【正文】 考 ，由下崗工人李明夫婦于1994年創(chuàng)辦，如今已經發(fā)展成為蘇錫常和杭嘉湖地區(qū)小有名氣的餐飲服務企業(yè)之一。盡管菜單的變化不大，但從報表上來看，這項服務的總體需求水平相當穩(wěn)定，老顧客通常每天會打電話來訂購。大眾包餐公司內的設施布局類似于一個加工車間。雖然飲料和水果可以外購，有些店家愿意送貨上門，但總體上限制了人眾包餐公司提供柔性化服務。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務的柔性化，以及響應的及時化。可以 理由：可以利用外部資源,彌補本身資源的局限性。（2）大眾包餐公司實施準時化服務有無困難，請加以解釋。與第三方服務合作的經驗。通過招投標方式選擇第三方物流服務提供商，與上游供應商與下游供應客戶建立事物配送網絡。J1丁原材料配送、JIT成品分撥物流。海爾物流的“一流三網”充分體現(xiàn)了現(xiàn)代物流的特征:“一流”是以定單信息流為中心。建立ERP系統(tǒng)是海爾實現(xiàn)高度信息化的第一步。在基礎設施方面，以強大的網絡技術為依托，自2002年開始逐漸推廣條碼掃描和RF技術在物流中的使用，以解決成品物流過程中面臨的準確率、實時性、高效性和問題可追性的要求。好的企業(yè)滿足需求，偉大的企業(yè)創(chuàng)造市場。海爾通過整合全球化的采購資源，建立起雙贏的供應鏈，多產業(yè)的積聚促成一條完整的家電產業(yè)鏈，極大地提高了核心競爭力。2003年，海爾物流在發(fā)展企業(yè)物流的同時，成功地向物流企業(yè)進行了轉變，以客戶為中心，為客戶提供增值服務。2001年3月31日，“海爾現(xiàn)代物流同步模式研討會暨海爾國際物流中心啟用儀式”，在青島海爾總部舉行。為了保證按單生產模式的成功，海爾集團實施了現(xiàn)代物流同步的模式，全球供應鏈網絡得到了全面優(yōu)化整合，國際化供應商的比例大幅度上升，保證了產品質量和JIT交貨。重整物流，就要以時間消滅空間，用速度時間消滅庫存空間。從平臺的交易量來講，海爾集團可以說是中國最大的一家電子商務公司。SAP 主要幫助海爾完善其物流體系，即利用 SAP 物流管理系統(tǒng)搭建一個面對供應商的 BBP 采購平臺，它能降低采購成本，優(yōu)化分供方，為海爾創(chuàng)造新的利潤源泉。以高科技、高質量產品而聞名的海爾集團，一貫重視科學研究與開發(fā)，不斷推出高科技新產品以滿足用戶的需要，海爾正以自己的實力與真誠最大限度的滿足用戶的需要，為世人創(chuàng)造美好的新生活，創(chuàng)造新的互聯(lián)網神話。雙贏，贏得全球供應鏈網絡海爾通過整合內部資源，優(yōu)化外部資源使供應商由原來的 2336 家優(yōu)化至 978 家，國際化供應商的比例卻上升了 20 ％，建立了強大的全球供應鏈網絡，有力地保障了海爾產品的質量和交貨期。全球供應鏈資源網的整合使海爾獲得了快速滿足用戶需求的能力。由于先進物流技術和計算機信息管理的應用，海爾物流通過3個JIT（即JIT采購、JIT配送和JIT分撥物流）來實現(xiàn)同步流程。從平臺的交易量來講，海爾集團可以說是中國最大的一家電子商務公司。SAP 主要幫助海爾完善其物流體系，即利用 SAP 物流管理系統(tǒng)搭建一個面對供應商的 BBP 采購平臺，它能降低采購成本，優(yōu)化分供方，為海爾創(chuàng)造新的利潤源泉。以高科技、高質量產品而聞名的海爾集團，一貫重視科學研究與開發(fā)，不斷推出高科技新產品以滿足用戶的需要，海爾正以自己的實力與真誠最大限度的滿足用戶的需要，為世人創(chuàng)造美好的新生活，創(chuàng)造新的互聯(lián)網神話?！?三網 ” 同步運動，為訂單信息流的增值提供支持。新物流體系降低呆滯物資 73 ． 8 ％，庫存占壓資金減少 67 ％。2000年10月份，海爾ERP上線，B2B電子采購平臺投入使用，在該平臺上，供應商能夠接收定單、查詢庫存與配額、招標競價、網上支付、信息交流，與供應商真正實現(xiàn)了公平、互動與雙贏在要么觸網、要么死亡的互聯(lián)網時代，海爾作為國內外一家著名的電器公司，邁出了非常重要的一步。另外建成開發(fā)區(qū)和膠州國際化工業(yè)園，愛默生等國際化供應商在此投資建廠，不但將最先進的技術帶給海爾，也加快了定單的響應速度。目前海爾在中心城市實現(xiàn) 8 小時配送到位，區(qū)域內 24 小時配送到位，全國 4 天以內到位海爾物流每年的采購額達到數(shù)百億元，所有的物資是按定單采購。海爾集團每個月平均接到 6000 多個銷售訂單，這些訂單的定制產品品種達 7000 多個，需要采購的物料品種達 15 萬余種?！?三網 ” 同步運動，為訂單信息流的增值提供支持。新物流體系降低呆滯物資 73 ． 8 ％，庫存占壓資金減少 67 ％。如果把傳統(tǒng)的企業(yè)的倉庫比做水庫的話，很多企業(yè)的問題就是出在水庫把水蓄死了、蓄臭了，海爾就是把所有水庫的閘門都打開在要么觸網、要么死亡的互聯(lián)網時代，海爾作為國內外一家著名的電器公司，邁出了非常重要的一步。海爾物流中心貨區(qū)面積只有7000多平方米，但其吞吐量卻相當于普通倉庫的30萬平方米。海爾物流的成功經驗已在不同場合有過詳細報道，此處就不再贅述，只是做一簡要歸納。另一方面，在不斷拓展第三方物流業(yè)務的同時，海爾開始提供第四方物流服務，同第三方物流相比，第四方物流服務的內容更多，覆蓋的地區(qū)更廣，更能開拓新的服務領域，提供更多的增值服務。目前世界五百強企業(yè)中有五分之一已成為海爾的合作伙伴。其二是構建社會化的采購平臺。發(fā)貨的準確率達到100%，提高了客戶的滿意率。這樣?！叭W”同步流動，為定單信息流的增值提供支持。在供應鏈管理階段，海爾物流創(chuàng)新性地提出了“一流三網”的管理模式。的有的設施重新布局以及業(yè)務流程進行再造。（3）在引入第三方物流服務中你會向該公司提出什么建議? 為了和蘇錫常地區(qū)小有名氣的餐飲企業(yè)相適應，提供全方位的服務，公司在引入第三方物流中做好幾個工作：①對第三方物流企業(yè)的選擇，要求竟標競選，提供價廉物美的服務，簽訂雙贏的合同②合理確定配送路線，定時定點定人，提高配送效率③提高套餐檔次，配備特色廚師?，F(xiàn)有的設施條件有限，也無專用的配送遞送車輛和工具?？梢詭斫洕妗氲谌揭馕吨鐣Y源共享。但是他們感到疑惑，公司能否借助第三方的物流服務。餐飲行業(yè)的競爭是十分激烈的，高質量的食品、可靠的遞送、靈活的服務以及低成本的運營等都是這一行求生存謀發(fā)展的根本。此外，還有三間小冷庫供儲存冷凍食品，一間大型干貨間供儲藏不易變質的物料。在套餐服務方面，該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會、大型聚會，以及一般家庭的家宴和喜慶宴會上。盒飯主要由葷菜、素菜、鹵菜、大眾湯和普通水果組成。起初由多家批發(fā)商分別向各個便利點送貨，中間階段改由一家批發(fā)商在一定區(qū)域內統(tǒng)一管理該區(qū)域內的同類供應商，然后向7－11統(tǒng)一配貨，稱為集約化配送；最后階段連鎖店在總結批發(fā)商配送的經驗后，自己建立配送體系。一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統(tǒng)。－11連鎖便利店是是全球最大的連鎖便利店。一、包裝問題，在公司的系列產品中，有些產品包裝好，但成本高，有些產品包裝成本低，但是產品破損嚴重；二、公司的庫存量較高，包括原材料庫存和產成品庫存，主要是非分明采購部門定貨比較隨意，導致原材料庫存失控，同時由于原材料庫存時間長導致過期報廢。（2）試說明企業(yè)物流自營的優(yōu)點。應該選擇物流外包服務，這樣不但可以優(yōu)化公司資產結構，加快資金流動。并逐步形成公司自己的管理團隊。他認為改善物流業(yè)務應該采用自營的方式。王先生在該公司工作了20多年，主要負責制訂公司物流戰(zhàn)略。（2）聯(lián)華超市是憑什么在零售市場上贏得優(yōu)勢的？；，準確的配送；，與供應商緊密的聯(lián)系實現(xiàn)雙贏。這個EDI應用系統(tǒng)包括配送中心和供貨廠家之間、總部與配送中心之間、配送中心與門店之間的標準格式的信息傳遞，信息通過上海商業(yè)增值網EDI服務中心完成。配送中心與門店之間的貨源信息傳遞通過上海商業(yè)高新技術公司的商業(yè)增值網以文件方式(E—mail)完成。隨著經營規(guī)模的越來越大，管理工作越來越復雜。DS運輸公司也為計算機行業(yè)提供了一種