燒烤市場調(diào)查計劃書(文件)
【正文】 審核，如審核無誤，裝訂成冊————以小組長為負(fù)責(zé)人，耗時1天（即7月6日）完成。二、調(diào)研目的對調(diào)研所要達(dá)到的預(yù)期效果進(jìn)行說明及概述，并最終為企業(yè)解決問題。三、調(diào)研內(nèi)容調(diào)研的具體細(xì)節(jié)說明。3． 家庭成員沒有人從事傳媒職業(yè)。(3)問題結(jié)構(gòu)上采取分制評價量表,自由選擇,強(qiáng)制性選擇,偏差選擇,自由問答等幾種方式.(4)問卷邏輯采取思路連續(xù)法,既按照被調(diào)查者思考問題和對產(chǎn)品了解的程度來設(shè)計,在一些問題上,采取跳問等方式來實(shí)行消費(fèi)者的邏輯思維.(5)主要問題的構(gòu)想:比如:1 您來徐州旅游的主要目的：觀光 度假 商務(wù) 購物 探親 其他您對徐州的整體印象如何？非常滿意 滿意一般 不滿意 很不滿意訪員要求：1． 儀表端正、大方。5． 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。(二)消費(fèi)者調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等）對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）消費(fèi)者的忠誠度消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述(三)商家調(diào)查主要客戶群廣告策略商家對現(xiàn)有外賣服務(wù)的描述四、調(diào)研對象及抽樣方法調(diào)研對象:江西師范大學(xué)全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校內(nèi)餐館、快餐店。具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學(xué)生比較空閑的時候。調(diào)查員可以在當(dāng)時收回問卷，也可以第二天收回（這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果）。九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算打印費(fèi)：策劃書 1元問卷 30元訪談提綱 調(diào)查報告 1元合計： 十、附錄：調(diào)查問卷大學(xué)生外賣市場調(diào)查問卷為了了解同學(xué)們叫外賣的情況，以及對現(xiàn)有外賣服務(wù)情況的了解，故設(shè)計了此份問卷，希望大家抽幾分鐘的時間填寫一下，并保證對此次調(diào)查情況進(jìn)行保密，謝謝大家的支持！性別：男女年級：大一大二大三大四樓棟 ：___________________你在食堂用餐會有哪些苦惱？（可多選）A、排隊(duì)擁擠 B、座位不夠C、選擇面少D、等候時間長 E、飯菜不可口F、營養(yǎng)搭配不均勻 G、衛(wèi)生條件差 H、其它你一般一周叫幾次外賣？A、1—3次B、4—6次C、7—9次D、9次以上E、從來不（如選擇此項(xiàng)，這下面的問題不必作答）你想要哪種類型的外賣？（多選）A、米飯、炒菜類 B、炒飯、套飯類C、面食類D、粥類 E、快餐類 F、甜品、奶茶類 H、小吃類 I、干鍋火鍋類 J、提供各種組合，如小吃+奶茶你一般什么時候叫外賣？（可多選）A、周一至周五中午時段 B、周一至周五晚上時段（包括夜宵）C、周末中午時段D、周末晚上包括夜宵 E、其它非用餐時間你平均每次叫外賣的消費(fèi)額度是多少？（單位元）A、5—9B、10—15C、15—20D、20—30E、30—40F、40以上你會因?yàn)橄铝心膸追N原因選擇外賣服務(wù)？（可多選）A忙著學(xué)習(xí)、有事走不開B玩游戲走不開C懶得走動 D、別人都叫，沒人陪只好都叫E、天氣惡劣不想外出 F、外賣比食堂菜式多 G、食堂的就餐環(huán)境不好 H、個人喜好I、其它（請注明）你最不滿意外賣的哪些方面？（多選）A、味道、質(zhì)量差 B、飯菜冷熱 C、價錢太貴D、外送員服務(wù)態(tài)度差 E、送餐速度慢1你認(rèn)為比較合理的送餐時間？A、10—20分鐘B、20—30分鐘C、30—40分鐘D、更多1你覺得現(xiàn)在外賣價格如何？A、便宜 B、合適 C、比較貴，但可以接受 D、很貴，接受不了。在非就餐時間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。進(jìn)入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。（二）組成人員王銅鈴六、市場調(diào)查方法消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。五、調(diào)查員的要求及組成人員（一）人員要求儀表端正、大方。二、調(diào)查目的：通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：(一)了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣；(二)把握校內(nèi)餐館、快餐店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；(三)分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)；(四)統(tǒng)計資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。3． 經(jīng)過專門的市場調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。五、市場調(diào)查方法調(diào)研的方法：問卷訪問法（一種搜集信息的技術(shù)）、二手資料搜集法、訪問法、觀察法、態(tài)度量表法、投射和深度訪談問卷調(diào)查與訪談相結(jié)合問卷設(shè)計思路(1)問卷結(jié)構(gòu)主要分為說明部分,甄別部分,主體部分,個人資料部分。（三）旅游效果旅游業(yè)形象游客期望旅游質(zhì)量感知（交通、餐飲、住宿、購物、娛樂、宣傳）(總體氛圍、安全、環(huán)境、管理、收費(fèi))（門市服務(wù)、游程安排、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程、服務(wù)措施）（嚴(yán)興儀表、法規(guī)意識、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變能力）旅游價
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