餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)范文(文件)
【正文】 必要的開支、食品安全及消防安全，有一定的應(yīng)急處理能力，擅長(zhǎng)對(duì)外溝通協(xié)調(diào)任職資格餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)篇21. 招募甄選合適的員工。5. 規(guī)范的檔案管理。協(xié)調(diào)與商管的關(guān)系。向總經(jīng)理報(bào)批經(jīng)營(yíng)過程中的預(yù)算外開支。審核所有物資的價(jià)格、表單的規(guī)范與準(zhǔn)確。向總經(jīng)理述職，遇重大緊急情況及時(shí)上報(bào)。根據(jù)直接下級(jí)的工作表現(xiàn)填寫過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單。按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)布置前廳、就餐場(chǎng)所整齊有序，美觀清爽。物品擺放有序。熱情待客，注重溝通協(xié)調(diào)，能夠妥善處理客人的意見，改善服務(wù)質(zhì)量，做到值班過程中的不脫崗，及時(shí)改善和糾正員工的工作問題。、主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象、和主要人潮聚集點(diǎn)，以增加提升營(yíng)業(yè)額的機(jī)會(huì)點(diǎn)。___月底固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)。,包括每月員工大會(huì)和每日例會(huì)。，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。以保證運(yùn)營(yíng)安全，做好餐廳的防火、防盜等安全管理工作。餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)篇6保證餐廳的正常營(yíng)運(yùn)，開門前準(zhǔn)備、檢查，營(yíng)運(yùn)管控，收檔檢查及相關(guān)工作處理。檢查前廳員工的儀容儀表及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到，熱
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