【正文】 蒸氣遇冷會凝結(jié)成水。滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學(xué)自然觀。【教學(xué)方法】引入課堂：教師先用濕的抹布在黑板上寫“水”，吸引學(xué)生對課堂的注意力，讓學(xué)生觀察并匯報“水”字“消失”的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。把凝結(jié)過程結(jié)合自然現(xiàn)象，讓學(xué)生明白科學(xué)源于自然。那你們能不能看到或聞到這些水蒸氣了呢？ 學(xué)：不能師：我們?yōu)槭裁纯床灰娝魵饽兀窟@是因為水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體，而且水蒸氣的微粒太小，所以我們無法看見。（板書）師：同學(xué)們，除了我們剛才的例子，生活中，還有這樣蒸發(fā)的現(xiàn)象嗎？ 學(xué)：下雨后地上的水變干、燒水……師：老師就總結(jié)了這些：（ppt放圖片：雨后地面變干、吹風(fēng)機吹頭發(fā)、洗手后烘干手、燒水……）（回歸生活）(ppt停留在燒水的圖片與沒加熱的水的圖片對比，引入實驗)二、加熱能加快水的蒸發(fā)嗎師：同學(xué)們，你們燒水的時候有試過把水燒干了嗎？ 學(xué)：試過師：那我們現(xiàn)在也來試一下燒水，看看加熱的過程中水會有什么變化（實驗：請一位同學(xué)協(xié)助完成。師：我們燒水的時候等于給水加熱，我們可以看到加熱的水很快就蒸發(fā)了，但沒有加熱的水卻很久還沒蒸發(fā)完，那現(xiàn)在誰能告訴我，怎樣可以加快蒸發(fā)呢？ 學(xué)：加熱師：對。水變成水蒸氣的過程叫做蒸發(fā)。自然界就是通過下雨這種方法把水蒸氣變回水的。剛剛我們學(xué)到水遇熱可以快速變?yōu)樗魵猓瑢Π?。五、總結(jié)與鞏固水蒸氣——遇冷—→水。水變成水蒸氣的過程叫做蒸發(fā)。雨是空氣中的水蒸氣在高空受冷凝結(jié)成小水滴而形成的。情感、態(tài)度、價值觀：。（板書：蒸發(fā)），你見過蒸發(fā)的現(xiàn)象嗎？二、哪些方法可以加快水的蒸發(fā)？討論：水在什么情況下蒸發(fā)得更快些？在不加熱的情況下，每個小組的桌子上的小燒杯里老師都放了同樣多的水，你們能讓這個小燒杯里的水更快得蒸發(fā)嗎？你們用的什么方法？小結(jié)：用風(fēng)吹、太陽曬、增加水與空氣的接觸面都可以加快蒸發(fā)，空氣越干燥，水越容易蒸發(fā)。開始實驗。吸的熱多就蒸發(fā)的快，吸的熱少蒸發(fā)的慢。媒體打出，學(xué)生讀，教師板書（板書：凝結(jié)）：水可以蒸發(fā)成水蒸氣，水蒸氣反過來又會凝結(jié)成水，上一節(jié)課我們還留下了一個問題，（出示實物）觀察到裝冰的杯子的外壁有水珠，外壁的水珠是從哪里來的？？討論：冬天的早晨，起床后我們也經(jīng)?？梢钥吹讲ＡТ皟?nèi)壁上有水珠，這些水珠是怎樣形成的？（課件）五、總結(jié)拓展總結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)了“水和水蒸氣”的相互變化（貼出課題）水吸熱會變成水蒸氣，水蒸氣遇冷變成水。討論：那另外一把勺子里的水在不在蒸發(fā)呢？為什么？是在蒸發(fā)，只不過蒸發(fā)的速度比較慢。？（勺子里的水不要裝的太滿，三分之二，手拿住包有餐巾紙的勺子）實驗步驟：點燃蠟燭在勺子里加同樣多的水（約三分之二）一個勺子加熱，另一個不加熱，注意觀察兩個勺子中水的變化實驗完畢，蠟燭熄滅，勺子放在抹布上，整理好實驗器材。二、教學(xué)準備： 分組實驗：1．（加熱能加快水蒸發(fā)嗎）：不銹鋼勺兩個、蠟燭、玻璃、裝有水的燒杯、火柴、抹布2．（空氣中的水）：玻璃杯1只、玻璃、裝有熱水的保暖杯。、風(fēng)吹都能加快水的蒸發(fā)。水蒸氣——遇冷—→水。雨是空氣中的水蒸氣在高空受冷凝結(jié)成小水滴而形成的。（板書）像這種空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴的現(xiàn)象叫做凝結(jié)。（ppt播放圖片：從冰箱拿出的飲料）師：我們把飲料放進冰箱時，瓶壁明明是干的，但為什么從冰箱拿出來后，甁壁卻有那么多水呢？學(xué)：冰箱的冰融化、瓶子里滲出來的……師：其實這些水并不是來自瓶子，也不是來自冰箱的冰，它是來自空氣中的那些我們看不見的水蒸氣。（先總結(jié)以上內(nèi)容，使學(xué)生透徹理解后，再深入下一個問題）四、空氣中的水師：我們現(xiàn)在知道，水會蒸發(fā)變成水蒸氣跑到空氣中。現(xiàn)在我們就來總結(jié)一下水變成水蒸氣的過程。水上方會冒出白汽。所以我剛剛寫在黑板上的水和衣服上的水并沒有消失，而是變成了我們看不見的水蒸氣。這堂課我們現(xiàn)在就來探討一下這是怎么回事？師：大家再看這些水又到哪里去了呢？（ppt放圖片：晾衣服）我們洗好的衣服是濕漉漉的，為什么曬兩天就全干了呢？衣服上的水去哪里了？學(xué)：回答(聯(lián)系生活)師：水變成了一種氣體。讓學(xué)生聯(lián)系實際生活、把科學(xué)運用到生活中，體會到蒸發(fā)是生活中常見的現(xiàn)象。如何加快水的蒸發(fā)。生活中處處有科學(xué)。水加熱過程中的現(xiàn)象。但后來在聽課老師的共同參與下，大家對教材這樣的安排進行了思考，認為教材這樣安排是為了讓學(xué)生意識到實驗材料就在身邊，因此我又把酒精燈改為了自制蠟燭。（3）增加了“冷熱玻璃片的凝結(jié)”實驗，為了讓學(xué)生建立水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水的概念。（2）三年級學(xué)生第一次研究水蒸氣，教師必須引導(dǎo)他們透徹地認識到水蒸氣的特性：無色無味。五、拓展結(jié)課【試教體會】在市縣教研員和學(xué)科優(yōu)秀教師的指導(dǎo)下，多次試教，感觸頗深： 一開始，我按教材內(nèi)容的編排組織教學(xué)，每次上下來感覺有很多地方都沒有達到預(yù)期的目的，再加上個人的因素，有些地方還給學(xué)生錯誤的導(dǎo)向，整堂課匆匆忙忙，而學(xué)生思維和認知沒有很好的發(fā)展。三、探究加快蒸發(fā)的方法談話：在一般情況下水蒸發(fā)是很緩慢的。教學(xué)重點：探究液態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉(zhuǎn)化和加快水蒸發(fā)的方法。、風(fēng)吹都能加快水的蒸發(fā)。最后，提出水會從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?為了觀察這一變化，學(xué)生將把一個大而空的杯子倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上，當(dāng)杯子里的水蒸發(fā)時，水蒸氣會凝結(jié)出現(xiàn)在大杯子內(nèi)表面上(杯壁有許多小水珠)。學(xué)生在上節(jié)課討論了“水珠從哪里來”的問題，提出了多種假設(shè)，并把一些不可能因素已經(jīng)排除，而對于可能是水蒸氣變成的這一猜測，需要進一步探究思考，并延伸出“空氣中有水蒸氣嗎，水蒸氣是從哪里來的，水蒸氣能變成水嗎，是什么使水蒸氣的狀態(tài)發(fā)生變化”等一系列問題。我們帶著疑慮的心情翻閱著學(xué)生的記錄單，逐漸一份份欣喜代替了原來的憂慮：一份份記錄單呈現(xiàn)著一位位孩子探究的足跡。學(xué)生前概念的頑固性啟發(fā)了我：對于三年級兒童的教學(xué)，一定要讓學(xué)生看到“白汽”的真面目即小水滴，這樣問題才能迎刃而解，學(xué)生才會茅塞頓開。但是“白汽就是水蒸氣”的錯誤前概念在這里自然呈現(xiàn)，許多學(xué)生在描述實驗現(xiàn)象的時候都把白汽描述為水蒸氣。一開始我根據(jù)教材上的實驗設(shè)計，在課堂上呈現(xiàn)給學(xué)生的是兩張照片，讓學(xué)生根據(jù)照片上的現(xiàn)象分析“水到哪里去了？”。試教過程證明，這項研究活動也繞不過，除非你“告訴”孩子說“白汽不是水蒸