餐飲年中工作總結-全文預覽
【正文】 制作相應的得到一定提高，現(xiàn)將內容呈報如下： 一、經營狀況分析 20__上半年共完成經營指標__萬，完成毛利潤__萬。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置?！ 〔耸椒矫孢€要不斷因應市場變化而革新。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念 餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。 在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的39。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。廚師長在_月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺?！ 》e極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作 規(guī)范每周例會，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。本文格式為Word版，下載可任意編輯餐飲年中工作總結餐飲年中工作總結范文 日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆，又到了該做總結的時候。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有_元錢的信封，立即上交餐飲部?！ ÷鋵嵙诵l(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人 改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高?！ 〖訌姴惋嫴堪踩Ｕ瞎ぷ鳌 ∶咳蛰喠髦登?，檢查包括衛(wèi)生、安全
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1