【正文】 證辦理以及一定條件住宿設(shè)施（包括提供被子和墊子，所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā)）2：在保證酒店正常運(yùn)行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請假廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。六：為另外雙方共同發(fā)展，每個(gè)店每年的周年慶、公司派人員前往店做活動，參與人員的費(fèi)用由甲方支付（車費(fèi)、吃住、一定的人工工資）。九：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。十一：甲方需解除合同，必須在滿一年，如果沒滿一年終止合同那甲方賠償乙方所有損失！并且必須支付談好的時(shí)間，工資賠償，工作人員才正式離開酒店。甲方代表（法人代表簽字,酒店印章）:簽字日期：乙方代表（乙方代表簽字,公司印章）:簽字日期：第五篇：廚房承包合同廚房承包經(jīng)營合同甲方：重慶海蘭云天會務(wù)有限公司乙方：甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方廚房的相關(guān)事宜達(dá)成一致，并共同簽署本合同，供雙方共同遵照執(zhí)行。次月8日前，乙方向甲方提供廚房員工簽字的工資單原件。終了參照季度考核的方式拉通計(jì)算考核。（二）、菜品成本率考核核定菜品成本率：42%46%。（三）、甲方對乙方的管理要求乙方派駐甲方的人員結(jié)構(gòu)及編制（1）乙方派駐的廚房團(tuán)隊(duì)的員工總數(shù)為30人，其中：廚師長1人，川爐4人，湘爐1人，粵爐2人，其他崗位員工22人。乙方派駐的人員需要減少時(shí)，須經(jīng)甲方書面同意，甲方將按工資行情相應(yīng)減少承包經(jīng)營報(bào)酬。負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)經(jīng)營所需的各項(xiàng)物資的采購工作，采購流程按甲方現(xiàn)有的采購管理辦法執(zhí)行。乙方仍未達(dá)到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報(bào)酬作出相應(yīng)扣減。（二）乙方的權(quán)利義務(wù)對屬其派駐范圍內(nèi)的員工有完全的人事自主權(quán)，如招聘、晉升、解聘等。乙方全面負(fù)責(zé)承包廚房的食品安全和安全生產(chǎn)工作。乙方派駐人員發(fā)生變動需按本合同約定執(zhí)行，并保證變動后的派駐人員滿足甲方的技能要求。乙方對廚房生產(chǎn)經(jīng)營所需物資的采購工作有權(quán)提出建議。未提前60天書面通知對方，而提前終止合同的，視為違約。五、其他約定對除乙方承包廚房外的餐飲部其他員工，由甲方?jīng)Q定編制，并進(jìn)行人事管理。乙方在承包期內(nèi)應(yīng)控制合理的庫存物資，對申請采購的鮑魚、魚翅、燕窩、單價(jià)超過200元的酒、海參、雪蛤等貴重物資，及其它非常用性質(zhì)的原輔材料，在承包期結(jié)束時(shí)仍未耗用的，應(yīng)由乙方按承包期內(nèi)相應(yīng)物資的平均采購價(jià)格購買。如雙方發(fā)生糾紛且無法協(xié)商一致解決的，各方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。本合同一式四份，雙方各持兩份，自雙方簽字蓋章后生效。菜品價(jià)格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。出現(xiàn)以下情況，甲方可單方面終止合同：（1）因乙方原因，出現(xiàn)較嚴(yán)重的食品安全和安全生產(chǎn)事故；（2）非甲方原因，乙方承包廚房停工1天（含1天）以上。四、合同終止合同期限屆滿，甲乙雙方未協(xié)商簽訂續(xù)約合同的，本合同自然終止。乙方有義務(wù)保護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施及存貨的安全完整。乙方所有員工（含廚師長）在行為規(guī)范、考勤管理、新菜品開發(fā)、市場考察、盤點(diǎn)等方面應(yīng)遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰。乙方于其派駐員工因勞動糾紛產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。并根據(jù)廚房員工的工作表現(xiàn)，向乙方提出獎懲建議。按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，負(fù)責(zé)組織廚房財(cái)務(wù)收支的核算工作。廚房及員工管理乙方承包廚房員工行為規(guī)范應(yīng)服從甲方統(tǒng)一管理，按照甲方管理規(guī)章以下行為應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并從當(dāng)月承包報(bào)酬中扣除相應(yīng)各罰款：（1）乙方廚房員工偷拿廚房財(cái)物（包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等），每發(fā)現(xiàn)一次，扣除月承包報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)金額的5%，但不低于偷拿財(cái)物的成本；廚房員工偷吃食品，每發(fā)現(xiàn)一次，按成本價(jià)的20倍扣除；（2）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜不開單或少開單的情況1次，每次按月承包報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除，但不得低于未開單或少開單菜品的售價(jià)；（3）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除，但不得低于實(shí)際收款的金額；（4）乙方公司人員接受供應(yīng)商的宴請、財(cái)物等行為或向供應(yīng)商索要上述經(jīng)濟(jì)利益的，發(fā)現(xiàn)1次按月承包報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除。若乙方需調(diào)整定編定崗及派駐人員，須經(jīng)甲方書面同意。不足1％的部分，按上述比例計(jì)算。當(dāng)月實(shí)現(xiàn)酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入超過預(yù)算的100%，在月承包報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)全額外甲方按超額收入部分的3%給予乙方獎勵。甲方當(dāng)月實(shí)現(xiàn)的酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入低于預(yù)算的85％（不包括85％），從月承包報(bào)酬中扣減10000元。甲方按月向乙方支付承包經(jīng)營報(bào)酬。3：雙方故意刁難對方視為違約 4：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方，甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方（如果和合作人過多，合作人意見不能統(tǒng)一，造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。十：如果工作中甲方或者甲方主管