20xx完整的餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文(文件)
【正文】 些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。在我國(guó)市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。
(2)、追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
營(yíng)銷策略
(1)、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(4)、價(jià)格決策： 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。綜合決策各種工作的運(yùn)行。
對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(五) 、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部
部門職責(zé)
制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃。
對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。00店面為100平方米左右
員工工資￥1500。00元
業(yè)務(wù)利潤(rùn)
以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。
2：適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。
首先，店鋪的選擇。
2。確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
13 。
通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
3。對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。二、產(chǎn)品樣式的選擇。50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元247。00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用￥50000元247。2019元
每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000247。
指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。
負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
人事安排
(一)、店長(zhǎng)
職責(zé)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1