xx鎮(zhèn)20xx年食品安全工作自查總結(jié)(文件)
【正文】 我局全體干部職工的共同努力，在市食安委的正確指導(dǎo)下，我局作了精心安排，保質(zhì)保量地完成了市食安委年初下達的目標任務(wù)。年初制定了三類食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入實施意見并對各商場超市下發(fā)了通知，加強宣傳和指導(dǎo)管理；規(guī)范了生豬屠宰企業(yè)和酒類市場秩序，報送食品安全信息12篇。我校在開學(xué)初做了以下工作：一、組織領(lǐng)導(dǎo)與制度建設(shè)。三、學(xué)生食堂管理。食堂內(nèi)部各操作間相對獨立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蚊、防蠅、防鼠等設(shè)施齊全。上崗者保持個人良好衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔工作服、帽，無留長發(fā)、長指甲、在食品加工和銷售場所吸煙等不良衛(wèi)生現(xiàn)象。用水衛(wèi)生；學(xué)校自備水源管理到位，井口加蓋，并定期進行消毒。二是鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)委員會還專門召開了食品安全工作的專題會議，并且層層建立了食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，落實了相關(guān)負責人和工作人員管理區(qū)食品。四是圍繞重點品種、環(huán)節(jié)、場所和主要時段，實行由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，相關(guān)部門負責人具體負責，開展了形式多樣的食品安全專項整治活動，全年共計開展整治活動2次，發(fā)現(xiàn)隱患1處，當場整改1處，有效維護了轄區(qū)內(nèi)的食品市場秩序。管理區(qū)召開《廣西農(nóng)村50人以上集體聚餐報告指導(dǎo)工作意見》部署會議，與各村委簽署食品安全相關(guān)責任狀。年十二月三日。八是對各協(xié)管員和農(nóng)村廚師開展了2次培訓(xùn)，進一步增強責任心、事業(yè)心，履行職責，恪盡職守，在其位某其政，踏踏實實地做好食品安全監(jiān)管工作，要及時做好信息收集，整理、匯報工作，做到下情上達，政令暢通。六是建立健全重大食品違法案件，逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作機制，由鎮(zhèn)藥品食品辦牽頭，組織相關(guān)人員采取定期開展食品專項執(zhí)法檢查，加強食品安全行政執(zhí)法法與刑事司法所銜接，嚴肅查辦大案要案。各村委會負責轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府為總監(jiān)管機構(gòu)。我鎮(zhèn)利用標語、會議、食品安全宣傳單分發(fā)等宣傳方式大力宣傳食品安全知識，全年會議4次，標語8幅（羅列橫幅地點），紛發(fā)食品安全宣傳單三次，每次各300張。商店環(huán)境整潔，貨物擺放分類、整齊；定型包裝食品有三期、廠址、廠名、檢驗報告，其它無“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)產(chǎn)品。采購食品及原材料索證，有食品采購登記帳冊；采購的米、面、油、調(diào)料、菜等做到不過期、變質(zhì)，對過期變質(zhì)的食品及時清理，不采購 “三無”食品；儲存食品分類、分架、隔墻、離地存放；加工工具清潔，無毒。食堂周邊環(huán)境要求衛(wèi)生、安全無害，并與污染源保持50米距離；食堂內(nèi)部環(huán)境要求整潔、規(guī)范，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲，地面無污物，屋頂無蛛網(wǎng)。二、食品安全衛(wèi)生宣傳教育。三、下階段工作一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強廣大人民群眾的食品安全意識和責任意識；二是進一步規(guī)范全市生豬定點屠宰企業(yè)，對群眾反映強烈的屠宰場嚴格按有關(guān)規(guī)定加大整治力度，對確實難以達到要求的，根據(jù)實際情況報請上級主管部門給予取締；三是進一步加強酒類市場的監(jiān)督檢查，四是加強三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入監(jiān)管，五是積極主動搞好部門之間的協(xié)調(diào)配合，同心協(xié)力，共同做好食品安全工作。每逢重大節(jié)日和重大活動期間組織力量加強食品安全檢查，對生豬和酒類食品違法案件100%查處，投訴案件結(jié)案率達100%。同時積極聯(lián)系廠家，加強市場監(jiān)督。平時，執(zhí)法大隊把市場稽查作為一項日常性的工作，城區(qū)各市場、街道、學(xué)校巡查到位，確保肉類安全供應(yīng)。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點，杜絕末檢疫檢驗肉品上市銷售。近幾年來，我局先后辦理酒類零售備案登記證1
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