燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)(文件)
【正文】 審核，如審核無(wú)誤，裝訂成冊(cè)————以小組長(zhǎng)為負(fù)責(zé)人，耗時(shí)1天（即7月6日）完成。二、調(diào)研目的對(duì)調(diào)研所要達(dá)到的預(yù)期效果進(jìn)行說(shuō)明及概述，并最終為企業(yè)解決問(wèn)題。三、調(diào)研內(nèi)容調(diào)研的具體細(xì)節(jié)說(shuō)明。3． 家庭成員沒(méi)有人從事傳媒職業(yè)。(3)問(wèn)題結(jié)構(gòu)上采取分制評(píng)價(jià)量表,自由選擇,強(qiáng)制性選擇,偏差選擇,自由問(wèn)答等幾種方式.(4)問(wèn)卷邏輯采取思路連續(xù)法,既按照被調(diào)查者思考問(wèn)題和對(duì)產(chǎn)品了解的程度來(lái)設(shè)計(jì),在一些問(wèn)題上,采取跳問(wèn)等方式來(lái)實(shí)行消費(fèi)者的邏輯思維.(5)主要問(wèn)題的構(gòu)想:比如:1 您來(lái)徐州旅游的主要目的：觀光 度假 商務(wù) 購(gòu)物 探親 其他您對(duì)徐州的整體印象如何？非常滿(mǎn)意 滿(mǎn)意一般 不滿(mǎn)意 很不滿(mǎn)意訪員要求：1． 儀表端正、大方。5． 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。(二)消費(fèi)者調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利等）對(duì)外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價(jià)格等）消費(fèi)者的忠誠(chéng)度消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)消費(fèi)者理想的外賣(mài)服務(wù)描述(三)商家調(diào)查主要客戶(hù)群廣告策略商家對(duì)現(xiàn)有外賣(mài)服務(wù)的描述四、調(diào)研對(duì)象及抽樣方法調(diào)研對(duì)象:江西師范大學(xué)全體學(xué)生，提供外賣(mài)服務(wù)的校內(nèi)餐館、快餐店。具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。把調(diào)查問(wèn)卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問(wèn)卷，也可以第二天收回（這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果）。九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算打印費(fèi)：策劃書(shū) 1元問(wèn)卷 30元訪談提綱 調(diào)查報(bào)告 1元合計(jì)： 十、附錄：調(diào)查問(wèn)卷大學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷為了了解同學(xué)們叫外賣(mài)的情況，以及對(duì)現(xiàn)有外賣(mài)服務(wù)情況的了解，故設(shè)計(jì)了此份問(wèn)卷，希望大家抽幾分鐘的時(shí)間填寫(xiě)一下，并保證對(duì)此次調(diào)查情況進(jìn)行保密，謝謝大家的支持！性別：男女年級(jí)：大一大二大三大四樓棟 ：___________________你在食堂用餐會(huì)有哪些苦惱？（可多選）A、排隊(duì)擁擠 B、座位不夠C、選擇面少D、等候時(shí)間長(zhǎng) E、飯菜不可口F、營(yíng)養(yǎng)搭配不均勻 G、衛(wèi)生條件差 H、其它你一般一周叫幾次外賣(mài)？A、1—3次B、4—6次C、7—9次D、9次以上E、從來(lái)不（如選擇此項(xiàng)，這下面的問(wèn)題不必作答）你想要哪種類(lèi)型的外賣(mài)？（多選）A、米飯、炒菜類(lèi) B、炒飯、套飯類(lèi)C、面食類(lèi)D、粥類(lèi) E、快餐類(lèi) F、甜品、奶茶類(lèi) H、小吃類(lèi) I、干鍋火鍋類(lèi) J、提供各種組合，如小吃+奶茶你一般什么時(shí)候叫外賣(mài)？（可多選）A、周一至周五中午時(shí)段 B、周一至周五晚上時(shí)段（包括夜宵）C、周末中午時(shí)段D、周末晚上包括夜宵 E、其它非用餐時(shí)間你平均每次叫外賣(mài)的消費(fèi)額度是多少？（單位元）A、5—9B、10—15C、15—20D、20—30E、30—40F、40以上你會(huì)因?yàn)橄铝心膸追N原因選擇外賣(mài)服務(wù)？（可多選）A忙著學(xué)習(xí)、有事走不開(kāi)B玩游戲走不開(kāi)C懶得走動(dòng) D、別人都叫，沒(méi)人陪只好都叫E、天氣惡劣不想外出 F、外賣(mài)比食堂菜式多 G、食堂的就餐環(huán)境不好 H、個(gè)人喜好I、其它（請(qǐng)注明）你最不滿(mǎn)意外賣(mài)的哪些方面？（多選）A、味道、質(zhì)量差 B、飯菜冷熱 C、價(jià)錢(qián)太貴D、外送員服務(wù)態(tài)度差 E、送餐速度慢1你認(rèn)為比較合理的送餐時(shí)間？A、10—20分鐘B、20—30分鐘C、30—40分鐘D、更多1你覺(jué)得現(xiàn)在外賣(mài)價(jià)格如何？A、便宜 B、合適 C、比較貴，但可以接受 D、很貴，接受不了。在非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。（二）組成人員王銅鈴六、市場(chǎng)調(diào)查方法消費(fèi)者以問(wèn)卷調(diào)查為主，訪談為輔；對(duì)商家以訪談為主。五、調(diào)查員的要求及組成人員（一）人員要求儀表端正、大方。二、調(diào)查目的：通過(guò)本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：(一)了解外賣(mài)在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣；(二)把握校內(nèi)餐館、快餐店外賣(mài)服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷(xiāo)方式；(三)分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)；(四)統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣(mài)市場(chǎng)容量及潛力。3． 經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較好。五、市場(chǎng)調(diào)查方法調(diào)研的方法：?jiǎn)柧碓L問(wèn)法（一種搜集信息的技術(shù)）、二手資料搜集法、訪問(wèn)法、觀察法、態(tài)度量表法、投射和深度訪談問(wèn)卷調(diào)查與訪談相結(jié)合問(wèn)卷設(shè)計(jì)思路(1)問(wèn)卷結(jié)構(gòu)主要分為說(shuō)明部分,甄別部分,主體部分,個(gè)人資料部分。（三）旅游效果旅游業(yè)形象游客期望旅游質(zhì)量感知（交通、餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)、宣傳）(總體氛圍、安全、環(huán)境、管理、收費(fèi))（門(mén)市服務(wù)、游程安排、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程、服務(wù)措施）（嚴(yán)興儀表、法規(guī)意識(shí)、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變能力）旅游價(jià)
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