學(xué)校食堂食品安全工作自查整改報告-全文預(yù)覽
【正文】 務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長管理責(zé)任的，要加重處理?！ 》e極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作?！ ”９軉T應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。食堂晚上實行值班制?！ ◎炇蘸细窈?，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進入食堂。 (三)、食品驗收制度 凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。 對剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進行處理。 采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票?！ 〔妥酪斡煤笠粮蓛簟！ ∫v究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽?！ ∩焓称贩珠_存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用?！ 〗M長： 副組長： 成員： 二、自查情況 在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生300余人，教職工50余人。（本模板為Word格式，可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式，歡迎下載。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改?！ ∈称返姆老墶⒎朗?、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。 b、個人衛(wèi)生
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