酒店服務(wù)技能大賽活動方案[推薦五篇](文件)
【正文】 時，作為比賽成績。文檔錄入評比標(biāo)準(zhǔn)無錯別字，標(biāo)點符號正確，段落格式正確。套被鋪被：被套一次拋開，被套正反面正確；被芯壓入被套操作有序，抖被后拋被到位與床頭平齊；床頭翻折45厘米，兩側(cè)距地面等距；被套平整四角到位，床尾兩側(cè)打角統(tǒng)一，被子平整中心線居中。二、技能比賽項目、參加對象客房做床：客房全員參加，前臺不少于2人，其它崗位自愿報名。知識競賽分二部分：第一部分為必答題，屬部門業(yè)務(wù)題，由參賽部門出15道題，于11月15日前上報綜合部，綜合部從中選題指定代表隊每個成員回答一個問題，其他人不允許代答；第二部分為搶答題，屬綜合素質(zhì)部分包括酒店應(yīng)知應(yīng)會、員工手冊、消防安全知識；每題為10分，答對加分，答錯扣分。餐飲部負(fù)責(zé)會場布置，綜合部指導(dǎo)。個人賽第一名，將獲2011業(yè)務(wù)能手稱號，頒發(fā)榮譽證書，并享受一年技能補貼。第二項：點鈔財務(wù)部選派6名代表，一次性完成；評委：**要求：練功卷100張，現(xiàn)場由評委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進(jìn)行點鈔。（10分）標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的調(diào)制，標(biāo)準(zhǔn)合格。（6分）擺臺標(biāo)準(zhǔn)，合格。（3分）備注：做床及格時間為3分鐘，分?jǐn)?shù)為60分。（4分）第二次包邊包角。七、評分細(xì)則：（一）做床評分標(biāo)準(zhǔn)本項比賽采用100分制（做床30分，時間3分鐘及格60分）第一次甩單定位。參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。二、活動主題：踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星三、承辦單位：旅游與酒店管理學(xué)院團(tuán)總支四、組織辦法：以個人為單位報名，人數(shù)不限。知識競賽分二部分：第一部分為必答題，屬部門業(yè)務(wù)題，由參賽部門出15道題，于11月15日前上報綜合部，綜合部從中選題指定代表隊每個成員回答一個問題，其他人不允許代答；第二部分為搶答題，屬綜合素質(zhì)部分包括酒店應(yīng)知應(yīng)會、員工手冊、消防安全知識；每題為10分，答對加分，答錯扣分。餐飲部負(fù)責(zé)會場布置，綜合部指導(dǎo)。個人賽第一名，將獲2011業(yè)務(wù)能手稱號，頒發(fā)榮譽證書，并享受一年技能補貼。第二項：點鈔財務(wù)部選派6名代表，一次性完成；評委：**要求：練功卷100張，現(xiàn)場由評委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進(jìn)行點鈔。宣傳：酒店的員工園地。七、比賽程序參賽選手及觀眾提前15分鐘入場，非當(dāng)班員工必須著工裝；酒店領(lǐng)導(dǎo)陪同行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場，全體起立鼓掌歡迎；主持人上臺開場白，介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓；主持人介紹競賽程序、項目設(shè)置、競賽規(guī)則；酒店常務(wù)副總經(jīng)理致祝詞；主持人宣布比賽開始；各主要比賽結(jié)束后，匯總得分及名次；宣布比賽結(jié)果，頒獎（奏樂）；酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話；合影，領(lǐng)導(dǎo)退場，起立，鼓掌歡送。各部門專業(yè)項目必報3人、公共項目報3人以內(nèi)，于7月22日前報參賽選手名單于總辦。三、賽事安排第一階段（7月7日7月26日）為部門練兵階段。七、評分細(xì)則（詳見附件）恒豐大酒店服務(wù)技能大賽工作方案為提高酒店各項工作的質(zhì)量與效率，酒店決定舉辦各部門的服務(wù)技能大賽，作為酒店9月“效率月”的重點活動之一。參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。七、評分細(xì)則（詳見附件）第三篇：酒店服務(wù)技能大賽方案酒店服務(wù)技能大賽方案
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