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正文內(nèi)容

飯店菜館廚房承包合同(文件)

 

【正文】 餐為人民幣_(tái)________元,午餐為人民幣_(tái)________元(_________),晚餐為人民幣_(tái)________元(_________),夜宵為人民幣_(tái)________元,委托給乙方管理食堂事務(wù)。甲方管理部每天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管,乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除合同。提供廚房及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)。不得隨意停止承包和增加收費(fèi)項(xiàng)目。甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐。甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅工作。必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。對(duì)甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,若情況屬實(shí),適當(dāng)增加伙食費(fèi)。甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若有發(fā)生因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況甲方承包給乙方的酒店位于_________市____________(區(qū)、縣)______________路__________號(hào)。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。承包金支付方式如下(選擇):A、分二次付款,簽訂本合同時(shí)繳納承包金_____元;自本同生效后________,需交_______元。(2)___________________乙方交納以下費(fèi)用:(1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔(dān)保),乙方的抵押(擔(dān)保)額為_(kāi)_______元。B、對(duì)乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。第七條 對(duì)酒店的裝修部分各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任因正常原因解除合同或終止的,乙方對(duì)酒店的裝修費(fèi)由甲方承擔(dān)_______%,乙方承擔(dān)_______%。(3)向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。甲方出售該酒店,在________個(gè)月前書(shū)面通知乙方,在同等條件下,乙方有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。在承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回所承包給乙方的酒店:(1)未經(jīng)甲方書(shū)面同意,轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓該酒店。(5)利用所承包的酒店進(jìn)行非法活動(dòng)。因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行或者無(wú)法完全履行時(shí),甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同。乙方應(yīng)于承包期滿后,將承包酒店及附屬設(shè)備、設(shè)施如數(shù)交還給甲方。在承包期間,乙方有第九條第三款的行為之一的,甲方有權(quán)終止合同,收回酒店的經(jīng)營(yíng)權(quán),乙方應(yīng)按照合同總承包金的_______%向甲方支付違約金。在承包期滿,乙方應(yīng)如期交還酒店房屋。(1)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)(2)公眾責(zé)任險(xiǎn)(3)勞工保險(xiǎn)(4)其他按國(guó)際酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)投的保險(xiǎn)。因國(guó)家政策需要拆除或改造酒店的房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承擔(dān)責(zé)任。依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。本合同及附件一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。乙方自主經(jīng)營(yíng),_____核算,自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用,無(wú)條件提供餐廳所需各類(lèi)證照如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測(cè)評(píng)批文等。乙方根據(jù)其有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度,按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理,甲方不予干預(yù)。五、甲方交付餐廳時(shí)已配備的設(shè)施歸甲方所有,經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認(rèn),乙方應(yīng)保證正常使用,防止不正常損壞。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。七、甲方義務(wù)向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備。在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定,必須要對(duì)餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造,應(yīng)由甲方出面處理,并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。承包經(jīng)營(yíng)期間,甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養(yǎng)護(hù)責(zé)任,致使房屋損壞,造成乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害的,甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。十、乙方違約責(zé)任有下列情形之一,甲方有權(quán)解除合同,要求乙方交回餐廳,由此給甲方造成的損失,應(yīng)由乙方賠償:乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償,在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償?shù)?。本合同到期后自?dòng)終止。十二、其他甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜,另行協(xié)商做出補(bǔ)充修改協(xié)議。甲方(蓋章):_______日期:____年____月____ 日乙方(簽名):_______日期:____年____月____ 日飯店承包合同14合同編號(hào):______發(fā)包人:______ 簽訂地點(diǎn):_________承包人:______ 簽訂時(shí)間:__年__月__日第一條 發(fā)包人將位于 發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第四條 承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍_______________第五條 承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。合同期滿,該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。第十一條 由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。一、承包期限試用期限為三個(gè)月,從20_年11月01 日開(kāi)始至20_年01月31 日。其中:干部餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為12 元/人/天。午餐為5 元/人/餐。粥、咸菜、湯米粉、湯面條、湯河粉等。2. 甲方現(xiàn)有廚房及其配套設(shè)備設(shè)施、用具由甲方開(kāi)具清單經(jīng)甲方雙方簽字確認(rèn)后存檔,甲方免費(fèi)提供給乙方使用,乙方負(fù)責(zé)管理和維修保養(yǎng),維修保養(yǎng)費(fèi)用由乙方自理。四、甲方權(quán)限1. 甲方有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)和伙食質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、檢查,如衛(wèi)生、安全、治安、消防和綜合治理等。4. 甲方員工若在飯菜中發(fā)現(xiàn)因乙方原因而出現(xiàn)的異物如鐵絲、頭發(fā)。7. 甲方對(duì)本合同條款具有最終解釋權(quán)利。由于缺失有效證件而產(chǎn)生的法律責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。5. 所有與乙方經(jīng)營(yíng)相關(guān)的費(fèi)用,如工作人員雇傭與福利,清潔和勞保用品的費(fèi)用,保險(xiǎn)費(fèi)用,交通運(yùn)輸費(fèi),證件的年檢費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi),乙方工作人員的工傷事故費(fèi)用等,均由乙方自理。10. 乙方工作人員均須持有效健康證上崗,且每年進(jìn)行健康體檢。12. 乙方不允許雇傭任何強(qiáng)迫性勞工、監(jiān)獄用工、束縛性勞工或非自愿性勞工。16. 乙方應(yīng)對(duì)所有員工的工作時(shí)間和工資進(jìn)行透明可靠的記錄。20. 如因乙方自身原因沒(méi)做做到合同內(nèi)的要求,而影響甲方的正常生產(chǎn)或?qū)е录追竭`反客戶(hù)的要求,乙方需承擔(dān)由此產(chǎn)生的工切責(zé)任。食物。如有違反此項(xiàng)規(guī)定,須扣除當(dāng)餐伙食費(fèi)。6. 乙方須保證廚房及飯?zhí)脠?chǎng)地衛(wèi)生、干凈,同時(shí)接受甲方的監(jiān)督、檢查。7. 乙方必須遵守《食品安全法》及其他國(guó)家、地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī),如有任何違反法律法規(guī)的行為,由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。2. 乙方需做好防火防盜等安全工作,如造成安全事故,乙方需承擔(dān)一切責(zé)任。2. 合同有效期內(nèi),雙方不得無(wú)故或隨意單方面終止合同。甲方(蓋章):_____年____月____ 日乙方(蓋章):_____年____月____ 日第三篇:飯店承包合同飯店承包合同甲方:身份證號(hào)碼:乙方:身份證號(hào)碼:甲乙雙方本著自愿、平等、誠(chéng)實(shí)、守信的原則,經(jīng)雙方共同協(xié)商,就甲方將位于飯店承包給乙方經(jīng)營(yíng),按下列條件達(dá)成如下協(xié)議:一、承包方式:①按承包,承包期間只有經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。四、到期之前,若繼續(xù)承包提前一個(gè)月交房租及飯店租金,如果不再承包提前兩個(gè)月告知甲方。七、承包期內(nèi)乙方如發(fā)生水災(zāi)、火災(zāi)造成的經(jīng)濟(jì)損失應(yīng)由乙方按價(jià)賠償給甲方。甲方:乙方:年月日年月日第四篇:飯店承包合同。九、其他未盡事宜,雙方協(xié)商解決,本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自簽字之日起生效,甲乙雙方共同遵守,不得違約,飯店內(nèi)外所有物件見(jiàn)后附清單。六、飯店承包為每年伍萬(wàn)元整。二、承包期間飯店的虧損及贏利安全風(fēng)險(xiǎn)與甲方無(wú)關(guān)(贏利歸乙方所得,虧損由乙方承擔(dān))三、承包期間:飯店所產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方支付,包括工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、物業(yè)、水電暖氣費(fèi)用等。如乙方終止本合同須提前1個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方,以便雙方做好人員分流和銜接工作。4. 乙方配帶廚具,合同到期后,下一家不接收自己帶走。(注:重復(fù)刷卡不記數(shù))2. 付款時(shí)間:甲方在次月30號(hào)前(節(jié)假 日順延)一次性支付前一個(gè)月份的伙食費(fèi)(不含稅金)。廚房和飯?zhí)脙?nèi)不能有油污和積水,雨季或潮濕季節(jié)須做好防滑措施。4. 乙方烹調(diào)食物之前,所有食品材料須徹底清洗干凈。2. 乙方禁止使用地溝油,必須使用包裝的調(diào)和油。2. 乙方有權(quán)自主處理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的紙皮箱、生活垃圾、殘羹剩飯等東西,所得費(fèi)用應(yīng)歸乙方。18. 乙方應(yīng)給所有員工提供工傷保險(xiǎn),以覆蓋工傷事故相關(guān)的醫(yī)療診治,并對(duì)因工傷事故而造成永久性傷殘的人員進(jìn)行賠償。14. 乙方不允許產(chǎn)生任何嚴(yán)重的環(huán)境污染。如甲方要檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)違反本條款,可每次罰款50 元100 元。7. 乙方必須嚴(yán)格按照甲方規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。4. 飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的燃料費(fèi)等由乙方自理。如甲方員工因吃了乙方飯菜引起食物中毒,經(jīng)相關(guān)部門(mén)確定證明屬乙方飯菜引起的,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。5. 承包期間,甲方就餐員工30%(含)以上對(duì)乙方伙食質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等有意見(jiàn),證明乙方不適合承包甲方的公司飯?zhí)?,甲方有?quán)隨時(shí)終止本合同。開(kāi)膳時(shí)間由甲方規(guī)定,甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要提前通知乙方提早或者延遲開(kāi)膳時(shí)間。合同期滿后乙方如數(shù)交還給甲方并配合甲方完成清算工作。干部可選4菜(2葷菜2素菜)1例湯。晚餐為5 元/人/餐。早餐為 元/人/餐。如雙方需繼續(xù)合作,繼續(xù)簽新的合同。第十三條 其他約定事項(xiàng):發(fā)包人(章): 承包人(章):住所: 住所:法定代表人 (簽名): 法定代表人(簽名):居民身份證號(hào)碼: 居民身份證號(hào)碼:委托代理人 委托代理人:飯店承包合同15甲方:乙方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)地址:甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。第三條 承包金及交付的時(shí)間、方式承包金每月(大寫(xiě))_______________元。本合同一式_____份,甲乙雙方各執(zhí)_____份。十一、爭(zhēng)議解決甲乙雙方就本合同發(fā)生爭(zhēng)議,應(yīng)協(xié)商解決。未經(jīng)甲方同意,乙方擅自改變餐廳用途的,擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的。乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責(zé)進(jìn)行對(duì)外協(xié)調(diào),無(wú)_____常開(kāi)展餐飲業(yè)務(wù),致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現(xiàn)。因甲方未在該合同中告知乙方,該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制,造成乙方損失的39。八、乙方權(quán)利合同期內(nèi),乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí),乙方應(yīng)予以配合。六、承包期間,乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí),應(yīng)及時(shí)通知甲方修復(fù);甲方應(yīng)在接到乙方通知后的____ 日內(nèi)進(jìn)行維修。四、承包金額乙方在承包期間,準(zhǔn)時(shí)向甲方繳納承包金,承包金的具體支付方式及金額為_(kāi)______/月。乙方如需繼續(xù)承包的,應(yīng)于合同期限屆滿前十五 日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。該餐廳實(shí)測(cè)建筑面積為_(kāi)_____平方米。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。不可抗力系指“不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況”。在必要的時(shí)候,甲方可以對(duì)乙方使用酒店公章實(shí)行檢查、監(jiān)督。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失。在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,乙方應(yīng)按合同總承包金的___________%向甲方支付違約金。對(duì)未經(jīng)同意留下的物品,甲方有權(quán)處置。驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與,如對(duì)裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出。(7)拖欠承包金累計(jì)_______元。(3)損壞承包的酒店設(shè)施,甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的。甲方有以下行為之一的,乙方有權(quán)解除合同:(1)提供不符合約定條件的酒店設(shè)施,嚴(yán)重影響經(jīng)營(yíng)。出賣(mài)后,本合同對(duì)新的酒店所有人和乙方繼續(xù)有效。因乙方過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致合同解除或終止的,甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種:(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。(3)___________________第六條 酒店房屋修繕與使用在承包期限內(nèi),甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外),其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。第五條 承包期間相關(guān)費(fèi)用及稅金甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用:(1)在承包期間,房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。乙方如要求續(xù)承包,則必須在承包期滿______個(gè)月之前書(shū)面通知甲方,經(jīng)甲方同意后,重新簽訂承包合同。該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件(該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù))。本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。承包期滿時(shí),是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個(gè)月通知對(duì)方。乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買(mǎi),向甲方報(bào)銷(xiāo)。不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧
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