【正文】 學校要健全食品加工安全制度，嚴禁加工已變質(zhì)、過期的食品，加工食品時應(yīng)充分加熱，保證安全衛(wèi)生。各教學點要根據(jù)本校實際，建立食品安全保障機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保營養(yǎng)餐實施各環(huán)節(jié)的食品安全。各教學點食堂管理人員每天必須及時完善食堂管理相關(guān)表冊，所有表冊嚴格實行相關(guān)人員手工簽字，實行誰簽字、誰負責的食品安全責任制。學校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實施情況作為學校和負責人考核的重要內(nèi)容，與績效考核和評先選優(yōu)掛鉤，對因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學校和個人，實行“一票否決”制，并由有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，依法依紀嚴肅追究法律責任。學校要與相關(guān)教職工簽訂責任書，層層落實責任。安排人員負責營養(yǎng)餐留樣工作，按要求“留樣48小時，無異去樣，異常查樣”，并做好記錄，確保留樣食品不出現(xiàn)問題。教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，食用前洗手，不食用變質(zhì)、過期、包裝破損的營養(yǎng)餐，發(fā)現(xiàn)問題及時與食品安全管理員聯(lián)系處理。學校要建立食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，不斷提高處置突發(fā)食品安全事故的能力。責任單位：負責人/法人代表：監(jiān)督機構(gòu)：舟曲縣食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督人員：二O一二年月日。凡因不認真履行職責，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，按有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員責任。學校應(yīng)及時向家長公布實施“營養(yǎng)改善計劃”的有關(guān)文件，確保政策信息公開、透明。督促班主任指導(dǎo)學生當場食用，安排老師從領(lǐng)取營養(yǎng)餐到學生食用全過程監(jiān)督。對營養(yǎng)餐收發(fā)涉及的時間、人員、分發(fā)、數(shù)量、批次等進行登記。建立權(quán)責一致的工作機制，明確工作職責，制定實施方案、應(yīng)急預(yù)案，建立營養(yǎng)餐管理、責任追究、檔案管理、貯存場所、入庫驗收、從業(yè)人員、運送、發(fā)放、留樣等制度。各學校要做好營養(yǎng)改善計劃和食堂食品安全的宣傳工作，充分利用開學第一課、國旗下講話、班會、黑板報、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動，提高學生、家長、社會對營養(yǎng)改善計劃的知曉度和透明度。經(jīng)常對學校食品安全工作進行檢查，及時消除安全隱患。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓，實行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。各教學點必須建全食堂食品留樣制度，留樣食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封專用容器內(nèi)，并記錄食品名稱、留樣日期、時間、留樣人員等信息，放置在留樣柜中必須滿48小時。（3）認真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點制度。加強食堂食品衛(wèi)生管理。負責人（第一責任人）須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責任書。教師簽字：校長簽字：xxx20xx年xx月xx日學生營養(yǎng)餐責任書5為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利實施好學生營養(yǎng)餐工作，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保學生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生，切實達到增強青少年兒童體質(zhì)、促進健康成長，制定本管理責任書。十、對于學校營養(yǎng)餐工作中發(fā)生的事情，教師應(yīng)尊重事實，不能有意“以訛傳訛，亂傳亂說，搞惡作劇”。六、教育學生飯菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使學生養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習慣。五、教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前先洗手，飯后及時清除就餐過程中產(chǎn)生的垃圾。防止學生將剩飯剩菜帶回家再次加熱食用，出現(xiàn)飲食安全問題。企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、法定代表人授權(quán)書原件，授權(quán)代表身份證復(fù)印件十一、采購人：xx市xx區(qū)教育局地址：xx市xx區(qū)聯(lián)系電話：十二、采購代理機構(gòu)：xx市xx區(qū)政府采購中心地址：郵編：聯(lián)系人：聯(lián)系電話及傳真：責任人：日期：xx年xx月xx日學生營養(yǎng)餐責任書4為了深入貫徹國家、省、市、區(qū)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)改善工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生。具有依法交納稅收和社會保障資金的良好記錄。本項目接受聯(lián)合體投標，聯(lián)合投標以牛奶生產(chǎn)為主體根據(jù)四川省學生飲用奶領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室文件牛奶品牌必須是川學奶辦7號文件規(guī)定的六家生產(chǎn)企業(yè)。二、付款方式：xx區(qū)教育局按季度的次月10日內(nèi)決算支付貨款三、招標編號：內(nèi)東區(qū)采競(20xx)02四、招標文件發(fā)售時間及地點：20xx年5月2日至20xx年5月7日正常上班時間。責任人：日期：XX年XX月XX日學生營養(yǎng)餐責任書3根據(jù)xx市xx區(qū)財政局下達的采購計劃，xx市xx區(qū)政府采購中心受xx市xx區(qū)教育局委托，對xx區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐進行競爭性談判采購，歡迎合格的投標人參加投標。食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。禁止向師生出售腐變過期食品及國家、學校明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。進購發(fā)票如實填寫售物人居住詳細地址、姓名。工作人員按規(guī)定進入自己的工作場所認真工作，同時要主動做好防火、防盜等工作。甲方代表：乙方：二○一二年九月二日第四篇：學生營養(yǎng)餐責任書學生營養(yǎng)餐責任書學生營養(yǎng)餐責任書1為了落實“安全第一，預(yù)防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食堂衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。發(fā)現(xiàn)病患者及時調(diào)離。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)及時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺子品味，食品容器不落地存放。（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度：不選用、不切配、不烹調(diào)、不使用腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。小餐具用后洗凈、消毒、保潔。為加強食堂安全衛(wèi)生的管理，明確食堂管理者的安全工作職責，甲、乙雙方簽定如下責任書。（六）配合學校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預(yù)案，防止食品衛(wèi)生安全事故