學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書（doc）(文件)
【正文】 做到專人保管。二、班主任在學(xué)生飲奶前必須教育學(xué)生4看：看生產(chǎn)日期，包裝，顏色、是否結(jié)塊，如有異常及時(shí)找管理員更換后再飲用。五、教育學(xué)生養(yǎng)成自我保護(hù)意識(shí)，發(fā)覺蛋、奶等食 品有異味、霉變或其它異常現(xiàn)象立即報(bào)告。儲(chǔ)藏間要保持“通風(fēng)、干燥、無鼠、無陽光直射、干凈、整齊”，根據(jù)已有設(shè)備，最大限度的保證貯藏質(zhì)量，蛋奶分批存放，先到的貨先出庫(kù)。四、做好出庫(kù)檢查和登記，杜絕存在質(zhì)量問題的食品出庫(kù)。學(xué)校：北山中學(xué) 管理員負(fù)責(zé)人： 雷剛年 月 日第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案賈家場(chǎng)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故，確保事故處理工作高效，有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)文件要求，特制訂本方案。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。定期組織學(xué)校“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品安全工作的考核與評(píng)價(jià)。不斷對(duì)本校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。校長(zhǎng)為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)和“營(yíng)養(yǎng)餐”食品管理員為直接責(zé)任人，“營(yíng)養(yǎng)餐”食品管理員，班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善提高“營(yíng)養(yǎng)餐”食品儲(chǔ)藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。初步摸清癥狀，群眾發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生行政部門請(qǐng)求支援事故處理。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。大同鎮(zhèn)賈家場(chǎng)小學(xué)2013年2月24日。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。7．信息公開。學(xué)校發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故后，應(yīng)立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。學(xué)校發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。學(xué)校發(fā)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援。一旦發(fā)生學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。加強(qiáng)對(duì)廣大師生，特別是“營(yíng)養(yǎng)餐”食品管理員的“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全知識(shí)的宣傳教育，讓他們嚴(yán)格把握“營(yíng)養(yǎng)餐”食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以營(yíng)養(yǎng)餐食品安全制度落實(shí)為重的，結(jié)合學(xué)校其他安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)
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