【正文】 等法定義務(wù)。繼續(xù)推動公安機(jī)關(guān)食品安全犯罪偵查隊(duì)伍建設(shè)，充實(shí)人員力量。推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營管理的地方立法工作。完善畜禽屠宰等相關(guān)規(guī)章。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查和現(xiàn)場行政處罰力度。（八）制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（九）加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)。三、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，全面落實(shí)企業(yè)責(zé)任（十）健全企業(yè)質(zhì)量安全管理制度。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報(bào)告制度。強(qiáng)化違法違規(guī)企業(yè)食品安全主體責(zé)任追究，依法加大行政處罰力度，推進(jìn)處罰結(jié)果公開。四、強(qiáng)化宣傳和應(yīng)急處置，提高風(fēng)險管控水平（十三）加強(qiáng)風(fēng)險交流。（十四）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。開展全國食品安全宣傳周等重點(diǎn)宣傳活動，動員社會力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍及裝備建設(shè)，開展多種形式的應(yīng)急演練和應(yīng)急管理培訓(xùn)。健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，建立重心下移、保障下傾的工作機(jī)制，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責(zé)任體系，打通“最后一公里”。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法范圍，整合充實(shí)執(zhí)法力量。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門綜合協(xié)調(diào)力量，更好地承擔(dān)食品安全委員會日常工作，健全部門間、區(qū)域間的信息通報(bào)、形勢會商、聯(lián)合執(zhí)法、行政執(zhí)法與刑事司法銜接、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，凝聚齊抓共管合力。把公眾參與、專家論證納入行政決策法定程序，積極發(fā)揮專家學(xué)者咨政啟民作用。（十九）提高依法行政水平。六、加大投入力度，加強(qiáng)能力建設(shè)（二十）落實(shí)“十二五”規(guī)劃。加強(qiáng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險評估工作基礎(chǔ)，全面開展食物消費(fèi)量調(diào)查和總膳食研究。（二十三）加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備。（二十四）強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)。（二十五）加快信息化建設(shè)步伐。發(fā)揮專家智庫作用，統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)編制“十三五”國家食品安全治理體系和治理能力建設(shè)規(guī)劃，研究提出重大工程、重大項(xiàng)目、重大政策措施，加快提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障水平。各地區(qū)、各有關(guān)部門要制定具體措施，細(xì)化任務(wù)分工，明確時間進(jìn)度，認(rèn)真抓好落實(shí)。建立激勵約束機(jī)制，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用。（省農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處 供稿）第五篇：2018年全市食品安全重點(diǎn)工作安排2018年全市食品安全重點(diǎn)工作安排為貫徹黨的十九大精神和總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，落實(shí)市委、市政府決策部署，根據(jù)《**省2018年食品安全重點(diǎn)工作安排》，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)就2018年全市食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排：一、強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)(一)落實(shí)屬地管理責(zé)任。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。(市糧食局牽頭、相關(guān)單位配合)深入推進(jìn)?。ㄊ校┘壥称钒踩痉冻鞘泻娃r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動。(市食品藥品監(jiān)管局)嚴(yán)肅查處食品安全領(lǐng)域失職瀆職行為。強(qiáng)化大氣污染治理，加強(qiáng)重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物治理。研究制定受污染耕地安全利用技術(shù)指南。加快全市農(nóng)藥追溯信息平臺建設(shè)，力爭實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥全過程可追溯。培育放心家庭農(nóng)場20家。加強(qiáng)政策性成品糧油監(jiān)測。擴(kuò)大評價性食品安全抽檢試點(diǎn)范圍，探索建立食品安全評價指標(biāo)體系。(市農(nóng)委)研究建立食品安全風(fēng)險預(yù)警體系，完善風(fēng)險交流制度，建立食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件應(yīng)急處理機(jī)制。(市衛(wèi)生計(jì)生委、**檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。組織農(nóng)藥、獸藥抗菌藥、農(nóng)資打假等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動。(市食安辦牽頭、市經(jīng)信委、市農(nóng)委、市衛(wèi)生計(jì)生委、市食品藥品監(jiān)管局、市海洋與漁業(yè)局配合)加強(qiáng)茶葉、白酒、畜禽肉、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)食品監(jiān)管，對重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查。強(qiáng)化大中專院校等企事業(yè)單位食堂和賓館飯店的小包裝食鹽供應(yīng)安全，實(shí)行直接供應(yīng)制度。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市工商局等部門配合)加— 4 —強(qiáng)城郊、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治。(市公安局牽頭、市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局、市海洋與漁業(yè)局、市鹽務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、**檢驗(yàn)檢疫局配合)繼續(xù)推進(jìn)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，積極推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享以及涉嫌犯罪案件移送證據(jù)規(guī)則，加強(qiáng)大案要案聯(lián)合督辦、典型案件通報(bào)。(市工商局)落實(shí)處罰到人，推動落實(shí)違法犯罪人員行業(yè)禁入。嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。(市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局、市海洋與漁業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))督促糧食收儲企業(yè)加強(qiáng)出入庫質(zhì)量把關(guān)。(市鹽務(wù)局、市食品藥品監(jiān)管局、)健全校園食品安全管理制度，實(shí)行學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。(十一)充分發(fā)揮示范帶動效應(yīng)。推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度改革，提升綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的權(quán)威性，推進(jìn)認(rèn)證結(jié)果國際互認(rèn)。推動大型食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建食品安全示范企業(yè)。(市食品藥品監(jiān)管局)推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建；推動食品安全示范店創(chuàng)建，創(chuàng)建“食品銷售示范店”120家（其中：以連鎖配送為重點(diǎn)的農(nóng)村食品安全示范店20家）。落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見，實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”戰(zhàn)略，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級。(市城管局、市發(fā)展改革委、市經(jīng)信委、市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。抓好食品安全法實(shí)施條例貫徹落實(shí)。（市教育局牽頭，市食品藥品監(jiān)管局等部門配合）貫徹食品相關(guān)產(chǎn)品安— 8 —全監(jiān)督管理辦法。修訂農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、飼料衛(wèi)生安全、冷鏈物流、畜禽糞污資源化利用等地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。各級政府和有關(guān)部門要大力支持食品藥品監(jiān)管部門開展食品安全相關(guān)工作，引領(lǐng)食品企業(yè)在食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、工藝創(chuàng)新等方面加強(qiáng)研究，鼓勵采用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，對現(xiàn)有設(shè)施、工藝條件及生產(chǎn)服務(wù)等進(jìn)行改造升級，指導(dǎo)和幫助企業(yè)提高自我檢測和評價能力，增強(qiáng)創(chuàng)新和競爭能力。實(shí)行綜合執(zhí)法的地方，要把食品藥品安全監(jiān)管作為首要職責(zé)。(市財(cái)政局、各縣區(qū)人民政府負(fù)責(zé))加大對食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件的查處力度。(市食品藥品監(jiān)管局)強(qiáng)化保健食品驗(yàn)證評價機(jī)構(gòu)管理。加快省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺推廣應(yīng)用，開展全程追溯示范試點(diǎn)。加快食用農(nóng)產(chǎn)品、食品供應(yīng)鏈追溯體系建設(shè)。實(shí)施食品安全科普行動，做好食品安全輿論引導(dǎo)，營造良好輿論環(huán)境，綜合治理食品安全謠言。健全舉報(bào)獎勵制度，暢通投訴渠道，鼓勵消費(fèi)者投訴舉報(bào)。(市經(jīng)信委、市農(nóng)委、市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)管局、市海洋與漁業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))。(市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋與漁業(yè)局、市糧食局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))（十九）加強(qiáng)協(xié)同共治。(市農(nóng)委)加強(qiáng)食品安全教育，在中小學(xué)教育活動中增加食品安全教育內(nèi)容。（市商務(wù)局、市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局、市海洋與漁業(yè)局按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)）七、推動食品安全社會共治(十七)加強(qiáng)宣傳教育。建成縣區(qū)級標(biāo)準(zhǔn)化糧食質(zhì)量監(jiān)測站3個。推動實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查電子化管理，建立完善監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)庫。加強(qiáng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理。（各縣區(qū)人民政府）依托現(xiàn)有資源加快建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，用專業(yè)性保證權(quán)威性。推進(jìn)**市食品安全“十三五”規(guī)劃實(shí)施。（市（市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局牽頭，市經(jīng)信委、市農(nóng)委、市商務(wù)局、市海洋與漁業(yè)局、**檢驗(yàn)檢疫局配合）制定食品攤販備案管理辦法(市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市法制辦配合)推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。（市農(nóng)委）抓好糧食流通管理?xiàng)l例貫徹落實(shí)。完成10個菜市場食品安全等公益性功能保障機(jī)制建設(shè)。(市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))推進(jìn)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場所建設(shè)，穩(wěn)步提高資源循環(huán)利用效率。(市食品藥品監(jiān)管局)實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競爭力提升工程，推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，培育出口食品同線同標(biāo)同質(zhì)示范企業(yè)。開展“明廚亮灶”示范建設(shè)。(市農(nóng)委、市海洋與漁業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，抓好放心糧油銷售示范店創(chuàng)建。（市食安辦牽頭，縣區(qū)（功能區(qū)）食安辦具體負(fù)責(zé)）開展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。(市經(jīng)信委)加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合懲戒力度。(市食品藥品監(jiān)管局、市鹽務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、**檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))將“淮鹽”納入全市“菜籃子”工程，在全市建立食鹽直配直送的現(xiàn)代化城市共同配送體系。建設(shè)放心農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地示范單位20個。建立并向社會公開食品安全違法犯罪人員禁業(yè)限制數(shù)據(jù)庫。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市公安局、市鹽務(wù)局配合)加大對無合法來源的進(jìn)口商品走私打擊力度，重點(diǎn)打擊走私凍品、糧食、白糖等商品。以辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋為指導(dǎo)，進(jìn)一步完善懲治食品安全犯罪和刑事責(zé)任追究體系，落實(shí)摻假造假行為直接入刑相關(guān)法規(guī)，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪分子。提升“明廚亮灶”覆蓋面，公立學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)到100%。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭、市農(nóng)委、市工商局等部門配合)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查和聯(lián)合督查，整治突出問題。(市農(nóng)委)開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，各縣區(qū)配合）四、加大食品安全監(jiān)管力度(八)開展專項(xiàng)整治行動。(市衛(wèi)生計(jì)生委、市質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé))切實(shí)發(fā)揮快速檢測作用，推動食品快檢信息化建設(shè)，新建開放式便民食品快檢中心3所。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市衛(wèi)生計(jì)生委、**檢驗(yàn)檢疫局配合)(七)完善風(fēng)險防控機(jī)制。妥善做好超標(biāo)糧食收購處置。推進(jìn)食源性疾病溯源體系建設(shè)。建設(shè)獸藥二維碼追溯體系，完善市級獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺。加快推進(jìn)特定食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定工作。加大農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度，對建制村開展環(huán)境整治。推進(jìn)土壤污染防治先行區(qū)建設(shè)，深入開展土壤污染治理和修復(fù)技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)。(三)完善責(zé)任落實(shí)機(jī)制。對縣區(qū)人民政府的食品安全工作開展深入督查，督促地方政府及其職能部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。地方各級黨委政府要出臺落實(shí)黨政同責(zé)要求的具體意見措施，切實(shí)落實(shí)屬地責(zé)任。（三十）嚴(yán)格責(zé)任追究。（二十九）強(qiáng)化督查考評。地方各級政府要認(rèn)真履行食品安全屬地管理職責(zé)，將食品安全工作列入重要議事日程，加強(qiáng)對本地區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)，加大工作力度，強(qiáng)化投入保障。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估、日常監(jiān)管統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的采集和分析利用，提升科學(xué)監(jiān)管水平和監(jiān)管效能。推動食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，建立重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室管理制度，提高實(shí)驗(yàn)室管理水平。開展食品安全科技創(chuàng)新工程，在珠海（橫琴）等地開展區(qū)域性示范。加強(qiáng)食源性疾病管理，進(jìn)一步完善食源性疾病監(jiān)測報(bào)告制度與溯源平臺，建立部門間信息互通和有效防控工作機(jī)制。繼續(xù)加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和能力建設(shè)，完善食品中非食用物質(zhì)名單，開展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。（二十一）持續(xù)開展“餐桌污染”治理。深入開展食品安全法治宣傳教育，強(qiáng)化監(jiān)管人員法治意識，著力提高基層監(jiān)管人員執(zhí)法能力。促進(jìn)第三方機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)檢測、合規(guī)性檢查和認(rèn)證等方面發(fā)揮作用。積極搭建社會共治平臺，建立社會共治激勵機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)舉報(bào)獎勵專項(xiàng)資金，調(diào)動消費(fèi)者、新聞媒體、志愿者等社會各方參與的積極性。（十七）強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)。綜合設(shè)置市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要