【正文】 得無故推拖搪塞，對無關本職的事宜，不得隨意答復，應向客人說明，向有關部門查詢。十二、員工要以工作利益為重，尊重同事，團結協(xié)作，不準打人、罵人，挑撥是非。否則，視情節(jié)給予賠償損失，登記處分，直至開除，追究刑事責任。第三篇：酒店崗位職責崗 位 職 責部 門：財務部 職務：財務總監(jiān) 直接上級：總經理 編號：PHMFINJD001 直接下級：財務部全體人員崗位責任及工作內容：，具體領導酒店的財務政策和財務管理制度的實施，合理支配資金。，遵守國家外匯管理條例，加強對外匯收支的管理和監(jiān)督。，提高酒店的管理水平和經濟效益，為總經理當家理財、把關，做好經營參謀。加速資金回籠。組織財務人員接受會計師事務所會計年檢以及業(yè)主方、管理方財務檢查。負責對財務人員的考核。參與并落實酒店經濟活動中預測的編制和執(zhí)行運用會計資料進行損益分析，為財務總監(jiān)當好參謀。，包括營業(yè)稅、所得稅、房產稅等，并遵守時間和規(guī)定的稅率。預測市場銷售情況，提出擴大銷售、增收節(jié)支和增加利潤的建議和措施。，分配財務人員電腦核算權限培訓業(yè)務管理技能，負責核算系統(tǒng)月末、年末審核、過賬、結賬、結轉損益事項。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：應收信貸主管 直接上級：總帳會計師 編號：PHMFINJD004 直接下級：應收文員崗位責任及工作內容：，保存所有應收賬款的原始單據。，對于超出賬齡周期尚未回收的賬款及時通知銷售、餐飲等相關部門，進行協(xié)助催收。編制應收帳會計憑證盒明細報表。審核應收、應付、固定資產等會計憑證，工程維修和能源費用的核算工作。，各項費用、成本、的分攤及結轉的憑證編制工作。資歷要求：財會專業(yè)大專以上學歷，初級以上會計專業(yè)技術資格、熟練的計算機操作，熟悉酒店行業(yè)往來帳的核算。“采購申請單”和“每日采購清單”對成本轉來的收貨記錄進行審核，將審核無誤的收貨記錄編制會計憑證。“其他應收款”、“其他應付款”進行清查核對，編制往來明細余額表。（3）負責核算昨日夜間稽核員完成的報表，檢查稽核員所做的報表是否已按收銀員提供的資料完成，報表是否完整和真實。（7）負責檢查外幣現(xiàn)金收入與本幣現(xiàn)金收入的比例，防止私兌外幣。（2）將各部門當月收入的外幣數(shù)匯總列入報表。（3）審核各營業(yè)點收銀員開立的賬單是否與菜單一致，減免單的手續(xù)是否符合規(guī)定要求，客人賬單合計數(shù)與收銀員明細表是否一致。資歷要求：財會專業(yè)培訓，會操作計算機，熟悉酒店營業(yè)收入稽核方法。（2）按幣別和賬號分開設置并登記“現(xiàn)金日記賬”、“銀行存款日記賬”，并結出余額。（1）對于現(xiàn)今和各種有價證券，要確保其安全和完整無缺，如有短缺，要負責賠款責任。、空白收據和空白支票（1）負責登記各種票據領用登記薄，（含票據名稱、號碼、領用日期、付款單位、付款用途和領票人等內容）。檢查價目表，了解營業(yè)點有無當日特選項目及價格變動情況。客人簽字轉賬或信用卡結賬，應認真核對有關資料和相關證件。正確填寫營業(yè)點收銀員收入日報表和交際費用報表，做到賬款、帳表相符。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：成本控制主管 直接上級：總賬會計師 編號：PHMFINJD0014 直接下級：成本核算員、庫管、收貨員 崗位職責及工作內容：負責酒店飲食成本的核算，認真進行成本開支的事前審核。督導和參與月末盤點工作，負責盤盈、盤虧的原因分析和賬務處理。每日做“成本日報”報送餐飲部、財務部總監(jiān)。1定期組織餐飲部、采購部、員工餐廳等部門的負責人進行市場調查，將調查信息反饋給財務總監(jiān)。檢查出庫單的審批簽字是否齊全，酒店所需物品、食品、飲料是否充足。將周轉較慢的物品及時報告給成本控制主管。保證賬實相符，對報損物品及時處理，對短缺物品及時核對。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：采購經理 直接上級：財務總監(jiān) 編號：PHMFINJD0020 直接下屬：采購員 崗位職責及工作內容：與供應商建立良好健康的供求關系，確保以最合理的價格購到質量達標的貨品。深入部門和市場，了解雙方的供求關系和項目內容。做好各項采購工作的資料管理和統(tǒng)計工作。以達到采購所用，不造成浪費和閑置?；ハ鄨F結，以最短的時間和人力完成相對多的工作內容。掌握整個酒店網的拓撲結構，包括：布線情況；中心交換機及二級中心上每個接口所對應的網絡終端的物理位置、IP地址，編制整個酒店網的IP地址分配表。做好系統(tǒng)資源的監(jiān)控和應用資源的管理工作，在保證系統(tǒng)正常運行的前提下，提高系統(tǒng)的使用效率。由于網絡的飛速發(fā)展，網管人員應密切注意網絡發(fā)展的新動向，及時更新有關網絡方面的知識，不斷拓展網絡應用的新領域，使網絡資源更好地服務于酒店的各項工作。1非指定的系統(tǒng)維護人員不得動用機房內的服務器等電腦設備。保證會所各項經營活動的順利開展和會所法人財產的保值和增值。主持研究、審批和簽發(fā)會所人事管理、勞動管理、經濟管理、財務管理、安全生產、勞動報酬分配和各部門業(yè)務管理等各項規(guī)章制度、管理方案，保證會所各項管理工作的協(xié)調發(fā)展。并督導財務部完成每月決算報表、財務收支表、資金平衡表等各項財務報表。協(xié)調會所管理人員之間的關系，抓好企業(yè)文化和精神文明建設，督導領導層開展豐富多彩的思想政治工作和業(yè)務文化活動，創(chuàng)造優(yōu)良經營環(huán)境，提高員工思想覺悟和職業(yè)道德水平，培養(yǎng)主人翁責任感，增強企業(yè)凝聚力，保持會所生機與活力。負責客房部的清潔維修及保養(yǎng)。檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。1定期培訓客房全體員工服務技能和業(yè)務技能的提升與考核。1落實三級查房制度，每天按客房出租率檢查100%。嚴格控制客用消耗品，防止浪費和流失。每天整理工作間及清潔用具。做好與前廳的溝通與協(xié)調工作，處理各項事務，無法解決的及時匯報上級，對于外線打入的私人電話只作記錄不能轉接。根據客人的實際消費補充各種飲品。接收和處理客人的各項投訴內容，報告上級，做好記錄。1做好各類回收物品的清潔，加工，包裝工作，做好登記，月底匯總。完善內部管理制度。每日檢查營業(yè)情況及落實情況，分析各類報表并做合理調整。關心下屬，了解員工的思想情緒，合理調配人力資源，抓好部門的員工培訓，不斷提升服務質量。1與保安部及其他部門保持較好的溝通。處理客人投訴，做好投訴記錄，定期統(tǒng)計投訴涉及的問題、部門，報告總經理。配合總臺接待員做好客人安置工作。負責溝通前廳與浴區(qū)、休閑廳、按摩區(qū)、餐飲、客房、工程、財務等各部門的關系，保持工作協(xié)調，處理可能出現(xiàn)的矛盾與糾紛。做好預防工作，保證會所及客人的人身與財產安全。巡查會所重要部門夜間值班工作情況，檢查重要設備、重要部門安全，指揮保安人員處理不法人員在會所肇。值班期間負責接待上級主管部門、外單位人員的來函、來電和接待安排。1隨時完成上級交辦的其它工作任務。每天巡視前廳各崗位的工作，處理異常情況、不安全因素和不受歡迎的客人，必要時按緊急情況處理突發(fā)事件?？腿说竭_前，準備好登記卡、VIP專用鑰匙，客人到達，陪同客人辦理登記手續(xù)，事后交柜臺接待員。六、前廳經理職權職責：檢查大廳內各區(qū)域的設施、設備、清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的儀容儀表，發(fā)現(xiàn)問題及時整改報修或報告上級。1主持本部每日工作例會，做好上呈下達，處理工作中疑難問題及較大的投訴。不斷聽取賓客的反饋意見及下屬員工的意見，收集各類服務信息，有效開展工作，及時處理賓客投訴。負責完善內部的服務操作流程，制定各崗位人員及員工的崗位職責。1負責清潔客房中心衛(wèi)生，保養(yǎng)電腦設備，核對消耗酒水，做好每班次的交接工作。1接受樓層房嫂對客衣的報收信息，及時聯(lián)系洗衣處做好登記。負責樓層卡、領班卡、總控卡、各種機械鑰匙的保管與派發(fā)，領取與歸還嚴格執(zhí)行登記、簽名制度。確保責任區(qū)域內房間各項設備和物品的完好無損，檢查房間發(fā)現(xiàn)有損壞立即報告領班。按時按質按量完成計劃衛(wèi)生，經理交辦的臨時工作。按要求填寫各種報表。三、樓層房嫂崗位職責：到房務中心掌握所在樓層的客房狀況及住客情況，領取房卡鑰匙。1正確及時處理投訴，發(fā)展與客人的友好關系。與工程部做好協(xié)調，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。管理好客房消耗品，制定房務預算，并做好客房成本核算與成本控制等工作。全權負責本部的運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有房務事宜，督導保潔和服務員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的服務。接待重要客人，處理重要投訴和重大突發(fā)事故，掌握會所服務質量等管理動態(tài)，保證標準化、程序化、制度化管理的貫徹實施，確保提供優(yōu)質服務。主持召開會所辦公例會，聽取管理人員匯報，掌握控制會所經營全局、監(jiān)督檢查會所計劃完成情況，控制計劃進度，分析存在問題，及時提出改進措施，保證會所計劃指標的順利完成。研究制定會所機構設置、提出中層以上管理人員的任免名單、規(guī)定各級管理人員的職權范圍，將垂直領導、層層負責的管理制度在會所經營管理中具體落實，完善運行機制，調動各級管理人員的工作積極性。1下班離開機房時，須檢查所有的設備工作狀況，一切正常后方可鎖門離開。1所有電器設備的的停機，維護，清潔，保養(yǎng)，故障的處理以及送修流程。發(fā)現(xiàn)故障應及時排除，如有個人不能解決的問題應及時向上級領導匯報。根據酒店網絡使用的實際情況，網管人員應制定合理可靠的數(shù)據備份方案，定期備份服務器中重要的數(shù)據，并做好數(shù)據備份記錄，防止由于系統(tǒng)崩潰等原因而引起的重要數(shù)據的丟失。第四篇：酒店IT崗位職責酒店IT崗位職責網管人員是酒店內部網的管理者和維護者，保證酒店網絡的安全和運行暢通是網管人員的基本職責。對于已經發(fā)貨的定單進行跟蹤，確保準確到貨，不影響營業(yè)的正常使用。資歷要求：大專以上學歷，三年以上采購崗位管理經驗，認真負責，為人正直，不謀私利，較強的原則性，熟悉酒店使用的食品、飲料、物品的品種和規(guī)格。每周對鮮活物品的采購價格進行確定，經財務總監(jiān)批準以后發(fā)送給收貨部、餐飲總監(jiān)、廚師長、員工餐廳經理。進行貨比三家的工作調研，不同時期應提出相應的市場信息，以便酒店調整策略。1做好庫房安全工作，按照要求保存鑰匙；非領貨人員不得進入庫房，保證財產安全。將食品、酒水、物品在核算軟件中進行收、發(fā)、存數(shù)量、單價、金額明細登記，月末與庫存卡核對數(shù)量。達到衛(wèi)生檢疫的標準。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：庫房管理員 直接上級：成本控制主管 編號：PHMFINJD0016 直接下級：無 崗位職責及工作內容：管理庫房，保證酒店日常所用的食品、酒水、物品的及時供應。對調撥單、ENT、O/C、原材料，視頻、就睡、工程備件等單據進行分類匯總。隨時抽查餐飲婚宴、會議菜單成本，對于超低價位的消費及時想餐飲部、銷售部進行通報。審核成本核算員編制的會計憑證和報表。按程序將營業(yè)收入款驗證人符合簽字后投入繳款保險箱。將更改賬單，減免賬單報送所在營業(yè)點經理以上管理人員簽字認可。正確無誤、快速的打印好客人的賬單，等待客人結賬。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：收銀員 直接上級：收銀領班 編號：PHMFINJD0013 直接下級：無 崗位職責及工作內容:做好班前準備工作，備齊結賬時所需的一切辦公用品，備足找零備用金。（3）對于空白收據和空白支票，必須嚴格管理專設登記薄登記，認真辦理領用注銷手續(xù)。（含票面價值、數(shù)量、有效期限、用途、領用部門等內容），做好保管發(fā)放工作。根據會計制證簽發(fā)各種票據辦理付款手續(xù)，并負責等級銀行存款日記賬，做到日清月結，負責勾對銀行對賬單，定期填報銀行存款余額調節(jié)表。（2）收付款后，要在收付款憑證及原始憑證附件上加蓋“收訖”、“付訖”戳記，并在登記后于次日將收訖付款憑證返回財務部總賬會計。（5）做好在審核中發(fā)現(xiàn)的問題記錄，跟進處理并及時上報。：（1）檢查收銀工作，保證收銀工作按規(guī)定進行。、最低消費、服務費及酒吧、廚房收入等數(shù)據。（5）負責完成酒店營業(yè)收益情況報告表、每日現(xiàn)金結算情況報告表盒各部門收入明細表。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：日審直接上級：總帳會計師 編號：PHMFINJD009 直接下級：夜審崗位責任及工作內容： ：（1）負責核算收銀員完成的各種報表、檢查收銀員所做的報表和清機報表、電腦報表是否一致，檢查清機報表是否調號等。，保證準確無誤。保存所有應付賬款的原始單據。月末查收寫字樓客戶應交的各項款項，并將收到的寫字樓預收經營款結轉為收入。，核算預存話費及負責檢查帳實相符。崗 位 職 責部 門：財務部 職務：綜合賬務主管 直接上級：總帳會計師 編號：PHMFINJD006 直接下級：應付文員崗位責任及工作內容：，協(xié)助總賬會計師進行財務軟件核算初始化設置，并完成財務總監(jiān)交付的各項工作?！靶刨J消費協(xié)議資料”并發(fā)送給相關部門。注：中小型酒店該崗位由總帳會計承擔。編制酒店對內對外以及統(tǒng)計、稅務等各項報表。、會計報表和財務分析。正確計算銷售收入、成本、費用、稅金和利潤以及其他各項收支，按照國家有關規(guī)定，嚴格審查營業(yè)外收支、管理費用、財務費用和銷售費用開支及利潤歸還的各種專項借款。資歷要求:財會專業(yè)大本以上學歷、中級專業(yè)技術資格、熟悉酒店行業(yè)財務運作，流利的英文及熟練的計算機操作，五年以上酒店財務工作管理經驗，掌握三種以上國內外財務軟件操作。、資料、合同、協(xié)議、賬冊、報表憑證和原始單據，落實到人。密切與各部門的聯(lián)系，研究并合理掌握成本和費用。、成本費用、專項資金盒流動資金定額，尤其應做好對三大成本費用（即食品原料成本、人工成本、能源成本）的控制，精打細算，確保經濟效益。審查對外提供的財務資料，并轉報總經理。、核算系統(tǒng)的建立和指導財會人員搞好會計核算，正確、及時、完整地記賬、算賬、報賬，并全面反映給酒店領導，