【正文】 但有些人片 面強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)含量，認(rèn)為礦物質(zhì)含量越高越好。例 如，當(dāng)飲用水中的碘化物含量在 毫克／升～ 毫克／升時對人體有益，大于 毫克／升時則會引發(fā)碘中毒 。 保護(hù)水源，避免飲用水源受到污染或者毒害。 針對高年級的學(xué)生，則可以采用活動式教 學(xué)，讓學(xué)生通過小組討論獲得有關(guān)問題的答案，并在角色扮演中體會正確或錯誤行為造成的后果，再在教師的引導(dǎo)下建立正確的認(rèn)識，并最終成為學(xué)生未來行為的指導(dǎo)。 【小學(xué)生培訓(xùn)手冊】 導(dǎo) 言 我們生活的地球，有高山有海洋，有森林有樹木，有河流有小溪，我們每天呼吸著空氣，我們每天也還要喝水，我們每個人都生活在空氣和水的世界里，我們常說： 魚兒離不開水，花兒離不 開太陽！不僅如此，我們?nèi)艘彩请x不開水的。 當(dāng)前，我國的水環(huán)境面臨諸多問題，其中主要有： 洪澇災(zāi)害、干旱缺水、河流枯萎、河口淤積、水體污染、水土流失、地下水位持續(xù)下降以及海水入侵等。以下是今年來發(fā)生在我國不同地區(qū)的水污染、水環(huán)境破壞影響百姓生活及生命健康的重大事件： 淮河水污染事件震驚中外 1994 年 7 月，淮河上游因突降暴雨而采取開閘泄洪的方式，將積蓄于上游一個冬春的 2 億立方米水放下來。 沱江“ 3． 02”特大水污染事故 2020 年 2 月底 3 月初，沱江兩岸的居民發(fā)現(xiàn)江水變黃變臭，許多地方泛著白色泡沫，江面上還漂浮著大量死魚。 2020 年 6 月初，楚雄市龍川江發(fā)生嚴(yán)重鎘污染事件，楚雄水文站、智民橋、黑井等斷面的總鎘超標(biāo) 36． 4 倍。由于苯類污染物是對人體健康有危害的有機(jī)物，因而導(dǎo)致松 花江發(fā)生重大水污染事件。韶關(guān)地處北江上游，一旦發(fā)生污染將直接影響下游城市數(shù)千萬群眾的飲水安 全。這次事件造成任丘市所屬 9． 6 萬畝水域全部污染，水色發(fā)黑，有臭味，網(wǎng)箱中養(yǎng)殖魚類全部死亡，淀中漂浮著大量死亡的野生魚類，部分水草發(fā)黑枯死。無錫市民飲用水水源來自太湖，造成這次水質(zhì)突然變化的原因是：入夏以來，無錫市區(qū)域內(nèi)的太湖水位出現(xiàn) 50 年以來最低值，再加上天氣連續(xù)高溫少雨 ，太湖水富營養(yǎng)化較重，從而引發(fā)了太湖藍(lán)藻的提前暴發(fā)，影響了自來水水源水質(zhì)。由于西半湖不作為飲用水源，所以對當(dāng)?shù)赜绊懖淮?，但隨看持續(xù)高溫，巢湖東半湖也出現(xiàn)藍(lán)藻。 江蘇沭陽水污染 2020 年 7 月 2 日下午 3 時，江蘇省沭陽縣地面水廠監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，短時間、大流量的污水侵入到位于淮沭河的自來水廠取水口，城區(qū)生活供水水源遭到嚴(yán)重污染，水流出現(xiàn)明顯異味。 三、保護(hù)身邊的水環(huán)境 水環(huán)境的保護(hù)與我們每個人都息息相關(guān)，保護(hù)水環(huán)境，一方面是要保護(hù)水質(zhì)不被破壞，另一方面也要保持我們周邊水的總量平衡以及與水有關(guān)的生態(tài)環(huán)境平衡，只有水環(huán)境得到保護(hù)，我們才有取之不盡用之不絕的水資源可以利用。那么，我們該做些什么呢？ 【問題提問】 什么是水污染？ 水污染的主要來源是什么？ 你能舉出發(fā)生在你身邊的水污染的例子嗎？ 水污染給 我們帶來了什么呢？ 不要亂丟垃圾和廢棄物，尤其是那些不容易在自然環(huán)境中分解的垃圾，以及在自然環(huán)境中會分解釋放出有毒有害物 質(zhì)的垃圾和廢棄物。淡水的總量僅為 億立方千米，而且這不足地球總水量 3%的淡水中，有 %是以冰川和冰帽形式存在于極地和高山上，也難以為人類直接利用 %為地下水和土壤水，其中 2/3 的地下水深埋在地下 深處；江河、湖泊等地面水的總量大約只有 23 萬立方千米，占淡水總量的 %。如何獲得充足且安全的水資源，愈益成為困擾全世界的問題。其中北京首都嚴(yán)重缺水，被列入世界十大缺水城市之一。在充分考慮節(jié)水情況下，預(yù)計(jì)用水總量為 7000 億至 8000 億立方米，要求供水能力比現(xiàn)在增長 1300 億至 2300 億立方米，全國實(shí)際可利用水資源量接近合理利用水量上限，水資源開發(fā)難度極大。農(nóng)村水質(zhì)不達(dá)標(biāo)問題按影響人口數(shù)依次排列為：氟超標(biāo)、地下水嚴(yán)重污染、地表水嚴(yán)重污染、苦咸水、砷超標(biāo)、其他水質(zhì)問題。這就好像我們身邊流過的小河，下雨天天上降下來的雨水，雖然都是水，但是不見得我們就可以用得上，如果水被污染了，那再多的水也是沒有用的。 在學(xué)校打掃衛(wèi)生時要注意一水多用，比如用洗拖把的水灑水濕地。 要把在學(xué)校養(yǎng)成的良好節(jié)約習(xí)慣帶回家。例如對 SARS（非典） 的控制預(yù)防治療屬于典型 的公共衛(wèi)生職能范疇 。我們知道，人體是由水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽和維生素 6 大類營養(yǎng)素構(gòu)成的 , 其中水的含量最多。 三、 如何維護(hù)公共衛(wèi)生，實(shí)現(xiàn)飲水健康？ 既然我們已經(jīng)知道維護(hù)公共衛(wèi)生、實(shí)現(xiàn)飲水健康對于我們的價值和意義，那么我們又該如何去做到這一切呢？ （一）拓展知識面，促進(jìn)對公共衛(wèi)生與飲水健康的認(rèn)識 【問題提問】 2水在人體構(gòu)成要素中的位置如何？ 2 人體每天大概需要補(bǔ)充多少水分？ 只有我們對公共衛(wèi)生。隨著科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高，環(huán)境污染也在增加，特別是在發(fā)展中國家，這當(dāng)中也包括我們中國。隨著人口增長和消費(fèi)水平的不斷提高，生活垃圾的數(shù)量大幅度上升，垃圾的性質(zhì)也發(fā)生了變化，如生活垃圾中增加了塑料及其他高分子化合物等成分，使無害化處理增加了 很大困難。放射性物質(zhì)的污染波及到空氣、河流或海洋水域、土壤以及食品等，可通過各種途徑進(jìn)入人體，形成內(nèi)照射源；醫(yī)用放射源或工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的放射源還可使人體處于局部的或全身的外照射中。 ? 污染 情況復(fù)雜 往往是多種毒物同時存在，聯(lián)合作用于人體。 ? 蒸餾水 蒸餾法曾是早期的一種純水制備方法，通過蒸餾，源水中的膠體、懸浮物質(zhì)和無機(jī)鹽，以及沸點(diǎn)比水高的有機(jī)物因不能揮發(fā)而被除去，蒸汽凝結(jié)而成的無菌、無雜質(zhì)的水即為蒸餾水。 ? 天然水 天然水可分為降水、地表水和地下水 3 大類。水體的適量的硬度和溶解性總固體是兩個有益的因素，它們都和較低的心血管疾病死亡率有聯(lián)系。 ? 重新煮開的水 開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標(biāo)，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。 ? 千滾水 千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。 科學(xué)飲水時間表 美國加州洛杉磯國際醫(yī)藥研究所的研究表明：運(yùn)動量不大的人群適量的飲水量為 30 毫升／公斤，大運(yùn)動量人群適量的飲水量為 40 毫升／公斤以 上。 ? 午餐后喝水加快血液。 ? 到學(xué)校后喝 250 毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不覺中流失了很多，這時候補(bǔ)水特別重要。 ? 蒸鍋水 蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。 ? 隔夜水 盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開水，類似于空氣中久置的水。 不能喝的水 ? 生水 自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。 ? 自來水 自來水是直接取自天然水源 (地表水、地下水 )，它經(jīng)過一系列處理工藝如沉降、膠凝、沙濾、消毒后再輸入到各用戶，它是目前人類最普遍的、最大量的、最主要的、最容易被接受的生活用水 健康水的標(biāo)準(zhǔn)： 許多國家的專家越來越認(rèn)可美國馬丁博士對世界各國飲水與健康的科研報告的分析，他認(rèn)為健康飲水應(yīng)該是：水質(zhì)未受污染， pH值大于 略偏堿性，硬度每升 170 毫克左右，水中溶解性總固體每升 300 毫克左右。 ? 礦泉水 礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受 污染的并經(jīng)過濾、滅菌、符合中國國家標(biāo)準(zhǔn) GB85371995 規(guī)定指標(biāo)、罐裝而成的天然地下水。有些污染物，如重金屬和難以降 解的有機(jī)氯農(nóng)藥，污染土壤后，能在土壤中長期殘留，短期內(nèi)很難消除，處理起來十分困難。接觸污染的對象，除從事工礦企業(yè)的青壯年外，也包括老、弱、病、幼，甚至胎兒。 ? 放射性污染物 對環(huán)境造成放射性的人為污染源主要是核能工業(yè)排放的放射性廢棄物，醫(yī)用及工農(nóng)業(yè)用放射源，以及核武器生產(chǎn)及試驗(yàn)所排放出來的廢棄物和飄塵。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用的農(nóng)藥（殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等）造成了農(nóng)作物、畜產(chǎn)品及野生生物中農(nóng)藥殘留；空氣、水、土壤也可能受到不同程度的污染 。為此，我們可以從以下幾個方面加深對公共衛(wèi)生和飲水健康的認(rèn)識： 環(huán)境污染 環(huán)境污染 是指人類直接或間接地向環(huán)境排放超過其自凈能力的物質(zhì)或能量，從而使環(huán)境的質(zhì)量降低 ，對人類的生存與發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)和財產(chǎn)造成不利影響的現(xiàn)象。 人體的所有代謝活動都離不開水！ 水是人體需要量最大的營養(yǎng)素 , 人體每天約需 2500mL 的水 , 其中以飲水形式補(bǔ)充的約 1200mL , 每天經(jīng)人的呼吸和皮膚蒸發(fā)的水分約 1000mL , 因此 , 只有及時為身體補(bǔ)充足夠的水 , 才能維持身體代謝和健康。前面我們了解到的那些因?yàn)樗廴径绊憦V大百姓工作、生活的例子，就給我們敲響了警鐘！就是在告訴我們每個人，如果我們不保護(hù)好環(huán)境，不保護(hù)好水資源，我們就沒有干凈的水可以喝！我們的生活就會被打亂！ 二、 維護(hù)公共衛(wèi)生、注意飲水健康的重要性 環(huán)境對我們健康影響很大，在清潔、舒適、優(yōu)美的環(huán)境里，人們會情舒暢、精神煥發(fā)、少得病；而在空氣污濁的環(huán)境中， 人們會變得心煩意亂，情緒壓抑，易得傳染病和慢性病。 第三章 公共衛(wèi)生與飲水健康 一、對公共衛(wèi)生的認(rèn)識 【問題提問】 1 節(jié)水和水價有關(guān)系嗎？ 1 什么是節(jié)水型社 會？ 為什么要節(jié)約用水？ 2 家庭節(jié)水究竟要節(jié)哪些水？ 2怎樣做到一水多用 ? 顧名思義，公共衛(wèi)生是關(guān)系到一國或一個地 區(qū)人民大眾健康的公共事業(yè)。 上廁所大小便洗手時不要把水龍頭開得過大，洗完手要及時關(guān)掉水龍頭。 所有這些，都是得我們現(xiàn)在可以利用的水變得越來越少了！ 小朋友們，既然我們現(xiàn)在可以用的水越來越少，那我們應(yīng)該怎么辦呢？ 答案 就是：節(jié)約用水，合理利用水資源！ 三、節(jié)約用水，合理利用水資源 我們知道，對于一個國家和地區(qū)而言，合理利用水資源，就是要“全面規(guī)劃、 統(tǒng)籌兼顧、綜合利用、講求效益，發(fā)揮水資源的多種功【問題提問】 1 什么是“世界水日”？ 1 “中國水周”何時確定的？ 1 中國的水資源現(xiàn)狀如何？ 【問題提問】 1 水資源的含義是什么？ 1 世界上人類可以利用的淡水量有多少？ 1 什么叫污水 ? 什么叫廢水 ? 1 什么叫“水的產(chǎn)品”？ 能，避免水源枯竭、過量開采。 ? 地下水開采過度 目前，中國農(nóng)村已有區(qū)域性漏斗 60 多處，涉及面積達(dá) 10 萬平方公里 ，很多地方的原有水利設(shè)施因地下水位下降或產(chǎn)生地面下沉而被迫報廢，農(nóng)業(yè)成本急劇上升，農(nóng)村用水安全受到極大威脅。當(dāng)前中國農(nóng)村水資源的現(xiàn)狀突出表現(xiàn)為以下特征： ? 農(nóng)村水資源的供求矛盾突出 中國用水最多的地區(qū)是廣大農(nóng)村，但近年來工業(yè)生產(chǎn)和居民生活用水量也逐年增加，這進(jìn)一步加劇了農(nóng)村水資源的供求矛盾。導(dǎo)致我國水資 源匱乏的原因除了“氣候干旱，水資源季節(jié)分配不均，水資源地區(qū)分配不均”這樣一些自然因素外，還受到“城市和農(nóng)村用水量增加，水資源利用率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，水污染”等人為因素的影響。扣除難以利用的洪水涇流和散布在偏遠(yuǎn)地區(qū)的地下水資源后，中國現(xiàn)實(shí)可利用的淡水資源量則更少，僅為 11000 億立方米左右，人均可利用水資源量約為 900 立方米，并且其分布極不均衡?？梢姡晒┤祟愔苯永玫牡Y源是十分有限的。 認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于水環(huán)境保護(hù)的知識，積極參與宣傳保護(hù)環(huán)境的公益行動。 我 們知道，當(dāng)前我國的水環(huán)境面臨的問題主要有： 洪澇災(zāi)害、干旱缺水、河流枯萎、河口淤積、水體污染、水土流失、地下水位持續(xù)下降以及海水入侵等。由于水質(zhì)經(jīng)處理后仍不能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，城區(qū)供水系統(tǒng)被迫關(guān)閉，城區(qū) 20 萬人口吃水、用水受到不同程度影響。在昆明滇池海埂一線的岸邊，湖水如綠油漆一般，并伴隨著陣陣腥臭。 巢湖、滇池藍(lán)藻暴發(fā) 2020 年 6 月份，巢湖、滇池也不同程度地出現(xiàn)藍(lán)藻。最終經(jīng)核查發(fā)現(xiàn)，污染發(fā)生的原因?yàn)楹恿魃嫌?3 家化工廠的工業(yè)污水日常性排放，致使大量高濃度含砷廢水流入新墻河。 白洋淀死魚事件 2020 年 2 月和 3 月份，素有“華北明珠”美譽(yù)的華北地區(qū)最大淡水湖泊白洋淀，相繼發(fā)生大面積死魚事件。 北江鎘污染事故 北江是珠江三大支流之一，也是廣東各市的重要飲用水源。 松花江重大水污染事件 2020 年 11 月 13 日，中石油吉林石化公司雙苯廠苯胺車間發(fā)生爆炸事故。川化股份公司第二化肥廠就是這起污染事故的責(zé)任者，他們將大量高濃度工業(yè)廢水排進(jìn)沱江，導(dǎo)致沿江簡陽、資中、內(nèi)江三地百萬群眾飲水被迫中斷， 50 萬公斤網(wǎng)箱魚死亡，直接經(jīng)濟(jì)損失在 3 億元左右，被破壞的生態(tài)需要 5 年時間來恢復(fù)。下游一些地方的居民 飲用了雖經(jīng)自來【問題提問】 我們的生活能離開水嗎？ 在我們的生活中，有哪些活動是跟水有關(guān)的？ 你害怕水嗎？ 你了解我們中國的水環(huán)境嗎？ 水處理但未能達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)的河水后，出現(xiàn)惡心、腹瀉、嘔吐等癥狀。只