徐州特色小吃選址分析報告(文件)
【正文】 ? 隨著 清浦區(qū) 政府 對大學城建設規(guī)劃 方面的加大投入，將會給本店帶來很好的市場擴充前景，必然為本店帶來銷售額 不可預測因素分析： ? 可能會碰到消費者信息不全而帶來的宣傳費用增加 ? 新的同領域競爭者的出現(xiàn)的威脅 ? 學生一放假，將失去很大的客流量 ? 因此，本店必須保持服務創(chuàng)新、商品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，不斷適應目標顧客的要求，才能保證 本店 持續(xù)經(jīng)營和增強競爭力、取得更好的經(jīng)營效益。 ? 獨特的運作方式 :模擬傳統(tǒng) 飯 店的 就餐 環(huán)節(jié)接受訂單，然后視情況直接從 供應商 取得 新鮮食材 ， 給顧客不一般的感受！ ? 目標：具備煎、蒸、炒、燒全面一級化烹飪技巧，滿足不同顧客的需求。 ? 由于大學城的同學來自五湖四海，存在著地域上的差異，我們也會提供一些其他地區(qū)的特色小吃來滿足廣大同學的需求。 新店的營業(yè)面積和商品結(jié)構(gòu) 營業(yè)面積 本店位于大學城的鬧市區(qū)，預計營業(yè)面積達到 96平方米。 居民消費結(jié)構(gòu)層次分析 : ? 隨著居民的就業(yè)情況好轉(zhuǎn)，人民生活水平不斷提高， ? 人們的消費結(jié)構(gòu)和層次不斷發(fā)生變化，逐漸偏向于對美食的享受 ? 越來越注重 食品 方面的消費 新店的預計可以的輻射范圍： ?新店的主要商圈是江蘇財經(jīng)學院，淮安信息職業(yè)技術(shù)學院和淮陰工學院南校區(qū)的在校師生。 無或低 食物、學習用品、生活用品、其他 教師 來自不同地區(qū)，口味各不相同，對美食有一定追求 較高 食物、家庭電器、車貸、樓貸、其他 居民 大多數(shù)是清浦區(qū)的居民，很青睞徐州小吃 中等收入 食物、生活用品、家用電器、其他 外來工 來自北方的居多，口味偏重 中低等收入 食物、房租、其他 商圈分析 人口統(tǒng)計和購買力分析 : ? 作為 清浦區(qū)的大學 城出現(xiàn)了人口增長 ,人口增長迅速， 目前在校師生大約 69000人。 threat(威脅 ) 來自大學 食
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