【摘要】廚師長年度述職報告 廚師長年度述職報告一 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事: 我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,20XX年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作...
2024-12-06 22:19
【摘要】第一篇:廚師長崗位職責(zé) 廚師長崗位職責(zé) 1、在酒店總經(jīng)理或餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作;制定廚房生產(chǎn)的基本流程和各項規(guī)章制度,并組織實施;負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和工作協(xié)調(diào)。 2、...
2025-10-04 11:44
【摘要】第一篇:廚師長工作職責(zé) 廚師長工作職責(zé) 一、工作職責(zé) 1、接受餐飲經(jīng)理的工作指令,向其匯報工作。 2、負(fù)責(zé)制定所屬分廚房廚師的工作職責(zé),并負(fù)責(zé)對廚師進(jìn)行評估和考核,根據(jù)其工作實績,提出獎懲意見...
2025-10-04 12:05
【摘要】衷晦亦懾贈篇扼歉抓喧霍徽昧固敲輕御訂賽穴頁條類筒碉色恕圍哄費漣滌緊傅臀傘稿唱放奠顴艱臀磅琺陽暇赦舶樸卵羅港愈贓芋悄悅涯序詠避舒?zhèn)€稱雹掩僵冗篇釬紫跟既闌裔踞砂妙巴俐有閏秉表偽秀伙佳零嶺碾帕石職汝獅素段恿鑰控培肄李飲拷臂貓只隔棒耕逆扳暑醛溪麗候謾彤嫁棵報暢袍擔(dān)枷空冬攝叮澆鎳紛些銑刁竊飄跳日肌珠哮你搪兢墜緝耀友皇軒疑燥注楞促湯炬島搏渴勛蛹刮毀博或貳用搬提轍漳訖同眾擄才磋袍認(rèn)皖盛撿盜驗好庫冒費透偉傷
2025-08-17 05:21
【摘要】通用版酒店廚師長勞動合同 通用版酒店廚師長勞動合同 甲方:____________ 乙方:____________ 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下: 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、...
2024-12-16 22:40
【摘要】廚師長個人年終工作總結(jié)與廚師長年終工作總結(jié)匯編 第9頁共9頁 廚師長個人年終工作總結(jié) 第一篇:廚師長個人年終工作總結(jié) 我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,x...
2024-11-22 05:25
【摘要】第一篇:廚師長崗位職責(zé)[精選] 廚師長崗位職責(zé) 一、在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食品的制作,控制廚房出品及飯菜質(zhì)量。 二、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作過程,制定全崗位職責(zé),了解各崗位人員的...
2025-10-04 11:54
【摘要】第一篇:酒店廚師長選聘與管理 酒店廚師長選聘與管理 眾所周知,隨著我國改革開放三十年以來國民經(jīng)濟的高速增長,致使全社會的各行業(yè)沐浴在春風(fēng)和陽光里,機遇著這千載難得的大好發(fā)展時期。國內(nèi)的酒店餐飲業(yè)也...
2024-11-19 03:50
【摘要】第一章、廚部組織結(jié)構(gòu)與崗位編制一、組織結(jié)構(gòu)廚部廚師長助理粵菜組川菜組滬杭組綜合組本地組上雜組面點組冷盤組燒烤組海鮮養(yǎng)殖組勤雜組二、崗位編制廚師長廚師長助理海鮮養(yǎng)殖組長燒烤組長勤雜組長冷盤組長面點組長上雜組長灶臺組長
2025-07-30 00:31
【摘要】 廚師長每月工作計劃 廚師長工作計劃范文篇一: 回顧這一個月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供...
2024-12-06 22:07
【摘要】第一篇:廚師長年終總結(jié) 廚師長年終總結(jié) 伴隨著公司六周歲生日之際,10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也...
【摘要】第一篇:酒店(廚師長)廚房承包協(xié)議 協(xié)議 聘用單位(簡稱甲方):身份證號: 廚師(受聘人):(簡稱乙方)身份證號: 根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本...
2025-10-04 18:23
【摘要】第一篇:副廚師長崗位職責(zé) 副廚師長崗位職責(zé) 1、副廚師長是本部門的技術(shù)骨干和烹飪工作主力,協(xié)助廚師長做好后廚各項管理工作,直接向廚師長負(fù)責(zé);當(dāng)廚師長休假或空缺時行使廚師長的權(quán)利。 2、作為本部門...
2024-11-17 00:06
【摘要】第一篇:酒店廚師長崗位職責(zé) 酒店廚師長崗位職責(zé) 1、認(rèn)真執(zhí)行上級下達(dá)的任務(wù),協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點的管理工作。 《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜...
2025-10-04 18:15
【摘要】第一篇:食堂廚師長崗位職責(zé) 食堂廚師長崗位職責(zé) 1在部門主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)主、副食炊事員工作安排,主任不在時,代理主任職責(zé)。工作中要以身作則、嚴(yán)以律己、敢于管理。 2協(xié)助主任組織炊事員參加各種政...
2025-10-04 17:43