部值班經(jīng)理（向上級請示得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙）值班員2人同時在場方可開鎖，否則不可以出示備用鑰匙。員工不得將包帶進(jìn)營業(yè)區(qū)內(nèi)。在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架； 向顧客索取小費或其它報酬；作不道理交易； 泄露酒店機(jī)密情況； 調(diào)戲或欺侮他人； 偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失； 在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博； 故意損壞消防設(shè)備； 觸犯國家任何刑事罪案； 遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙； 曠工。凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮動工資。二、嘉獎、晉升：酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。五、酒店財產(chǎn)：酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。做到說話輕、走路輕、操作輕。只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。工作時間不得擅離職守或早退。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。如有工作需要應(yīng)報部門領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)?？腿穗x開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。服務(wù)員要勤查客房部，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。房卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當(dāng)先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導(dǎo)。二、工作制度嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。2023年客房服務(wù)員管理規(guī)章制度 酒店客房服務(wù)員管理規(guī)章制度(5篇)2023年客房服務(wù)員管理規(guī)章制度 酒店客房服務(wù)員管理規(guī)章制度(5篇)無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。房的用電設(shè)施的安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退的房間，要切斷所有電器開關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)，先服從后討論，不能將個人情1緒帶到工作中。三、衛(wèi)生制度：服務(wù)人員保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時，并做好交接班工作。建立樓層物資明細(xì)賬，及時將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。4發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應(yīng)及時追查原因，屬責(zé)任心差遺失、損
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1