幼兒園食品采購索證制度(文件)
【正文】 和醫(yī)囑后方可進(jìn)教室，同時(shí)對(duì)班級(jí)其他同學(xué)加強(qiáng)了解和觀察。進(jìn)入學(xué)校的每桶水都必須是包裝完好的合格產(chǎn)品，包裝如有損壞，一律不準(zhǔn)飲用。五、切實(shí)加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，保證學(xué)生食品安全。食堂工作人員上崗前應(yīng)取得健康體檢和食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。食品必須燒熟煮透，隔餐隔夜和外購熟食須回?zé)?。保持食堂環(huán)境整潔，垃圾箱和泔水桶加蓋，做到日日清。教室、樓道和校園內(nèi)各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)由政教處、校團(tuán)委安排專人每天檢查登記。八、堅(jiān)持體育與衛(wèi)生相結(jié)合，定期檢查體育器械與運(yùn)動(dòng)場地的安全，做好學(xué)生形態(tài)、機(jī)能、體質(zhì)測量及體育課運(yùn)動(dòng)量強(qiáng)度和密度的生理測定。第四篇：食品原料采購索證制度食品原料采購索證制度采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清及超過保質(zhì)期的食品。烹調(diào)加工管理制度加工前價(jià)差食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。向固定供貨商采購食品的，宜簽訂采購供貨合同。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立臺(tái)賬（采購記錄），并按格式如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（日期）、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第4448和66條的規(guī)定。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。證明資料為復(fù)印件者，宜有供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。采購食品及食品原料須到許可證照齊全有效，有相對(duì)固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及餐飲環(huán)節(jié)主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。十一、嚴(yán)禁校外人員、學(xué)生帶寵物進(jìn)校園，嚴(yán)禁校園內(nèi)住戶隨意放養(yǎng)家禽家畜。具體考核辦法另規(guī)定。六、實(shí)行衛(wèi)生保潔制度，確保校園全天侯保持衛(wèi)生整潔。做好食品的保存，應(yīng)分類、分架、隔墻地存放，先進(jìn)先用，定期檢查，凡腐敗變質(zhì)、生蟲、霉變食品不能加工。食堂工作人員應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長指甲，上崗前和便后洗凈雙手，不戴飾物，在操作時(shí)做到“三白”（白帽、白口罩、白衣服），并不在室內(nèi)吸煙。學(xué)校食堂應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施（包括防塵、防蠅、防蟑、防鼠、消毒、降溫等設(shè)施）。有損壞的飲水機(jī)，及時(shí)更換并做好記錄。嚴(yán)格按照規(guī)定每年執(zhí)行索證制度。校內(nèi)出現(xiàn)常見傳染病病例，逐級(jí)上報(bào)（甲類6小時(shí)以內(nèi)上報(bào)，乙類12小時(shí)以內(nèi)上報(bào)），發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不適、有傳染病癥狀時(shí)，教師、年級(jí)主任必須迅速通知家長，勸其就診或回家休息；對(duì)發(fā)病學(xué)生所在的班級(jí)實(shí)行嚴(yán)密監(jiān)控；必要時(shí)學(xué)校可報(bào)告區(qū)教育主管部門批準(zhǔn)放假，切斷傳染源。利用黑板報(bào)、校報(bào)、校園廣播、講座、健康教育課、知識(shí)競賽等種種形式，宣傳傳染病的發(fā)病征兆、預(yù)防辦法，發(fā)病后的處理辦法及需要注意的問題，在師生中普及傳染病的防治知識(shí)。灌南縣五隊(duì)中學(xué)學(xué)生疾病防治工作制度為預(yù)防各種傳染病，增強(qiáng)學(xué)校疾病預(yù)防與控制意識(shí)，提高師生防病能力，保障師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》及其實(shí)施辦法和各級(jí)衛(wèi)生、教育部門的相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定學(xué)校傳染病防治工作制度。根據(jù)衛(wèi)生部疫控管理辦法，對(duì)甲類傳染病、傳染性非典型肺炎和乙類傳染病中艾滋病、肺炭疽、脊髓灰質(zhì)炎的病人，城鎮(zhèn)應(yīng)于２小時(shí)內(nèi)、農(nóng)村應(yīng)于６小時(shí)內(nèi)通過傳染病疫情監(jiān)測信息系統(tǒng)進(jìn)行報(bào)告；對(duì)其它乙類傳染病病人、疑似病人傷寒和副傷寒、痢疾、梅毒、淋病、乙型肝炎
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