【正文】 墻5厘米。3．2．7 及時將腐壞或受污染的食物詳細登記，并報主管部門及衛(wèi)生管理部門，以便清除、丟棄。3．2．11 儲存要保持地點通風、干燥、無蟲、衛(wèi)生。3．3 發(fā)放3．3．1 發(fā)放工作人員必須掌握食品原料及物資器皿衛(wèi)生標準，并運用到實際工作中去。3．4 倉庫的“三防標準”3．4．1 門：關(guān)閉良好，門縫小于0．6厘米。本制度適用于企業(yè)所有原材料、外協(xié)件、外購件的采購和管理。樣品如不合格可在送樣，但最多不能超過兩次。對于一般物資的供方，需要經(jīng)過樣品驗證和小批量試用合格，各相關(guān)部門提供的評價意見，經(jīng)總工批準，可列入合格供方目錄。三、采購保障為確保供應(yīng)商渠道順暢，防止意外情況的發(fā)生，應(yīng)由兩家或兩家以上的供應(yīng)商作為備用供應(yīng)商及其間進行交互采購。五、一致性原則采購人員采購的物品或服務(wù)必須與采購單所列的要求規(guī)格、型號、數(shù)量一致。廉潔自律，不得向供應(yīng)商伸手。唐山清華北方電子有限公司年月日制第五篇：采購部管理制度采購部管理制度、采購部崗位職責、采購部工作流程 采購部工作職責和工作標準一、目的作用：。采購部的工作直接對總經(jīng)理負責。掌握物資供應(yīng)情況。采購物資的入庫與結(jié)算：。與企業(yè)內(nèi)各部門加強溝通配合，處理好生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調(diào)平衡的事項和突發(fā)問題。：。，對物資供應(yīng)發(fā)生異常情況或生產(chǎn)任務(wù)的臨時調(diào)整變動，均能較好地與有關(guān)部門協(xié)調(diào)處理。，辦公室整潔，工作秩序好、效率高。采購員依據(jù)質(zhì)量管理部下發(fā)的物料質(zhì)量標準及采購計劃進行比價后，確定供應(yīng)商進行采購。主要物資的采購應(yīng)確定兩個以上的定點單位，以保證物資渠道的暢通。，是本職位成功的必要條件。 采購人員必須具備采購活動需要的專業(yè)知識，能熟練運用電腦在信息網(wǎng)上進行數(shù)據(jù)處理工作，有一定的英語水平和較好的談判技能。 采購人員將采購計劃逐項核對評定的供應(yīng)商相關(guān)信息，擬制采購訂單，采購訂單應(yīng)清楚列明采購物料對應(yīng)的本公司編碼、生產(chǎn)廠家、相應(yīng)的廠家規(guī)格/型號、采購數(shù)量和要求交貨的日期等。 簽返的訂單如有價格、貨期、包裝的更改，采購人員應(yīng)重新評議。 貨到暫存庫，采購員應(yīng)告知暫存庫收貨人員物料的緊急程度，以便及時送檢。外協(xié)物料可以由質(zhì)檢部檢驗員或授權(quán)人在供應(yīng)商現(xiàn)場檢驗，也可以送回檢驗，具體檢驗方式由技術(shù)工程部提出、實施； c)由采購部負責保持和外協(xié)加工供應(yīng)商的日常溝通和聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)解決外協(xié)加工過程中的品質(zhì)、工藝等問題。 暫存庫管理人員填寫送檢單并送到質(zhì)檢部，由質(zhì)檢人員實施驗證，對于風險采購物料質(zhì)檢部應(yīng)按加嚴方式驗證或檢驗方可入庫。e)外協(xié)供應(yīng)商必須按公司的要求提供產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的有關(guān)品質(zhì)數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)由質(zhì)量工程部管理并納入公司質(zhì)量月報中。 當顧客特別要求時，可在本公司或供應(yīng)商處對采購物料進行符合性驗證。此物料的使用應(yīng)由相關(guān)技術(shù)人員明確特定用途和要求，不可簡單二次使用的此類物料，如有二次使用應(yīng)在受控狀態(tài)下進行。 采購訂單必須按采購訂單審批、簽返流程進行規(guī)范化和審批，采購人員將經(jīng)采購經(jīng)理或其授權(quán)人批準的訂單發(fā)給供應(yīng)商，并要求供應(yīng)商在規(guī)定時間內(nèi)簽返以示確認。 采購部根據(jù)器件的分類，把基本物料采購計劃分配給不同的采購責任人。 采購安全性關(guān)鍵器件必須是其獲得了安規(guī)認可。認真組織原輔材料、包裝材料的供應(yīng)與采購，做好原輔材料、包裝材料等備品配件的進、出、存庫統(tǒng)計核算工作；3．制訂本部的工作計劃和目標；4．了解市場上公司所需采購的物資、備品的變化的情況；5．調(diào)查研究本行業(yè)采購物資、備品的規(guī)律；6．采購方式設(shè)定；7．對主要供應(yīng)商進行等級、品質(zhì)、交貨期、價格、服務(wù)、信用等能力的評估；8．采購前要詢價、比價、議價；9．合理編制采購計劃、實施采購；10．處理與協(xié)調(diào)和供應(yīng)商之間的關(guān)系；11．組織對物資市場信息的搜集和分析；12．檢查、考核、評比采購人員的業(yè)務(wù)水平和工作能力；13．完成臨時交辦的其他事項；供應(yīng)部在職人員行為規(guī)范： 本職位人員所必須作的許多重要的決定，都是以良好的普通常識及邏 輯判斷做依據(jù)。月底結(jié)帳時如發(fā)票未到，由采購員辦理暫入庫手續(xù)，發(fā)票到達后辦理正式入庫沖回暫入庫，業(yè)務(wù)員填寫入庫單，供應(yīng)部負責人審核簽字，倉庫保管員填寫本批物料批號、代碼、檢驗報告單號并簽字確認，財務(wù)部依據(jù)入庫單及合格報告單辦理入庫及結(jié)算業(yè)務(wù)。供應(yīng)部工作流程供應(yīng)部主要負責生產(chǎn)性物料及辦公用品、生產(chǎn)相關(guān)輔助用品、檢驗用品的采購工作及外委加工工作。，所建立的物資供應(yīng)渠道及供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)牢固 可靠，對物資供應(yīng)的情報工作及物資供應(yīng)檔案資料管理均達到了規(guī)范要求。，按時、按質(zhì)、按量地供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動提供了物資保障。、用具的采購權(quán)。四、職責權(quán)限：。使之按時、按質(zhì)、按量進行物資供應(yīng)。供貨單位的質(zhì)量審核：。、落實工作，并制訂相應(yīng)的管理制度。物資供應(yīng)：、中藥材、包裝材料、備品、備件、辦公用品、檢驗用品及燃料等的采購供應(yīng)工作。工作認真仔細，不出差錯，不因自身失誤給公司造成損失。六、廉潔制度所有采購人員必須做到：自覺維護企業(yè)利益努力提高采購質(zhì)量，降低采購成本。貨物出現(xiàn)質(zhì)量問題后，由使用部門或技術(shù)部門提出建議，報部門負責人，采購部接到意見后，需書面或發(fā)郵件的形式報給供應(yīng)商，要求供應(yīng)商換貨或退貨。對零星采購的輔助物資，其進行驗證記錄即為對此供方的評價。小批量進貨驗證或試用不合格則取消其供貨資格。新供方根據(jù)提供的技術(shù)要求提供少量的樣品。3．4．3 窗戶：應(yīng)裝紗窗。3．3．3 直接進料的發(fā)放要按食品原料及物資器皿衛(wèi)生標準檢查、發(fā)放，發(fā)現(xiàn)不符合該標準一律拒絕發(fā)放，登記在冊，并呈報給主管部門及衛(wèi)生管理部門，同時注意將各類食品分清包裝，以防混雜、交叉污染。3．2．13 食品運轉(zhuǎn)必須按“先制造先出售、先進貨先賣出、先購進先使用”的方法。3．2．9 成批的食品均應(yīng)儲存在原來的包裝中，如換用別的容器儲存，則應(yīng)標上公認的名稱。3．2．5 將開封的用品存放在加蓋有標志的容器內(nèi)。3．2 儲存3．2．1 倉庫工作人員必須掌握食品原料及物資器皿衛(wèi)生標準，并且運用到工作中去。3．1．4 驗收時，最易腐壞的食品應(yīng)立即最先入庫，然后再入庫較易腐壞的食品、不易腐壞的食品，驗收員應(yīng)盡力壓縮驗收與儲存的時間。2 適用范圍適用于酒樓倉庫操作衛(wèi)生管理。3．4．6 倉庫必須有防鼠、防蟑螂、防蒼蠅的設(shè)施。3．4．3 倉庫范圍內(nèi)不得生火，也不得堆放易燃易爆物品。3．3．4 對一些部門退回倉庫的可用廢舊物品的領(lǐng)用，也必須按常規(guī)辦理出倉手續(xù)。物資儲藏必須執(zhí)行“先進先出法”，將最先購進的放在最前面，以便發(fā)出時，盡先發(fā)出。3．2．9 每月必須盤點，保證存貨數(shù)量正確，倉管員必須編寫月終盤點報表及貨物消耗報告。3．2．6 對已入倉的貨物分類、整理、存放、登記入冊、記錄貨牌，各種物品附上標簽。3．2．3 倉庫管理員必須參與對供貨商來貨進行驗收，正確填寫收貨記錄。如發(fā)現(xiàn)物資發(fā)生霉變、破損或已超過保管期限，應(yīng)及時報告。凡出入倉的原材料及物料，應(yīng)于當天在貨卡上登記，并結(jié)出存貨余額。3．1．3 存?zhèn)}物資管理要貫徹執(zhí)行“先進先出，定期每季翻堆”的倉庫管理原則。制度4：倉庫管理制度 目的為了適應(yīng)倉庫業(yè)務(wù)活動的管理需要，特制定本制度。（11）特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源