【正文】 禽疫病防治，定期進行相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測，防止不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通，保障生產(chǎn)安全。 28 第八 章 社會效益與生態(tài)效益分析 社會效益 對當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響 建寧 縣 肉羊養(yǎng)殖業(yè)以分戶飼養(yǎng)為主，養(yǎng)殖羊的數(shù)量少、規(guī)模小，飼養(yǎng)技術(shù)不科學，影響農(nóng)牧民的經(jīng)濟收入。 此外，通過本項目的示范、引導和輻射，可在更大程度上使農(nóng)牧結(jié)合，相互促進，推進產(chǎn)業(yè)化進程，為推動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展將起到重要的作用。 29 本項目實施后，可輻射帶動全 縣肉羊養(yǎng)殖 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式 ， 可輻射帶動 周邊 100戶農(nóng)牧民從事舍飼育肥羊養(yǎng)殖，間接受益人口達 400 人，養(yǎng)羊戶年人均增收 6400 元。為我國的南方 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展樹立示范 樣板，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探索新的途徑。同時，要充分發(fā)揮品種改良站和人工授精站的功能和作用，充分利用優(yōu)良肉用種羊的冷凍精液，提高良種普及率。傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)模式制約肉羊業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，這種方式非常不利于肉羊業(yè)挑戰(zhàn)大市場。以提高市場競 31 爭力。 根據(jù)當前肉羊業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，主要圍繞提高羊肉產(chǎn)量和質(zhì)量、羊肉及其產(chǎn)品精加工等方面開展深入系統(tǒng)研究，對現(xiàn)行經(jīng)濟條件下養(yǎng)羊業(yè)的生產(chǎn)體系開展研究。 財務評價的結(jié)果。 33 編制單位：（擬）生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 編制日期： 20xx 年 10 月 27 日 滄山黑山羊簡介 滄山黑山 羊 滄山黑山羊，主要分布在海拔 2500 米以下地區(qū)。 基本介紹 肌纖維細， 肉質(zhì) 細嫩，味道鮮美， 膻味 極小，營養(yǎng)價值高，被認定為綠色山羊品種，養(yǎng)殖中攝取多種中藥成分的草食，肉質(zhì)并具有藥價值，經(jīng)權(quán)威部門進行肉質(zhì)分析，蛋白質(zhì)含量高達 20%，脂肪低于 3%，膽固醇含量僅為 60mg/kg， 15 種氨基酸含量齊全，蛋白質(zhì)多達 20%。被譽為人間 “ 肉食珍品 ” 。 黑山羊蛋白質(zhì)多達 26%，而脂肪含量僅為豬肉的一半，也有少量糖類，以及鈣、磷、鐵，此外，還含尼克酸、維生素 B1及 B2,羊肝營養(yǎng)價值相當于豬肝，但各種維生素含量高于豬肝，尤其維生素含量為豬肝的 3 倍，居肉類食品之首。毛被內(nèi)層生長有短而稀的絨毛。 3 發(fā)展前景 經(jīng)過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)滄山黑山羊適宜規(guī) 模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。飼草資源豐富的山區(qū)農(nóng)民可大力發(fā)展山羊生產(chǎn)。滄山黑山羊以其容易繁殖生長，經(jīng)濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發(fā)展前景十分廣闊。每天它們只是在一定的時間內(nèi)攝食量很大，而在其他時間進行反芻、休息。對禾本科 牧草 ，喜歡在揚花抽 37 穗時采食；對 豆科牧草 ，喜歡在 子粒 豐熟時采食；對樹枝、樹葉，喜歡新生、嫩綠時采食。這些樹葉中 粗蛋白質(zhì) 含量按 干物質(zhì) 計算都在 20%左右，無毒，營養(yǎng)豐富，是羊抓膘和冬季保膘的物質(zhì)來源。其他管理方式與舍飼養(yǎng)羊方式一致，但放牧時還應注意以下幾點： 訓練帶頭羊。應適當遠牧，以利于實施劃區(qū)輪牧，保護草場，防止寄生蟲病的發(fā)生。 放牧地 選在背風 向陽 的地方。對羊體內(nèi)外寄生蟲病要采取內(nèi)服驅(qū)蟲藥、外用藥浴。保證圈舍 冬暖夏涼 。 7 羊飼料來源 要養(yǎng)好山羊，就要有充足的飼料，因此必須廣開飼料來源，保證山羊飼料常年不斷。加工貯存方式，大體有三種：一是曬干貯存：在夏秋季節(jié)，將山羊吃不完的青綠飼料，曬成青干草，供山羊枯草季節(jié)利用。因此地勢要高燥，有良好的水源，便于排水、避風，并且是 向陽 的地方。用 角條間隔板便于羊糞漏入下面。肉質(zhì)優(yōu)良等特點受到眾多消費者的喜愛，酒店餐飲行業(yè)，肉制品加工業(yè)對此的需求日益上升，是在中國東南沿海一帶及 港澳臺 地區(qū)享有較高聲譽、傳統(tǒng)專供香港的優(yōu)質(zhì)山羊品種。 滄山黑山羊主要采食于天然 牧草 和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重， 山羊 生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點，幼羊出生重達 35 公斤，成年羊最重可達 100 公斤左右，出肉率高達 %至 60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為 41 優(yōu)質(zhì)板皮。 黑山羊生產(chǎn)正向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全、循環(huán) “ 六型 ”的畜牧業(yè)方向發(fā)展，實現(xiàn)黑山羊生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。滄山黑山羊以其容易繁殖生長，經(jīng)濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發(fā)展前景十分廣闊。飼草資源豐富的山區(qū)農(nóng)民可大力發(fā)展山羊生產(chǎn)。 9養(yǎng)殖意義 ： 滄山黑山羊 滄山黑山羊肌纖維細，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美， 膻味 極小，營養(yǎng)價值高，被認定為綠色山羊品種，養(yǎng)殖 滄山黑山羊中攝取多種中藥成分的草食，肉質(zhì)并具有藥用滄山黑山 40 羊價值，經(jīng)權(quán)威 部門進行肉質(zhì)分析，蛋白質(zhì)含量高達 20%，脂肪低于 3%，膽固醇含量僅為 60mg/kg， 15 種氨基酸含量齊全，特別是人體必須氨基酸尤為豐富，滋補作用極強，長期食用，可補虛、強體，特別適用于年老、體弱、多病者，常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年的作用 .經(jīng)過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)滄山黑山羊適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。一般每只 公羊 占地 平方米，母羊每只 平方米。三是窖藏部分新鮮的青飼料和多汁飼料，以備補料之用。他們的措施是：廣泛收集，種植放養(yǎng)和加工貯存。飲水要清潔衛(wèi)生。對羊 圈舍 每日清掃。 6 接種疫苗 在養(yǎng)殖的同時注意搞好羊預防注射。 秋季牧草結(jié)籽，營養(yǎng)價高，應延長放牧時間，讓羊吃飽吃好，以利于羊育肥出欄，提高母羊膘情，維持較高的繁殖率。 38 早春放牧，牧草剛萌芽，放牧容易造成 “ 跑青 ” 現(xiàn)象，故應適當延長放牧時間，同時回欄后補喂飼草。 對于天然牧草資源豐富、采取全圈養(yǎng)羊有困難的養(yǎng)羊戶，可采用放牧方式養(yǎng)羊。冬季，羊以吃落葉、雜草和秸稈為主。此外，黑山羊的采食性也隨季節(jié)的變化而變化。黑山羊采食的 牧草 種類很多，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，在 655 種植物中，黑山羊能利用達五百多種， 占 80%，比牛利用植物率多 28%.黑山羊?qū)Υ掷w維含量高的作物秸稈利用率可達 70%.最喜歡采食粗纖維少而含蛋白質(zhì)多的牧草和樹木嫩枝葉。 36 滄山黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型 高健 ，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點，幼羊出生重達 35 公斤，成年羊最重可達 100 公斤左右，出肉率高達 %至 60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為優(yōu)質(zhì) 板皮 。肉質(zhì)優(yōu)良等特點受到眾多消費者的喜愛，酒店餐飲行業(yè)，肉制品加工業(yè)對此的需求日益上升，是在 中國 東南沿海一帶及港澳臺地區(qū)享有較高聲譽、傳統(tǒng)專供香港 的優(yōu)質(zhì)山羊品種。在放牧中個別羊只離群后，只要牧工給予適當口令，離群的黑山羊就會很快地跟群。頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數(shù)有角 、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。長期食用，可補虛、強體，特別適用于 年老 、體弱、多病者，常食用黑山羊可以以達到補虛、健康、延年益壽的功效。并且滄山黑山羊肉具有益氣養(yǎng)血、溫中暖下、補腎狀陽、生肌健力、補虛、御風寒的功能，可治虛勞贏癭、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、寒疝腹痛、中虛反胃等癥。是我國人工選種培育而成的惟一綠色品種山羊，在羊肉當中享有 “ 亞洲王羊 ” 的美稱，品種具有體格高大，生長發(fā)育快，四摹發(fā)情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力強， 采食 性好，耐粗飼，透應性能力強，產(chǎn)肉率高，營養(yǎng)極為豐富，及板皮品質(zhì)好的特性，是國家推廣的肉用山羊品種。 建議 綜上所述，本項目的實施，建立良種肉羊養(yǎng)殖基地，旨在提高建寧 縣畜牧業(yè)生產(chǎn)水平，帶動扶持農(nóng)戶 走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，無論在經(jīng)濟效益、社會效益還是生態(tài)效益均切實可 32 行，投資方向正確，發(fā)展前景良好。 項目所選用的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和設備都比較成熟。 通過引進優(yōu)良羊品種進行良種繁育 和改良，促進當?shù)厝庋蛏a(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量效益型增長轉(zhuǎn)變，使建寧 縣肉羊業(yè)走可持續(xù)發(fā)展的道路。 走品牌之路。 利用市場價格導向，發(fā)展羔羊肉生產(chǎn)。 30 第九 章 結(jié)論及建議 研究的結(jié)論 要堅持“適宜、優(yōu)質(zhì)、高效”的原則。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，可帶動草業(yè)生產(chǎn)的大發(fā)展，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，退耕還草，減少水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。它的建成，對于促進本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、社會進步和改善生態(tài)環(huán)境具有重大的意義。本項目的實施還可以帶動飼料種植業(yè)、飼料加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等許多 行業(yè)的聯(lián)動發(fā)展，形成完整的產(chǎn)業(yè)化鏈條。