營養(yǎng)餐實施情況匯報材料(文件)
【正文】 。九、管理員嚴格要求，按章操作管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校本來就教師緊張，沒有專門的人員負責(zé)，一到領(lǐng)餐時間全體班主任都成了領(lǐng)餐員，加大了教師的工作負擔(dān)。結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)就前期工作匯報如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機構(gòu)。我校制定了《 學(xué)生營養(yǎng)餐倉儲專管員職責(zé) 》、《 學(xué)生營養(yǎng)餐班主任職責(zé)》、《 學(xué)生營養(yǎng)餐值日生職責(zé)》、《學(xué)生營養(yǎng)餐飲用奶的飲用規(guī)范》、《學(xué)生營養(yǎng)餐責(zé)任追究制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐安全報告及處置制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐留樣管理制度》、《 學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐食品收驗管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度》、《 學(xué)生營養(yǎng)餐檔案管理制度》。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。又因配送的蛋是生雞蛋，需另加工，所以雞蛋的存放和加工都在學(xué)校食堂進行，而后再跟牛奶一起統(tǒng)一發(fā)放。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。為培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，保持學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，我校的營養(yǎng)餐殘余物，每天按班分類收集，統(tǒng)一焚燒處理。五、細化工作，培養(yǎng)習(xí)慣因?qū)W生營養(yǎng)餐發(fā)放的是瓶裝學(xué)生專用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，數(shù)量較多，我校是用專用庫房存放的，為保證環(huán)境，庫管人員每天定期開放門窗，保持室內(nèi)空氣流通。三、做好宣傳教育工作。二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。第五篇：學(xué)生營養(yǎng)餐實施匯報材料大橋?qū)W校學(xué)生營養(yǎng)餐實施匯報材料在縣委、人大、政府、政協(xié)和教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界愛心人士的關(guān)心和支持下，我校的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，于2013年3月20日得以順利實施。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。使?fàn)I養(yǎng)改善不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。四、加大宣傳力度加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。嚴把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實工作職責(zé)及制度。二、供餐模式我校營養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1模式“4”即4天給學(xué)生供應(yīng)奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應(yīng)模式為：周一、三供應(yīng)雞蛋+牛奶，周二、四供應(yīng)牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（－）；領(lǐng)取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；每周五提供一次的熱餐，由學(xué)校向每位學(xué)生發(fā)放一張餐劵，學(xué)生憑餐劵到指定的營養(yǎng)餐專供窗口領(lǐng)取當(dāng)日熱餐食品。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。雖然條件有限，但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實際把困難向教育局進行了匯報。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實責(zé)任，及時整改。安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專
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