【正文】 12 品質(zhì)優(yōu) 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，可使南昌地區(qū)的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)狀況有一個較大的改善。一方面使農(nóng)民掌握了先進、環(huán)保的生產(chǎn)技術(shù)，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效益，增加了農(nóng)民的收入。 第三章 市場分析 一、 蚯蚓糞肥的運用與性能分析 達爾文早就說過 :犁是人類最古老而又有價值的發(fā)明物之一， 可是， 遠在人類出現(xiàn)以前，土地早以被蚯蚓耕耘過了。 近年有人又研究了蚯蚓對土壤結(jié)構(gòu)形成的速度、形態(tài)和微結(jié)構(gòu)的 觀測研究及蚯蚓團聚體的性質(zhì)和有機無機復(fù)合體的電子顯微鏡觀察， 認為蚯蚓具有較高的水穩(wěn)性以及優(yōu)良的供肥、保肥能力， 稱之為 微型的改土車間 。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產(chǎn)量。 據(jù)報道，在蚯蚓的蛋白質(zhì)中含 有較高的氨基酸，這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發(fā)育所必需的， 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工可行性報告 14 其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。 用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因 是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。用蚯蚓喂蛋鴨， 可使每只鴨每天都產(chǎn)蛋， 而不再間隙停產(chǎn)，并且每個蛋比原來的平均增重 10 克 (即 2 錢 )。 蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在 1970 年建立了一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約 75 噸的垃圾。蚯蚓對農(nóng)藥和重金屬的積聚能力強，例如對 BHC （即六六六）、 DDT（即二二三） PCB（即多氯聯(lián)二苯）等農(nóng) 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工可行性報告 16 藥的積聚能力可比外界大 10 倍，對重金屬鎘、鉛、汞、等的積聚能力要比土壤大 倍。 而且，蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。因為蚯蚓可以制成 20 多種的烹調(diào)菜肴和點心，所以在當(dāng)?shù)乇环Q為蚯蚓大餐。參環(huán)毛蚓 只分布在我國的廣東、廣西和福建，所以中藥上叫它廣地龍。蚯蚓的水浸出液有麻醉知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的降壓作用，這些機理均與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。 據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥測試中心檢驗結(jié)果表明：蛆蚓糞含氮2． 15％、磷 1． 76 ％、鉀 0． 27％、有機質(zhì) 32． 4％，并含有 23 種氫基酸。下文是蚓糞肥為什么對土壤植物能有難以置信的神奇的肥效的一段分析說明。其結(jié)果使土壤表層部分轉(zhuǎn)變成極其富有的最令植物根部極易吸收的超級腐植質(zhì)，并且包含了土壤大部分可溶于水的基本營養(yǎng)要素 蚯蚓糞肥。這是其它有機肥料所無法辦到的。這就只需每星期甚至每個月的時間為植物施一次肥，完全取決于植 物的本身。同時 ,這些合成的化學(xué)物質(zhì)或多或少地被土壤中的植物所吸收。 蚯蚓糞微小的顆粒狀還能幫助增進土壤與空氣盡可能地接觸，因為它們同土壤混合后使土壤不再板結(jié)和堅硬，使植物的根系在土壤中輕松地生長，大大提高了植物的生長能力。 當(dāng)你使用了這無異味，對人畜無灼傷的自然物質(zhì)時，你會再一次感嘆自然界神奇的力量。 制成強身壯體的保健食品、藥酒、藥膳、口服液 ，以及 輕化產(chǎn)品、食品及飼料添加劑。每年國際市場上干、鮮蚯蚓貿(mào)易、交易額可在 30 億美元，而且每年以 20 ％的速度遞增。人們對綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品需求日益強烈，正逐步成為發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品消費主流。 從江西本省來看，雖然我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較前一時期有了較大的發(fā)展，但還是不能滿足市場需求。人民越來越重視食物的營養(yǎng)搭配和飲食的安全性，綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的需求量急劇上升。 另一方面加入世貿(mào)組織為中國的蚯蚓及其產(chǎn)品和綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的出口提供了更廣闊的空間。 綜上所述，建立一個以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)，以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為外圍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地，并將這一有良好的環(huán)保效益、能有效帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促使環(huán)保、有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營模式推廣開，勢在必行。人工養(yǎng)殖時，須建立專門的種蚓池與生產(chǎn)蚓池。 三、輪換更新 通過種蚓的不斷更新和養(yǎng)殖床的周期輪換，不僅保證了種群的旺盛，而且也避免 了在同一床位長期養(yǎng)殖同一蚓群而形成的種群自然衰退。養(yǎng)殖密度宜控制在每平方米２公斤至２ .５公斤或每平方米１萬條至１ .５萬條，每隔六七天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時翻倒種蚓床，用側(cè)投法補料，以改善飼育床生態(tài)條件，以利繁殖。待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。前期幼蚓養(yǎng)殖密度可稍大于每平米３萬條或每平 方米２ .５公斤；后期幼蚓至成蚓養(yǎng)殖密度可逐漸降至每平方米２萬條左右。 一、蚯蚓干：把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干（含水量 20%以下）。 第五章 項目實施方案 本項目首先利用城市生活垃圾養(yǎng)殖蚯蚓 加工 生產(chǎn)有機肥料和高蛋白飼料，再將養(yǎng)殖蚯蚓生產(chǎn)的有機肥料和高蛋白飼料用以綠色有機蔬菜種植和豬、雞、鴨及水產(chǎn)的養(yǎng)殖。從而形成一個完整的生態(tài)循環(huán)體系，充分利用資源、降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益。建設(shè)內(nèi)容主要為 雞、鴨、豬養(yǎng)殖設(shè)施。 詳見 28 頁 投資概算表 第七章 效益分析 一、 經(jīng) 濟效益分析 生產(chǎn)成本預(yù)測 種植成本 : 8 萬元 飼養(yǎng)成本： 萬元（包括飼料及飼料添加劑） 人員工資： 萬元（ 15 名員工） 管理成本： 萬元（包括水、電、交通、通訊費用） 銷售 成本： 萬元（按 3%計算） 藥品費用： 萬元（包括防疫及治療藥品） 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工可行性報告 27 資產(chǎn)折舊： 萬元 (包括當(dāng)年土地租賃費 ) 生產(chǎn)成本合計： 萬元 銷售 收入預(yù)測 按項目建設(shè)規(guī)模測算，每年將生產(chǎn) 蚯蚓銷售收入： 15 萬元（以畝產(chǎn) 3 噸 2020 元 /噸計） 蚓糞 加工 銷售收入： 15 萬元（以畝產(chǎn) 40 噸 150 元 /噸計） 蔬菜銷售收入： 18 萬元（以平均畝產(chǎn) 3 噸 2400 元 /噸計） 生豬銷售收入： 萬元（以 120 斤出欄 元 /斤計） 肉雞銷售收入： 萬元（以 10 元 /羽計） 肉鴨銷售收入： 4 萬元（以 10 元 /羽計） 水產(chǎn)銷售收入： 6 萬元（以均價 4 元 /斤計計） 銷售收入合計： 萬元 利潤預(yù)測 銷售收入（ 萬元）－生產(chǎn)成本（ 萬元）＝利潤（ 萬元） 這其中尚不包括利用種植業(yè)下腳料作為飼料及使用自產(chǎn)有機肥所節(jié)約的飼養(yǎng)成本和利用養(yǎng)殖糞便生產(chǎn)沼氣、沼液、沼渣的產(chǎn)值。從而能夠帶領(lǐng)農(nóng)民增產(chǎn)、增收，同時提高我省農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，擴大農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額，并為我省人民提供充足的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、改向我省人民的飲食狀況。 第八章 可行性研究結(jié)論 通過項目的可行性分析，可以得出以下結(jié)論： 立項依據(jù)充分 蚯蚓能利用 城市生活垃圾 和農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為食，不與其它動物爭飼料，可改良土壤、改土造肥、處理垃圾、凈化城市、改善衛(wèi)生。 3） 、利用蚯蚓為原料制成輕化產(chǎn)品、食品及飼料添加劑 。蚯蚓的養(yǎng)殖、利用、開發(fā)價值是極其顯著的，蚯蚓以牛、豬、羊、馬、雞糞，爛水果、皮核、樹葉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為食物，不與其它動物爭飼料?？梢哉f蚯蚓的廣泛應(yīng)用會越來越受到人們的關(guān)注、重視。另一方面，大量的城市生活垃圾已使我們的生活環(huán)境不堪重負城市垃圾的處理已經(jīng)成為全球 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工可行性報告 30 性的重大課題。 。 ３、設(shè)計方案可行： 建設(shè)任務(wù)規(guī)模恰當(dāng)，規(guī)劃合理、建設(shè)內(nèi)容明確、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)較高、建設(shè)進度較快。 ２、項目建設(shè)必要： 蚯蚓的養(yǎng)殖 與 加工對于城市及鄉(xiāng)村的環(huán)境保護有著十分積極的作用。見效快、效益高， 40～ 60 天為一個周期，每年可養(yǎng)殖 6～9 個 周期， 若飼養(yǎng)管理好時每畝可產(chǎn)鮮蚓 2～ 3 噸或者 5 噸，按目前市場價格每畝地效益在 2～ 3 萬元， 每畝地可獲利 8000～10000 元左右。 5） 、蚯蚓是高蛋白軟體動物，是黃鱔、泥鰍、鰻魚、甲魚、蛙、龜及雞、鴨、豬、兔等動物的最佳飼料。 其 開發(fā)