【正文】 對乙方提出的合理建議，甲方可予以采納。如因乙方的原因出現(xiàn)食品中毒或安全生產(chǎn)事故，甲方可視情況按次處以100050000元的罰款，由此造成的損失及法律責(zé)任也全部由乙方承擔(dān)。如因乙方派駐員工影響到酒店的正常經(jīng)營，乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方帶來的全部損失。二、甲方對乙方的承包經(jīng)營成果按以下方式考核：（一）、收入指標(biāo)考核甲方當(dāng)月實現(xiàn)酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入的85％，乙方即可得到月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)全額（即75000元）。七：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時改進或者換人。本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。如甲方單方面提前終止本協(xié)議，須提前30天以書面形式知會乙方。特殊情況須辦理的，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后再行辦理。當(dāng)月工資發(fā)放日為次月10日，由乙方代表領(lǐng)取并自由支配。乙方人員必須經(jīng)體檢合格，持健康證上崗，必須著裝整潔，個人衛(wèi)生及儀容儀表達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。二、承包工資及信用保證：月承包工資為￥（人民幣：伍萬叁仟捌佰元整）。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為無效。參加酒店管理部門相關(guān)會議，主持廚務(wù)例會，收集和分析菜肴的出品質(zhì)量狀況，分析經(jīng)營狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整、完善經(jīng)營措施。五、乙方工作人員保證所點菜品應(yīng)及時向客人提供，并使顧客滿意。（二）甲方權(quán)利：督導(dǎo)乙方確保部門財產(chǎn)合理使用。1乙方人員住宿由甲方提供，但安全問題由承包人負(fù)責(zé)，甲方概不負(fù)責(zé)。十、其它條款：（1）合同期內(nèi)乙方如違反國家法規(guī)其責(zé)任自行負(fù)責(zé)。四、在乙方承包期間，甲方為乙方工作人員提供住宿及工作餐（早餐、中餐及晚餐）。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)簽意向，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)簽合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。乙方及其下屬團隊首次到崗交通費與帶薪年假交通費支付方式：(1)甲方支付乙方首次至工作崗位報到的交通費用(2人次)。甲方安排乙方進行員工崗前及職業(yè)行為準(zhǔn)則、崗位實操、勞動衛(wèi)生及有關(guān)制度的教育和培訓(xùn)。乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。并于乙方負(fù)責(zé)人發(fā)放工資。十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張。當(dāng)月實現(xiàn)酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入超過預(yù)算的100%，在月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)全額外甲方按超額收入部分的3%給予乙方獎勵。按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，負(fù)責(zé)組織廚房財務(wù)收支的核算工作。乙方有義務(wù)保護廚房設(shè)備設(shè)施及存貨的安全完整。本合同一式四份，雙方各持兩份，自雙方簽字蓋章后生效。未提前60天書面通知對方，而提前終止合同的，視為違約。（二）乙方的權(quán)利義務(wù)對屬其派駐范圍內(nèi)的員工有完全的人事自主權(quán)，如招聘、晉升、解聘等。（三）、甲方對乙方的管理要求乙方派駐甲方的人員結(jié)構(gòu)及編制（1）乙方派駐的廚房團隊的員工總數(shù)為30人，其中：廚師長1人，川爐4人，湘爐1人，粵爐2人，其他崗位員工22人。甲方代表（法人代表簽字,酒店印章）:簽字日期：乙方代表（乙方代表簽字,公司印章）:簽字日期：第五篇：廚房承包合同廚房承包經(jīng)營合同甲方：重慶海蘭云天會務(wù)有限公司乙方：甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方廚房的相關(guān)事宜達(dá)成一致，并共同簽署本合同，供雙方共同遵照執(zhí)行。1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐（適應(yīng)本地人口味）意外保險，健康證，暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施（包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發(fā)）2：在保證酒店正常運行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請假廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方未在甲方規(guī)定的工作時間和范圍內(nèi)，出現(xiàn)安全等問題，責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。乙方及其下屬團隊人員應(yīng)當(dāng)積極參加，認(rèn)真學(xué)習(xí)甲方組織的相關(guān)教育及培訓(xùn)。(3)乙方下屬團隊的工作人員到崗后的首月，甲方須按照每人次50%月薪的標(biāo)準(zhǔn)，給乙方團隊到崗的每位工作人員預(yù)支工資，余下的50%工資由甲方按正常工資發(fā)放日期支付給乙方。甲方：乙方：外聘廚師團 代表：代表： 電話：電話：****年**月**日第三篇：廚房承包合同廚房承包合同甲方：_______乙方：_______甲乙雙方經(jīng)友好、平等協(xié)商，達(dá)成一致：甲方愿意將會所餐廳廚房承包給乙方工作。乙方每日按計劃開列菜品等原材料采購清單，并參與原材料的驗收，嚴(yán)格控制菜品成本和節(jié)約原料，做到物盡其用。十二、合同期限暫定為一年，具體起始時間以乙方人員到甲方時間為準(zhǔn)起算。八、工傷事故的處理：乙方在工作時間內(nèi)，如在正確操作程序范圍內(nèi)發(fā)生工傷事故，甲方按國家法律相關(guān)規(guī)定承擔(dān)乙方醫(yī)藥費和工資。協(xié)調(diào)好與前廳的工作關(guān)系，傾聽前廳服務(wù)員反饋的顧客意見。第一篇：廚房技術(shù)承包合同廚房技術(shù)承包合同甲方：乙方：本著互相尊重、互